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寒菌怎么清洗
寒菌怎么清洗
答:
将
寒菌
用盐水浸泡15分钟,寒菌的泥沙会沉淀在底下。然后一个个洗净,用手捏住寒菌往下面按,大头朝下,反复几次。寒菌学名松乳菇,又称松菌、雁鹅菌,为世界性美味食用菌,湖南山丘之地多有出产。寒菌味很鲜美,质地柔脆,营养丰富,含蛋白质18%,碳水化合物80%左右。每500克可提供热量千卡,核...
寒菌怎么
保存
答:
1、盐水浸泡保存:将
寒菌清洗
干净,放入1%的盐水中浸泡10-15分钟,捞出后沥干水分,放入保鲜袋中,放置阴凉通风处即可。可保存3-5天。2、冷藏室保存:将寒菌清洗干净,沥干水分,然后用保鲜膜包裹,放入冰箱冷藏室即可。通常可保存7天左右。3、焯水后保存:将寒菌清洗干净,放入锅中焯水煮熟,冷却后...
寒菌怎么
做好吃
寒菌如何
做好吃
答:
1、食材:五花肉100克、
寒菌
250克、生姜3片。2、先把寒菌用盐和清水侵泡10分钟,一个个
清洗
,然后在一个个用流动水冲洗,大个的菌子从中间切开,整理好备用。3、准备五花肉适量,放肉炖汤是为了增加香味口感,肉基本上不吃,所以不要放太多,锅子烧热不放油,放入5花肉小火煸炒出油,放入寒菌,...
寒菌怎么
保存
答:
盐水浸泡保存:将
寒菌清洗
干净,放入1%的盐水中浸泡10-15分钟,捞出后沥干水分,放入保鲜袋中,放置阴凉通风处即可。可保存3-5天。冷藏室保存:将寒菌清洗干净,沥干水分,然后用保鲜膜包裹,放入冰箱冷藏室即可。通常可保存7天左右。焯水后保存:将寒菌清洗干净,放入锅中焯水煮熟,冷却后用保鲜膜包裹,放入冰箱冷藏室保存即...
寒菌
炖肉的做法
答:
寒菌
炖肉的做法如下:主料:寒菌400g、猪腿肉200g。辅料:香葱2棵。调料:植物油5g、盐6g。1、寒菌用盐水浸泡二十分钟。2、反复
清洗
干净,沥干水分。3、肥瘦分开,瘦肉切片,加入盐码个底味。4、植物油放入寒菌大火翻炒。5、炒至寒菌水分收干。6、加入瘦肉片。7、大火翻炒。8、炒至瘦肉变色。
寒菌怎么
做好吃
寒菌如何
做好吃
答:
寒菌
可以烧肉吃。1、将菌子捡拾干净,洗净。2、五花肉切片,肥瘦分开,瘦肉加料酒,淀粉腌一下。3、切姜碎和葱花。4、坐锅放少许植物油,先把肥肉稍炸出一点点油,不要炸成了油渣。5、改小火煸姜,下入菌子炒三四分钟。6、下入瘦肉炒两分钟。7、加足量冷水,开大火煮开。8、改小火慢炖,若...
为什么
寒菌
里有那么多的白色小虫,据说那是蛆虫,寒菌里都有很多,且很...
答:
是蛆虫。而且这种情况是不正常的,而且蛆虫不可以吃。具体原因如下:因为蛆是蝇类的幼虫,而且自然环境下蛆的生长环境比较脏乱。且蛆容易传播多种疾病,如禽流感、口蹄疫、猪链球菌病等。消灭蛆孳生环境、隔绝孳生物使蝇不能接触产卵、设纱窗、纱门、纱罩以防止蝇类接触食物,用药物喷洒等都不失为行之...
寒菌
上的绿霉能吃吗寒菌上的绿霉可以吃吗
答:
1、
寒菌
上的绿霉能吃。2、寒菌上的绿色并不是霉菌。寒菌菇的特点是“受伤”的地方会逐渐变成绿色,比如拔蘑菇时留下的切口,或者是在
清洗
、刀切时的留下的裂痕和刀口等,这些地方都会逐渐变成铜绿色,像生锈发霉一样。
野生
寒菌
速冻可以吗?
答:
可以的,就是速冻野生
菌
,好多都是速冻的!
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