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国家食安办对学校食堂的规定
国家
中小学
食堂
管理办法最新
答:
国家中小学食堂管理办法最新如下:
1、学校食堂购买必须的食品添加剂必须经学校食品安全卫生领导小组研究同意方可购买、使用
。2、采购食品添加剂只能向具备国家食品安全法规定资质,且证件齐全的经营者购买,并索取产品检验合格证,使用说明书。并执行严格的验收、登记制度,及时建立台帐。没有卫生许可证编号、厂...
学校
开
食堂
需要具备哪些资质需要哪些证件
答:
承包学校食堂要满足的条件:一、具备经营能力的公司或个人
;二、有一定的经营管理信誉 三、承包期评估合格;四、通过ISO认证饮食服务企业优先考虑;五、合法有效的工商营业执照及各项国地税等证照、餐饮服务许可证、食品卫生安全管理员证和厨师等级证及人员健康证。法律依据:《中华人民共和国食品安全法》第三十五...
《食品安全法》对集中用餐单位的
食堂有什么
要求
答:
学校、托幼机构、养老机构、建筑工地等集中用餐单位的食堂应当严格遵守法律、法规和食品安全标准
;从供餐单位订餐的,应当从取得食品生产经营许可的企业订购,并按照要求对订购的食品进行查验。供餐单位应当严格遵守法律、法规和食品安全标准,当餐加工,确保食品安全。学校、托幼机构、养老机构、建筑工地等集中...
...教育部关于深入开展
学校食堂
食品安全专项整治工作的通知整治任务_百 ...
答:
首先,
检查学校食堂是否建立健全食品安全责任制,确保食堂管理规定严格并纳入日常管理中
。其次,
严格核查食堂的餐饮服务许可证
,确保其有效且符合经营范围,对过期或不符合条件的许可证,将严格执行注销或整改。新开办食堂需严格遵守许可规定,不具备条件的将不予许可。环境卫生方面,
要求食堂定期清洁
,有防虫设...
国家
三部委关于
学校食堂
管理
规定
答:
学校食堂原则上自主经营,应取得食品经营许可证
。各地和学校要
建立健全食堂食品安全和营养健康管理制度
,明确学校食品安全和营养健康主体责任和校方管理人员。落实学校食品安全校长(园长)负责制,中小学校和幼儿园落实集中用餐陪餐制度,充分发挥膳食委员会、师生和家长监督作用。《通知》强调,各地和学校要严格...
...教育部关于深入开展
学校食堂
食品安全专项整治工作的通知工作要求_百 ...
答:
推进食品安全示范工程,选定高等院校、中小学和托幼机构的优秀食堂,以示范引领和辐射周边单位,提高整体食品安全水平。强化事故防控,将
学校食堂
列为重中之重,制定应急预案,提升应对食品安全事故的能力。严厉打击违法违规行为,依据法规严惩违规者,对严重案件加重处罚,并及时转交司法机关处理。实施严格的监督...
中小学食堂可以承包吗 中小学
学校食堂
可以对外承包吗?
答:
关于中小学、幼儿园
食堂
外包问题,早在今年4月,教育部联合卫健委、市场监管局印发实施的《
学校
食品安全与营养健康管理
规定
》已有明确规定。《规定》提出,食堂管理有条件的学校应当根据需要设置食堂,为学生和教职工提供服务。学校自主经营的食堂应当坚持公益性原则,不以营利为目的。实施营养改善计划的农村...
承包
学校食堂
需要什么资质
答:
1、食品卫生安全许可证:这是承包
学校食堂
最基本也是最重要的资质。因为学校食堂涉及到大量学生的饮食安全,所以必须要有相关的食品卫生安全许可证,证明食堂在食品采购、加工、储存、配送等各个环节都符合食品安全标准,来确保学生的饮食安全。2、餐饮服务许可证:这个资质是证明食堂具备提供餐饮服务的能力和...
学校食堂
现在还需要办卫生许可证吗?
答:
根据相关法规,
学校食堂
必须办理卫生许可证。1、根据《食品卫生法》第27条第一款
规定
:“食品生产经营企业和食品摊贩,必须先取得卫生行政部门发放的卫生许可证方可向工商行政管理部门申请登记。未取得卫生许可证的,不得从事食品生产经营活动。”2、卫生部《食品卫生许可证管理办法》规定:“任何单位和个人...
学校食堂
等级是如何评定的?
答:
1、学生食堂、是学校后勤服务保障体系的重要组成部分。
学校食堂
工作的好坏直接关系到师生的饮食安全、营养状况和身体健康,直接关系着学生的切身利益、正常的教学秩序和平安校园、健康校园的建设。2、学生食堂必须严格按照《中华人民共和
国
食品安全法》集体用餐卫生管理
规定
》(教育部第14号令)和卫生部办公厅、...
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