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四个鸡蛋做鸡蛋羹放多少水
蒸
鸡蛋羹放四个鸡蛋
的话要
加多少水
啊~
答:
1,
蒸鸡蛋羹鸡蛋和水的比例最好是1:1.5
。即鸡蛋1份,水1.5份。2,测量加水的三种方法:(1),使用电子家用厨房秤,这种称能精确的测量食材的重量,能精确到0.1克。我们可以精确测量鸡蛋和水的比例。(2),使用相同的两只碗:一只碗内加入打碎的鸡蛋液。然后在另一只碗内按照1:1.5的大体比...
做鸡蛋羹4个鸡蛋放多少
毫升水
答:
水的比例在1.5--2左右(90--120克左右)。
四个鸡蛋约240克加水则在360--480克之间即可
。
鸡蛋羹
的
做法水
和鸡蛋的比例是
多少
答:
鸡蛋羹水和鸡蛋的比例1:1.5——1:2都OK
。制作方法:鲜鸡蛋四个,
加入清水和两克盐
,打开至均匀(喜欢吃嫩一点的可以多加一点儿水)。将打均匀的蛋液过细纱网,滤去蛋液中的絮状物(这一步很重要,决定着蛋羹是否丝滑、细腻。没有细纱网也可以用屉布或丝袜代替), 经过滤的蛋液(有沫的话要撇...
鸡蛋羹水
和鸡蛋的比例是
多少
?
答:
1:1.5
。鸡蛋和水的比例是1:1.5,这样吃起来非常滑嫩。鸡蛋尽量搅得均匀一点,把里面的气体排出来,而且在蒸鸡蛋之前还要将其过滤一遍,这样做的目的是让鸡蛋吃起来更加滑嫩。
蒸
鸡蛋羹放四个鸡蛋
的话要
加多少水
啊~
答:
两个鸡蛋一碗水,
四个鸡蛋就要放两碗水
。这个碗就是一般装米饭的小碗 注意水最好是温水,蒸蛋的火不能太大,不然容易起孔蒸老。
想
做水蒸蛋
但又不知道
水量
,请问蒸
4个鸡蛋
要
多少
碗水呢,求大神回复。
答:
1.
蛋
和水的比例约为1:2;2.要加温水并与蛋液充分搅匀;3.加入香油、盐、鸡精、葱花等调味品稍搅一下;
4
.等蒸锅水烧开后再放入装蛋液的碗,小火蒸至蛋液凝固即关火.
做鸡蛋羹4个鸡蛋放多少
毫升水
答:
1. 一个鸡蛋大约重60克,制作
鸡蛋羹
时,水的比例通常在鸡蛋重量的1.5倍到2倍之间,即每个鸡蛋需要90到120毫升的水。2. 针对
四个鸡蛋
,总重量约为240克,因此,所需的
水量
应在360到480毫升之间。3. 按照这个比例,您可以确保制作出质地细腻、口感滑嫩的鸡蛋羹。
鸡蛋羹
要蒸多久
4个
蒸蛋要
加多少水
答:
2 4个蒸蛋要加多少水 蒸鸡蛋羹鸡蛋和水的比例最好是
1:1.5
或1:1。也就是说把鸡蛋打到碗里,放入的水量应该是鸡蛋液的1-1.5倍,不能放太多,否则鸡蛋液无法成型,蒸出来还是水状的,也不能放少了水,不然蒸好的鸡蛋羹不够嫩滑,建议蒸鸡蛋时把握不好放多少水的,可以使用相同的两只...
鸡蛋羹
要蒸多久
4个
蒸蛋要
加多少水
答:
1.
鸡蛋羹
的蒸制时间通常在10到15分钟之间,具体取决于蛋羹的分量。如果蛋羹较多,可能需要稍微延长蒸制时间,但应避免过度蒸煮,以免蛋羹变老,口感变差,或者出现蜂窝状结构,影响食用体验。2. 在制作
4个
蒸蛋时,建议鸡蛋和水的比例为1:1.5或1:2。也就是说,每份鸡蛋液应加入相当于其体积1.5倍...
做蒸蛋一
个鸡蛋加多少水
答:
首先,取一个容器,打入
4
到5
个鸡蛋
,然后用筷子沿着一个方向快速搅拌,打散鸡蛋。接着,按照1:1.5的比例加入凉开水,再次快速搅拌,使蛋液和水充分混合。准备一个蒸碗(最好是薄壁的不锈钢浅圆盘),用筷子轻轻撇去蛋液表面的泡沫,然后慢慢将蛋液倒入蒸碗中。如果泡沫不处理,蒸出的
鸡蛋羹
容易出现...
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