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奶酪还叫什么
什么
是
乳酪
?
答:
乳酪
有很多别名,又名
干酪
或
奶酪
,或从英语(cheese)直译作
芝士
、起士或
起司
,是一种用奶放酸之后增加酶或细菌制作的食品。奶酪通常是以牛奶为原料制作的,但是也有山羊,绵羊或水牛奶做的奶酪。细菌减少酸碱度,又加入独特的味道。大多奶酪呈乳白色到金黄色。
奶酪
生产自哪个国家,英文名字
叫什么
?
答:
奶酪也一直是这些游牧民族的主要食物之一。虽然奶酪比较耐储藏,但奶酪其实始终处于发酵过程中,所以时间太长了也会变质。尽管这种变化很慢,但是总有一天奶酪会变得无法食用。现在,奶酪的种类和食用方法越来越丰富。除了制作西式菜肴,
奶酪还
可以切成小块,配上红酒直接食用,也可加在馒头、面包、饼干、汉堡...
芝士
、培根、
奶酪
、黄油、炼乳有
什么
区别?
答:
芝士
又名
奶酪
、
干酪
,也直译作
起司
,指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固,并除去乳清制成的浓缩乳制品。芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成,除同牛奶一样,含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外,还因其是经过发酵作用制成而使这些养份更易被人体吸收。 炼乳,也是牛奶的一种发酵品种,...
乳酪是什么
答:
乳酪
是指
奶酪
(奶制品)。奶酪(cheese),又名
干酪
,是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成,含有丰富的蛋白质、钙...
奶酪
和
芝士
的区别
是什么
?
答:
没有区别,奶酪就是芝士。奶酪和芝士是同一种东西的不同叫法,芝士是cheese音译过来的,还可
叫起司
;奶酪也
叫干酪
,对于中国西北部的蒙古族和哈萨克族等游牧民来说,奶酪是他们的传统食品,在内蒙古称为奶豆腐,新疆称为乳饼,完全干透的
奶酪还叫
奶疙瘩。芝士又称奶酪,是一种发酵的奶制品,近似固体...
奶酪
和
芝士
的区别
是什么
?
答:
没有区别,奶酪就是芝士。奶酪和芝士是同一种东西的不同叫法,芝士是cheese音译过来的,还可
叫起司
;奶酪也
叫干酪
,对于中国西北部的蒙古族和哈萨克族等游牧民来说,奶酪是他们的传统食品,在内蒙古称为奶豆腐,新疆称为乳饼,完全干透的
奶酪还叫
奶疙瘩。芝士又称奶酪,是一种发酵的奶制品,近似固体...
奶酪是什么
视频时间 01:16
黄油、
奶酪
、
干酪
、
芝士
、奶油、
乳酪
如何区分?
答:
1.
奶酪
=
乳酪
=
干酪
=
芝士
,英文Cheese,音译
叫起司
或起士;芝士又名奶酪、干酪,也直译作起司,指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固,并除去乳清制成的浓缩乳制品。芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成,除同牛奶一样,含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外,还因其是经过发酵作用制成而使这些养...
奶酪
和
芝士
有
什么
区别 奶酪与黄油的区别
答:
1 奶酪和芝士有
什么
区别 奶酪就是芝士。奶酪和芝士是同一种东西的不同叫法,芝士是cheese音译过来的,还可
叫起司
;奶酪也
叫干酪
,对于中国西北部的蒙古族和哈萨克族等游牧民来说,奶酪是他们的传统食品,在内蒙古称为奶豆腐,新疆称为乳饼,完全干透的
奶酪还叫
奶疙瘩。2 奶酪与黄油的区别 ...
芝士
和
奶酪
有
什么
区别?
答:
没有区别,奶酪就是芝士。奶酪和芝士是同一种东西的不同叫法,芝士是cheese音译过来的,还可
叫起司
;奶酪也
叫干酪
,对于中国西北部的蒙古族和哈萨克族等游牧民来说,奶酪是他们的传统食品,在内蒙古称为奶豆腐,新疆称为乳饼,完全干透的
奶酪还叫
奶疙瘩。芝士又称奶酪,是一种发酵的奶制品,近似固体...
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