55问答网
所有问题
当前搜索:
如何让鸡胸肉不柴
鸡胸肉怎么
算是煮熟了
答:
1、白水煮鸡胸肉
如何
不柴先煮后焖白水煮
鸡胸肉不柴
的话,只要不过度的煮制的话,就可以很好的避免,而建议是采用先煮后焖的方式来进行首先将鸡胸肉用大火煮,煮制其有78分熟的时候,然后关火,盖上盖子进行焖煮;由于鸡胸肉中含有丰富的蛋白质,因此切小块的时候是比较容易熟的,大约在水开之后煮...
鸡胸肉
这个做法,
不柴
不硬不加油,好吃还不上火,
怎么
做?
答:
9.把裹好米粉的鸡胸肉铺在土豆上面。10.上蒸锅,开大火蒸25分钟即可。出锅后在面上撒点葱花就可以享用了。想让白水煮
鸡胸肉不柴
可先煮后焖。比如可先将鸡胸肉切成大小适入口的小块,然后水煮的时候先大火煮,然后关水,之后利用热水温度
让
肉逐渐焖熟。这样能避免鸡胸肉因持续被大火滚煮导致的柴硬...
这样做的
鸡胸肉
一点也
不柴
答:
这样做的
鸡胸肉
一点也
不柴
调料:2勺生抽、2勺淀粉、1勺料酒、适量黑胡椒、少许盐、半勺老抽 做法:配菜煮熟捞出,切碎备用,鸡胸肉剁肉沫加调料,全部混台搅拌均匀,拌匀腌制半小时,整理成小圆饼拌,慢煎至两面金黄熟透。
鸡胸肉怎么
做好吃?怎么做才不会很
柴
?
答:
与此同时,做各种各样家常小炒式,还可以用
鸡胸肉
来替代其他肉类食品。鸡胸肉身心健康又美味,可是许多好朋友不会做,搞得鸡胸肉又老又
柴
,味如嚼蜡,这就很可惜了。实际上,无论
怎样
做鸡胸肉,事前腌制是前提条件。可是在腌制前还有一个关键流程,那便是首先用花刀或是小肉锤温婉的敲击它,
使
它...
鸡
怎样
炖才
不柴
。
答:
大火滑熟,一般1分钟,鸡肉变白就可以了。然后捞出,爆香其它配料,最后再把鸡肉放入锅中开锅后小火慢炖。二、淀粉的主要作用就是起到给肉类挂浆,让肉质更滑嫩。淀粉用少量水化开,倒入鸡肉中,抓匀。粘了水淀粉的鸡肉,外层仿佛有了保护膜,能锁住水分,炖出来的鸡肉不仅
不柴
。而且又滑又嫩。
鸡肉
怎么
做嫩而
不柴
?
答:
选材关键:选择新鲜的鸡肉是做出嫩滑鸡肉的前提。新鲜的鸡肉肉质鲜嫩,水分充足,烹饪后更容易保持嫩滑。此外,鸡的部位也很重要,比如鸡腿肉比
鸡胸肉
更加多汁嫩滑,因为鸡腿肉中含有更多的脂肪和结缔组织。处理鸡肉:在烹饪前,可以适当地用刀背或者肉锤轻轻敲打鸡肉,这样可以
使
肉质松弛,有助于入味和...
怎么
炒鸡肉又嫩又烂不老
不柴
?
答:
但是鸡肉有一个缺点就是,由于鸡肉是白肉,本身肥肉较少,在做鸡肉的时候,稍微做不好,鸡肉就容易发干发
柴
,影响口感。原本营养美味的鸡肉,做失败了就太可惜了。今天,就跟大家分享一下做鸡肉的技巧,
如何
巧妙的把鸡肉做得又香又嫩,可是需要技术的。不过其实也不难,保证你看一眼就明白了!1、水...
鸡胸肉怎么
煮
不柴
鸡胸肉如何
煮不柴
答:
1、
鸡胸肉
切丁备用,也可以换成去皮的鸡腿肉。2、加入3克盐、1勺料酒、3克黑胡椒、葱姜腌制30分钟。3、竹签清洗干净,把眼好的鸡肉串起来。4、刷上一层鸡蛋液,这样煎的时候可以很好地定型。5、平底锅喷少许油,小火煎至鸡肉发白,两面微黄。6、倒入2勺照烧汁、1勺清水,翻动鸡肉串,让鸡肉裹...
怎么
煮
鸡胸肉不柴
答:
煮
鸡胸肉
预防发
柴
,可以在煮的过程当中,加一些啤酒,既增加鸡肉的香味,也能增加它的鲜嫩度。鸡肉(chicken),指鸡身上的肉,鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品,以免引起...
水煮
鸡胸肉怎么
做
不柴
答:
冷水下锅,具体做法如下,首先准备材料:黄瓜:1根、
鸡胸肉
:200克、姜片:4克、葱段:20克、蒜末:5克、八角:1个、辣椒油:20克、生抽:10克、盐:2克、白糖:3克、醋:10克、香油:10克。1、黄瓜用清水清洗干净,然后切丝 2、鸡肉冷水下锅加入姜、葱、蒜后大火煮20分钟 3、准备一个小碗,...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜