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家庭水煮鱼的做法和步骤
水煮鱼的做法
答:
倒入鱼头、鱼尾、鱼骨炒匀;
步骤step 17 加入适量热水;步骤step 18 水沸之后,将鱼片放入锅中;步骤step 19 煮到鱼片变色至熟,约1~2分钟
;步骤step 20 将鱼片、鱼汤倒入铺好豆芽的碗中;步骤step 21 将盛出的花椒、辣椒铺在鱼片上;步骤step 22 淋入热油即可;步骤step 23 大功告成。水煮鱼...
家常
水煮鱼的做法和步骤
答:
1、鲤鱼洗净,从中间切开,把鱼肉和鱼骨分离。2、把鱼肉慢慢片下来,放入盆中,鱼骨切小段放入另外的盆中
。3、把盐2小勺、糖2小勺、鸡精2小勺、料酒1小勺、淀粉20克、蛋清一个、色拉油12克、白胡椒粉1小勺分别加入2个盆中,拌匀,腌制一小时左右。4、把细笋洗净,切小段备用,黄豆芽也洗净备...
家庭
版
水煮鱼的做法
答:
1、材料:黑鱼,小青菜,香菜,葱,生粉,花椒,干辣椒,姜,蒜,生姜粉,红油豆瓣,料酒,盐,糖,鸡汤(无盐),生抽。2、黑鱼洗净切蝴蝶薄片,鱼片放少许生粉、料酒、生姜粉,抓匀腌一个小时,有时间可以再久一些。3、干辣椒切小段、蒜姜切片、葱白切段,葱绿切葱花。4、清水放少许油及盐,将...
好人家
水煮鱼的做法
答:
一.材料:草鱼,豆芽,金针菇,好人家
水煮鱼
料包,盐,生抽,料酒,蛋清,蒜头,姜。二.具体
做法
:1、把草鱼头尾斩断,鱼身切把成鱼肉片,鱼头鱼尾洗净放碗中,并加1勺酱油,料酒和姜片腌制;2、鱼片放另一碗中并加好人家水煮鱼料包中的码味包,加1勺蛋清和料酒,1小勺盐腌制15分钟;3、锅里加水...
如何煮
水煮鱼
好吃?
答:
答:一、做水煮鱼需要的食材: 草鱼500克、干辣椒10克、黄豆芽200克、芹菜200克、豆瓣酱2勺、淀粉1勺、鸡蛋1个、大葱20克、生姜20克、大蒜20克、油50克、小葱10克。 二、
水煮鱼的做法
: 1、把草鱼洗净。 2、把草鱼片成鱼片,鱼骨和鱼片分开。 3、把黄豆芽洗净。 4、把芹菜洗净。 5、把芹菜切片...
水煮鱼的做法
答:
1、我这里用草鱼给大家做示范,把草鱼洗干净,让用刀切成片状,鱼骨切断。2、准备适量的盐,鸡精,料酒,胡椒粉,淀粉,一个鸡蛋放入片好的鱼片内,搅拌均匀放置一旁腌制入味!3、准备自己喜欢吃的蔬菜,一般情况什么都可以,也不用担心的会串味,记得用开水焯下蔬菜。4、关键
步骤
:将葱姜蒜、八角、...
正宗
水煮鱼的做法
答:
水煮鱼是一道著名的川菜,起源于四川省,以其辣味和麻味而闻名于世。下面是制作正宗的
水煮鱼的步骤
。1. 准备材料:一条新鲜的草鱼或鲈鱼,约500克;一包鱼豆腐;一把豆芽;一把莴苣叶;适量的泡椒、姜片、蒜瓣和青蒜切段;适量的干辣椒粉和花椒粉;适量的盐、食用油和细辣椒粉。2. 鱼的处理:先...
水煮鱼的做法
答:
水煮鱼的做法
详解如下;1、将鱼切片,加入料酒、蛋清、少量胡椒粉和盐腌制。2、将蘑菇、花菜、土豆、洋葱等食材切块/切片。3、将切好的食材加水焯熟后备用。4、将蒜压成碎,与干辣椒、花椒等调味料混合后,加入热锅热油中炒香。5、加入豆瓣酱炒香后依次加入洋葱、花菜、土豆、蘑菇,加入酱油和料酒...
家庭
版
水煮鱼的家常做法
答:
(1)将鲜(草)鱼刮洗干净,从鱼体尾部背脊处进刀将鱼分为两片,再用正斜刀片成1.5-2厘米的薄片;猪油和植物油,以1:2比例入锅加热,待油温升至六七成热时,盛于容器待用;辣椒切节去籽去蒂,花椒去籽去枝;豆瓣切细;老姜去皮洗净,切成丝或粒;大蒜去皮洗净,切片或粒;淀粉和水融成糊...
家里自己做
水煮鱼的
方法?
答:
黄豆芽100克 调料:淀粉5克、食用油5毫升、郫县豆瓣酱15克、水500毫升
做法步骤
:1、打一个蛋清,准备草鱼片500g,倒入蛋清,加入淀粉5g,搅拌均匀 2、锅中热油5ml,倒入适量姜片,郫县豆瓣酱15g,炒出红油 3、锅中倒入500ml水,倒入100g黄豆芽,大火煮沸 4、倒入鱼片,继续煮 5、煮沸后出锅 ...
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