冻虾仁怎么做好吃,冻虾仁的吃法答:1.虾仁解冻,用盐抓匀,腌一小会 2.鸡蛋打散,加盐,料酒打匀.葱切葱花 3.将冷冻混合蔬菜丁解冻,加入蛋液中 4.锅内放适量油,油热,将虾仁放入,煸炒至变色,迅速盛出 5.倒入鸡蛋液,至蛋液刚刚有凝固的迹象,倒入虾仁 6.翻炒均匀,撒葱花,盛盘即可 做法二 韭菜炒虾仁 1.韭菜摘净去根部,控干水份...
冷冻的虾仁怎样做才好吃?答:正确的解冻方法,是把虾仁放在12-18摄氏度的冷水里,不要放盐,让它慢慢自然解冻就行了。 这样解冻的虾仁,个头不会缩小,水分都很好地保留住,吃口特别爽滑弹牙。 如何腌制冷冻虾仁? 冷冻虾仁还有一个常见问题,那就是腥味。 其实也很简单,只要正确腌制它,就不会有腥味了。 把冷冻虾仁放在冷水里自然解冻之后,将它...