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四川的特色美食有哪些
四川美食
前十名
答:
四川美食前十名包括:
叶儿粑 水煮牛肉 钵钵鸡 担担面 龙抄手 夫妻肺片 蛋烘糕 麻辣烫 灯影牛肉 波丝糖
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四川美食特色有哪些
答:
四川美食特色有哪些 一:四川火锅
,以“鲜”“香”“麻”“辣”著称,火锅菜品多种多样,种类达到了上百种。 二:
麻婆豆腐
,四川省传统名菜之一,由豆腐、牛肉沫、辣椒和花椒等制成,突出了
川菜
“麻辣”的特点,口感顺滑。 三:
担担面
,四川非常普遍的传统面食小吃,面条细致爽滑,臊子肉质香酥,口感咸鲜微酸辣,十分入味爽口...
四川特色
菜
有哪些
?
视频时间 00:26
成都必吃的
美食
排行榜
答:
钵钵鸡是一种四川乐山和成都的传统名小吃,起源于乐山,属于
川菜
系。3、串串香串串香,起源于四川成都,是四川地区特色传统小吃之一,也是草根美食最大众化的体现,它实际上是火锅的另一种形式,所以人们又往往称其为小火锅。4、肥肠粉肥肠粉是四川省成都市众多地方传统名小吃中最有特色的品种之一,主要材料有红薯粉,辅料有...
四川的美食有哪些
答:
1、水煮牛肉
水煮牛肉是以瘦黄牛肉为主料制作而成的特色传统名菜,属
川菜
系。因菜中牛肉片是在辣味汤中烫熟,故名水煮牛肉。此菜由四川自贡名厨范吉安创制。范吉安在烹饪实践中善于总结经验,坚持改进创新。2、
叶儿粑
叶儿粑,是四川地区特色传统小吃。川西农家清明节、川南春节的传统食品。叶儿粑在不...
四川省的特色美食
答:
李庄白肉,全名为“李庄刀口蒜泥白肉”,是
四川
宜宾历史文化名镇李庄的汉族传统
美食
,选用皮薄肉嫩、肥廋比例恰当的“长白山”或“约克”或“巴克夏”猪肉,加以多种酱料制成,有清香爽口,肥而不腻,咀嚼化渣等特点。8.罗江豆鸡 此菜是四川罗江县著名风味素菜。以黄豆为主料,磨成豆浆。制成油皮,裹...
四川特色
小吃
有哪些
?
答:
1、担担面
担担面是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。2、龙抄手 龙抄手的主要特色是:皮薄、馅嫩、汤鲜。抄手皮用的是特级面粉加少许配料,细搓慢揉,擀制成“薄如纸 成都小吃-龙抄手、细如绸“的半透明...
四川特色美食
四川的
10大特色美食
答:
1、龙抄手,龙抄手是成都市著名的传统小吃,抄手是四川人对馄饨的特殊叫法,抄手的得名。成都的“龙抄手”1941年开设于成都的悦来场,上个世纪50年代初迁往新集场,60年代后又迁至春熙路南段至今,迄今已有70余年的历史了。
2、夫妻肺片
,是一道四川成都名菜,由郭朝华、张田政夫妻创制而成。3、鸡丝...
四川美食
大全介绍
答:
8、李庄白肉,全名为李庄刀口蒜泥白肉,是
四川
宜宾历史文化名镇李庄的传统
美食
,选用皮薄肉嫩、肥瘦比例恰当的长白山或约克或巴克夏猪肉,加以多种酱料制成,有清香爽口,肥而不腻,咀嚼化渣等特点。9、三大炮是著名的四川地区传统
特色
小吃,主要由糯米制成,由于在抛扔糯米团时,三大炮如“弹丸”一样...
四川的特色美食有哪些
?
答:
1.
担担面
:源自四川成都和自贡的地方特色面食,其历史悠久,闻名遐迩。它的名字来源于过去挑夫们挑着担子沿街叫卖的面食,具有鲜明的地域特色。2.
夫妻肺片
:这是一道源自成都的经典菜肴,由郭朝华和张田政夫妇共同创制。它以其独特的风味和精湛的技艺,成为
四川菜
中的佼佼者。3. 龙抄手:成都市的这...
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