55问答网
所有问题
当前搜索:
家常水蒸蛋正确做法
水蒸蛋
的
做法
步骤窍门
答:
2、锅里放入蒸隔架,加水烧沸,蛋汁里加约五十度的热纯净水和油搅匀,放在蒸架上加盖,用中大火蒸
。3、蒸约四分钟时揭一次盖晾十多秒钟,再盖上盖子继续蒸。4、再蒸约三分钟时用竹筷插入碗中心的蛋里查看,如果还太稀,那就加盖再蒸一分多钟后再查看,直到碗中心底部的蛋凝固到跟蛋面上的程度...
如何蒸出完美的
水蒸蛋
?
答:
5、放入蒸锅,水烧开后,小火蒸10-15分钟即可
6、撒点酱油,划几刀,美美的水蒸蛋就可以开吃啦!
如何煮出好吃的
蒸蛋
?
答:
1、用海绵版布把鸡蛋外壳擦洗干净、 这步是防止有鸡便便黏在蛋壳上、造成大肠杆菌污染。2、鸡蛋放入锅中
。3、加水、水一定要淹没过鸡蛋。4、调入盐、 大火烧开后转中火煮3~5分钟。5、煮好的鸡蛋立刻放入盛满凉水的碗里、这样比较好剥壳。6、成品图。
水蒸蛋
的
做法
?
视频时间 00:20
水蒸蛋家常做法
,正宗水蒸蛋怎么做
视频时间 02:04
水蒸蛋
的
做法
,水蒸蛋怎么做
答:
做法
:1、将两只鸡蛋打入
蒸
碗中,将鸡蛋打散。2、加入1/2茶匙盐、少许酱油、油打发均匀。3、加入约280毫升温水,一边加水一边顺时针搅拌均匀。4、用勺子把浮在表面的泡泡舀走。5、蒸锅中放入适量水,烧开。水开后把蛋放入。大火蒸约10分钟。6、开盖撒上少许葱花再盖上盖子利用余温焗一焗。7、取出...
厨房高手:请问
蒸水蛋
怎么蒸?一个鸡蛋放多少水的比例?
视频时间 03:23
蒸蛋
怎么做呢?
答:
做法
如下:1、冬菇用清水浸软,揸干水剪去菇梗,原只或切片均可。2、鸡肉撕去皮,洗净滴干水,切小粒,加腌料捞匀。3、鸡蛋加调味及鲜奶打散,隔去泡。4、把鸡肉、蟹柳、冬菇排在兜中,倒入
蛋
汁,用慢火
蒸
4分钟,打开锅盖让蒸气散去,然后再盖上锅盖蒸,每蒸之或3分钟把锅盖打开1次,直到...
水蒸蛋
的做法步骤 水蒸蛋的
家常做法
答:
1、把鸡蛋打入一个大碗里,撒入盐和白胡椒粉,用筷子按顺时针往同一方搅打鸡蛋,将蛋清蛋黄打散搅匀。2、在鸡蛋液里加2倍左右的60度左右的温水,把鸡蛋液继续顺着一个方向打匀。3、用极细的过滤网过滤鸡蛋液三次,静置直到鸡蛋液消泡,或者用勺子把蛋液中的小细泡铲掉。4、准备上锅
蒸
之前,用保鲜...
蒸蛋
怎么做?要放多少水啊?
答:
蒸蛋
要加的水是鸡蛋的1.5-2倍。蒸蛋时,水不宜过多或过少,如果水量过多,鸡蛋不易成型,而且口感不紧实,比较稀,如果水量过少,鸡蛋会出现较多气孔,影响美观,并且口感较硬,因此蒸蛋时,蛋与水的比例为1:1.5或1:2。
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
煮水蒸蛋的正确方法
水蒸蛋蒸几分钟
藕粉蛋羹的做法
水蒸蛋一般蒸几分钟
蒸蛋是水开了蒸几分钟
莲藕蒸蛋的家常做法
5种蒸蛋的做法
水蒸蛋几分钟能蒸好
蒸水蛋要蒸几分钟