55问答网
所有问题
当前搜索:
各类食物蛋白质含量
蛋白质
十佳
食物
排行榜
答:
蛋白质含量35g/100g大豆是唯一上榜的植物来源蛋白
,黄豆、黑豆和青豆都属于这类,拥有30%-40%的蛋白质含量,不饱和脂防酸、钙、钾和维生素E等,必需氨基酸的组成和比例与动物蛋白相似。此外,大豆还富含谷类蛋白缺乏的赖氨酸,是与谷类蛋白质互补的天然理想食品。氨基酸评分(代表值)63。 9.瘦猪肉 蛋白质含量20.7g/100...
蛋白质
的
食物
有哪些 含蛋白质的食物都有哪些
答:
1、豆类:腐竹,每100克中含蛋白质50.5克;黄豆,每100克中含蛋白质36.3克
。2、山产类:干口蘑,每100克中含蛋白质35.6克;冬菇,每100克中含蛋白质13.9克。3、动物内脏类:猪肝,每100克含蛋白质21.3克;猪血、羊血、牛肝、羊肝、牛蹄筋、猪皮等也含有大量的蛋白质。4、肉类:瘦牛肉,每10...
100克胡萝卜、韭菜、芹菜、菠菜各含蛋白质
(克)、脂肪(克)、钙(毫克...
答:
胡萝卜:蛋白质1.0g
,脂肪0.2g,钙27mg,锌0.22mg;【来源:中国食物成分表第二册P92-93】韭菜:蛋白质2.4g,脂肪0.4g,钙42mg,锌0.43mg;【来源:中国食物成分表第一册P36-37,二册中稍有不同,差异不大,脂肪和蛋白质是相同的】
芹菜【白茎旱芹】:蛋白质0.8g
,脂肪0.1g,钙48mg,...
大豆、牛奶、鸡蛋每100克
蛋白质
的
含量
分别是多少?
答:
1、每100克大豆含蛋白质35.1g
,是小麦的3.6倍、玉米的4.2倍、大米的5倍,是牛肉的2倍,大豆含有异黄酮、卵磷脂、皂苷、可溶性纤维等,具有重要的保健功能。2、每100克大豆中含蛋白质约35克,每100克牛奶含蛋白质约3克,大豆的营养价值高于牛奶。3、每百克鸡蛋含12.7克蛋白质。大致相当于3两鱼...
“畜、禽、肉、鱼、蛋”每类
食物
所含的营养成分都有什么?
答:
各种蛋类的蛋白质含量相似,
全蛋为12%左右
,蛋黄高于蛋清,加工成咸蛋或松花蛋后,无明显变化。蛋类蛋白质氨基酸组成与人体需要最为接近,营养价值很高,优于其他动物性蛋白。鸡蛋中脂肪含量约10%~15%,98%的脂肪存在于蛋黄中,蛋清中含脂肪极少。蛋黄中的脂肪消化吸收率高。蛋黄中维生素含量十分丰富,且种类较为齐全,包括...
常见
的高
蛋白食物含量
有哪些?
答:
常见
高
蛋白食物
索引(每100克
食物含蛋白质
)食物名称
含量
(克)食物名称含量(克)燕麦15.6莲子16.6芝麻21.9榛子15.9黄豆36.3西瓜子31.8绿豆23.8南瓜子35.1豇豆22.3葵花籽23.1蚕豆28.2猪肉(瘦)16.7豌豆24.6猪心19.1刀豆30.7猪肝21.3豆腐皮50.5猪肾15.5干蘑菇38.0猪皮26.4花生26.2猪血18....
各种
粮食中
蛋白质含量
是多 其他营养成分
答:
2、豆类:腐竹,每100克中含蛋白质50.5克
,黄豆,每100克中含蛋白质36.3克。3、大米中蛋白质含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%,赖氨酸含量高于其它谷物,氨基酸组成配比合理,蛋白质的可消化性超过90%,营养价值也是很高的。大米是每天都会吃的食物,作为主食的一种,大米的蛋白质含量也很高,所以...
常见食物
中各种营养物质的
含量
(单位:克) 项目: 大米饭 蔬菜 水果 猪...
答:
您好:大米每100克含水分14克,
蛋白质
6.9克,脂肪1.7克,碳水化合物76克,钙10好克,磷200毫克,维生素B10.24毫克,尼克酸1.5毫克,可供热量347千卡 猪肉每100克所含蛋白质(克)17、脂肪(克) 28 、钙(毫克): 6、锌(毫克): 1.77 蔬菜类 芹菜每100克所含蛋白质(克)0.6、脂肪(克...
那些
食物
含有
蛋白质
,
各含
多少克
答:
每一百克
食物
中
蛋白质
的
含量
燕麦 15.6 莲子 16.6 黄豆 36.3 蚕豆 28.2 猪肉(瘦)16.7 猪心 19.1 猪肝 21.3 豆腐皮 50.5 猪肾 15.5 猪皮 26.4 花生 26.2 猪血 18.9 核桃 15.4 牛肉(瘦)20.3 羊肉(瘦)17.3 鲢鱼 17.0 兔肉 2l 2 鸡肉 23.3 鸡肝 18.2 鸭肉 16.5 海参...
猪肉、鸡肉、牛肉和鱼肉的每100克
蛋白质含量
(克)
答:
1、猪肉 每100克猪肉含热量271大卡。瘦猪肉含
蛋白质
较高,每100克可含高达29克的蛋白质,含脂肪6克。经煮炖后,猪肉的脂肪
含量
还会降低。猪肉还含有丰富的维生素B。2、鸡肉 100克鸡肉含有热量111千卡,水分74.2克,蛋白质21.5克,脂肪2.5克,糖0.7克,钙11毫克,磷190毫克,铁1.5毫克,胡萝卜...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
各种日常食物蛋白质含量
的食物蛋白质含量表
常见食物蛋白质含量一览表
常见食物蛋白质含量表
100克肉含蛋白质一览表
各种食品的蛋白质含量表
各种食材的蛋白质含量
72种蛋白质食物一览表
各种主食蛋白质含量