55问答网
所有问题
当前搜索:
学校食堂可以采购冰冻食品吗
学校食堂可以
用速冻小笼包吗
答:
可以
。“学校食堂允许使用冷冻食品,学校食堂,乃至所有食堂,只要严格按照食品卫生法要求,达到食品卫生标准,冷冻食品完全可以使用。食堂的食品用量非常大,包括进货、存货、都需要进行冷藏或者冷冻,这是非常符合食品卫生安全条件的,是防止食品腐烂、变质的有效措施。
北京
学校食堂
不得制售冷食生食是怎么回事?
答:
教委要求要加强对冷链食品尤其是进口冷链食品的管理,
不得采购没有相关许可证、营业执照和产品合格证明文件等证明材料的冷链食品
。各级各类学校食堂原则上不得制售冷食类、生食类、裱花糕点以及四季豆、鲜黄花菜等高风险食品。
学校食堂
使用
冷冻食品
违规吗?
答:
学校食堂
使用
冷冻食品
,如果冷冻食品是正规合格的产品就不违规。
临近开学,北京对各
学校食堂
做出了什么要求?
答:
两个不能
。不能采购没有相关许可证、营业执照和产品合格的资质证明的冻类食品 ,库存不能存在过期变质食品和食品原料。 可见现在学校对食堂的食物卫生隐患非常的重视,一、库存不能存在过期变质食品和食品原料 此段时间是学生放假期间,但是要不了多久,学校就要开学。那么在开学复工之前,就要对学校的食堂...
北京
学校食堂
不得制售冷食生食!学校如何做好
食品
安全管理?
答:
另外,教委还要求要加强对冷链
食品
尤其是进口冷链食品的管理,不得
采购
没有相关许可证、营业执照和产品合格证明文件等证明材料的冷链食品。各级各类
学校食堂
原则上不得制售冷食类、生食类、裱花糕点以及四季豆、鲜黄花菜等高风险食品。疫情期间,学校要如何做好食品安全管理?1、严格食堂人员管理坚持每天对在岗...
集体用餐配送单位不得申请什么
食品
制售
答:
集体用餐配送单位不得申请申请冷食类
食品
、生食类食品制售。根据相关规定,中等职业
学校
、普通中等学校、小学、特殊教育学校、托幼机构的
食堂
不得申请冷食类食品、生食类食品制售项目。中央厨房和集体用餐配送单位,不得配送冷食类食品、生食类食品、自制
冷冻
饮品(包括冰淇淋、酸奶、乳酸发酵饮料、鲜榨果汁以及...
学校饭堂可以
要
冻
鸡做白切鸡吗?
答:
学校饭堂可以
要冻鸡做白切鸡,只要
食品
没有变质就可以,比如,
冷冻的
鸡肉、冷冻的鱼类等等。冰鲜鸡在活鸡宰杀后,采用人工冷却的方法将鸡肉的深层温度迅速降至4℃以下。在后续的加工流通和分销过程中,以冷藏专用车运输,冰柜销售。而
冰冻
鸡肉是将宰杀后的畜禽在零下30℃的温度下进行速冻,使深层温度到达...
北京
学校食堂
不得制售冷食生食是怎么回事?
答:
据了解,北京市教委要求要加强对冷链
食品
尤其是进口冷链食品的管理,不得
采购
没有相关许可证、营业执照和产品合格证明文件等证明材料的冷链食品。各级各类
学校食堂
原则上不得制售冷食类、生食类、裱花糕点以及四季豆、鲜黄花菜等高风险食品。二、北京市开学前学生餐配送企业开学前后,各区市场监管部门、教育...
学校食堂能不能
买
冷冻
加热
食品
答:
你好,要看
学校食堂
的规定,一般允许卖,像麻辣烫,米线,混沌等都是
冷冻
加热
食品
, 希望我的回答可以帮到你,围观是一种力量。
北京
学校食堂
不得制售冷食生食,这样做的原因是什么?
答:
超市或者一些带有
食品
加工的便利店,以及便民市场上都要按规定来自检,不得违法不得制售冷食生食这一规定。在菜购原材料上,
学校
的
食堂
要有专门的档案来管理冷链食品,一些虾鸡翅鸡腿等冷链食品,在
采购
的时候不仅要求有许可证和营业执照,还要有产品的各项检疫合格证明。疫情期间不可大意,尤其在秋冬季节,...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
学校食堂食品采购要求
学校食堂食品采购制度
学校食堂食品采购招标
学校食堂禁止采购的食品有哪些
学校食堂采购食品及原料应当遵循
学校食堂大宗食品采购制度
学校食堂食材采购流程
学校食堂食材采购必须有
小学食堂食品采购制度