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家常鱼香茄子不用炸
鱼香茄子
,需要
油炸
吗?
答:
第1个步骤就是将我们的茄子处理干净,把它放在盐水里面浸泡一下,这个时候它就不会氧化,炒起来是比较好看的,而且吃起来也是对身体比较好的。我们要知道
鱼香茄子
在制作的时候不需要用油炸,油炸之后它的油腻感会上升,我们都知道茄子里面可能会吸收更多的油,吃起来比较腻,所以
茄子不需要油炸
。二、做美...
鱼香茄子
先
不用油炸
用水煮行吗
答:
五、锅内油烧热,把花椒
炸
透捞出
不用
,锅内留有麻味的油。六、葱、姜、蒜、洋葱、郫县豆瓣酱一起放到锅里用花椒油翻炒。七、直至郫县豆瓣酱炒出红油。八、放入西红柿翻炒几下。九、再放入蒸好的
茄子
一同翻炒。十、如果出现干锅情况,可加入少许水,翻炒1-2分钟。十一、放入柿子椒,倒入调味汁...
鱼香茄子
一定要油炸吗 鱼香茄子的
茄子不油炸
可以吗
答:
鱼香茄子的茄子要油炸吗
可以油炸,也可以不油炸
,主要看个人的口味和做法。茄子炸过之后很容易松散,所以炒制的过程轻轻翻动,避免把茄子都炒烂了。如果怕油可以不用炸,直接上锅把茄子条蒸软或者先裹点生粉再炸,然后再炒制。因为有生抽,豆瓣和泡椒所以加盐的量要注意,如果把握不好量,可以先不...
鱼香茄子
非
油炸
怎么做好吃
答:
1
茄子
洗净切长条,放入少许盐,用手抓拌均匀腌制片刻后挤出水份备用。2 葱、姜、蒜切碎。泡红辣椒切碎。3 取一小碗倒入调料汁中的所有食材搅拌均匀成
鱼香
汁备用。4 锅中倒入比平时炒菜稍多点的油,放入挤干水份的茄子翻炒。5 炒至茄子变软呈透明时倒出备用。6 锅中另倒入少许油,放入葱、姜末爆...
免
油炸
免蒸,好吃到舔盘的
鱼香茄子
来啦
答:
鱼香茄子
准备材料:茄子800g,小米辣6根,葱蒜,生抽,香醋,蚝油,白糖,豆瓣酱,食用油。 步骤1. 茄子切小段加盐泡水十分钟。挤干水分+两勺玉米淀粉嚯匀 步骤2. 调个酱汁:六根小米辣+两勺大蒜+四勺生抽+两勺香醋+一勺蚝油+一勺白糖。外加半碗清水。三分之一碗清水一勺玉米淀粉备用勾芡。 步骤3. 热锅倒油可以...
鱼香茄子不用
过油也能做的很美味,具体的做法是什么?
答:
茄子不油炸
,采用煎的方法来减少油量许多人在做
鱼香茄子
之前都会把
茄子油炸
一遍,所以导致了茄子油上加油,本来在炒的时候就会加油去润锅。所以想要减少油量的其中一种方法是,在做鱼香茄子的时候,准备茄子的时候,不用油炸的方式,而是选择煎的方式。不仅能达到油炸的效果,又可以使得茄子在与肉末翻炒的...
省时省油
不油炸鱼香茄子
(烤箱版)的做法
答:
可以用铲子压平、炒开。11. 加入茄条翻炒,并加入调好的醋汁,若锅中略干,可以放少量料酒。12. 炒到茄条柔软,上色 13.
不用油炸
的
鱼香茄子
做好了,记得我第一次做鱼香茄子的时候,真的很惊讶于“鱼香茄子”真的是“鱼香”的!而且在家做出来的鱼香茄子似乎比饭店的更加鲜美,超级下饭!
茄子不用炸
的
家常
做法
视频时间 00:29
茄子不用炸
的
家常
做法
视频时间 00:55
鱼香茄子
先
不用油炸
用水煮行吗?
视频时间 00:48
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