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奶类含量低的营养素是
奶类含量低的营养素是
?
答:
铁
。奶类中的矿物质多且丰富,唯有铁偏低,每100毫升奶类的含铁量仅为0.1至0.2毫克。
奶类
和奶制品有什么样
的营养
价值
答:
主要营养成分:
奶类
除不含纤维素外,几乎含有人体所需要的各种营养素。奶类的水分含量为86~90%,是一般食物中水分含量最高的一种,因此,它
的营养素含量
与其它食物比较时,相对比较低一些。奶中蛋白质含量约为3.0%,牛奶和羊奶较高,达3.5~4.0%。牛奶的蛋白质组成,以酪蛋白为主,例如牛奶中酪蛋...
什么食物里面含有丰富的维生素B6
答:
维生素B6
广泛存在于各种食物中,含量最高的食物为白色肉类,包括鸡肉、鱼肉等,其次为肝脏、豆类、坚果类和蛋黄等,水果和蔬菜中维生素B6的含量也较多,其中香蕉、卷心菜、菠菜的含量丰富。
吃什么可以补充维生素B6?
答:
维生素B6
的食物来源很广泛,动植物中均含有,但一般含量不高。含量最高的为白色肉类(如鸡肉和鱼肉);其次为动物肝脏、豆类、坚果类和蛋黄等;奶类食品中含量很低。水果和蔬菜中维生素B6含量也较多,其中香蕉的含量丰富,含量最少的是柠檬类水果。机体所需维生素B6的量有赖于蛋白质、脂肪特别是不饱和脂...
牛奶和羊奶
的营养
成分比较
答:
比较起来,羊奶的营养成分丰富,含脂率较高,脂肪球小而均匀,蛋白质含量高,
其中不易被人体吸收的酪蛋白质含量低于牛奶,矿物质含量多
,尤其是含钙量多,有利于儿童骨骼发育。其他各种维生素含量比较丰富,特别是能抗坏血症的维生素C,比牛奶和人奶都高的多。功用 除羊奶与牛奶皆具有增强人体健康的功用...
奶与奶制品
的营养
价值
答:
奶类是
指哺乳动物的乳汁,是一种
营养
成分齐全,组成比例适宜、易消化吸收、营养价值高的天然食物。奶类食物主要提供优质蛋白质、维生素A、核黄素和钙。奶的主要营养成分 (1)蛋白质 牛奶中的蛋白质
含量
比较恒定,约在3.0%~3.5%,羊奶1.5%,牦牛奶和水牛奶>4 牛奶的蛋白质主要由路蛋自和乳清蛋自组成,...
婴幼儿常见
的营养素
缺乏有哪些
答:
鱼、肉类、猪肝、动物血中含铁量多而且吸收率高,大豆中的含铁量也不低,维生素C可以促进铁吸收,应给婴儿适当补充。⑸钙 钙为骨骼中的重要成分。目前成人的膳食中普遍缺钙,小儿正在生长发育阶段,对钙的需要量比成人多。母乳中的钙
含量
虽低,但钙、磷比例适当,吸收率高;牛乳中的钙含量虽然比母乳...
乳类制品
的营养
价值有哪些
答:
不同来源的奶类在营养成分上具有类似性,主要由水分、蛋白质、脂肪、乳糖、矿物质、维生素,以及酶、生物活性物质等组成,但在某些
营养素
的
含量
和比例上略有差异。
奶类的
蛋白质以酪蛋白为主,500ml牛奶可提供人体每日蛋白质需要量的20%~25%的优质蛋白质,是人类良好的优质蛋白质来源之一。乳脂肪以微粒的...
乳类
的营养
价值有哪些
答:
不同来源的奶类在营养成分上具有类似性,主要由水分、蛋白质、脂肪、乳糖、矿物质、维生素,以及酶、生物活性物质等组成,但在某些
营养素
的
含量
和比例上略有差异。
奶类的
蛋白质以酪蛋白为主,500ml牛奶可提供人体每日蛋白质需要量的20%~25%的优质蛋白质,是人类良好的优质蛋白质来源之一。乳脂肪以微粒的...
牛奶和羊奶哪个更有
营养
答:
牛奶相比羊奶,能更好的补充钙质和蛋白质,适合于想要补钙的人群食用,但是却容易发生牛奶过敏、乳糖不耐受症、上火等现象;而羊奶相比牛奶更易消化吸收,不含过敏源,更适合消化功能差或对牛奶过敏的人群,但羊奶也缺乏叶酸、维生素C且铁质
含量低
,用鲜羊奶比用鲜牛奶喂养婴儿更易发生
营养
性贫血。
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奶类中营养素含量较少的是
奶类缺乏下列哪种营养素
奶类中缺乏的营养素
牛乳中哪一营养素含量较低
有关牛奶,正确的是
乳类缺乏的营养素
乳类含量较低的营养素为
牛奶中缺少的营养素是什么
牛奶中含量极低的是什么