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可溶性糖含量的测定标准曲线
可溶性糖含量的测定
蒽酮法
答:
2、
标准曲线
制作:取6支大试管,从0~5分别编号,按表1-3加入各试剂。糖的种类对蒽酮法
测定
果蔬中
可溶性糖含量
会产生影响:主导因子是温差,比如新疆地区温差较大水果的含糖量就比内地要高。样品中可溶性糖的提取:称取剪碎混匀的新鲜样品0.5~1.0g(或干样粉末5~100mg),放入大试管中,加入15m...
可溶性糖含量的测定
方法有哪些
答:
3. 样品
测定
吸取 6 mL 待测液,加 4 mL 斐林试剂,其他操作与
标准曲线
相同,在 590 nm 波长下读取吸光度。以不含样品的空白管的吸光度减去样品管的吸光度,在标准曲线上查出
糖含量
。
可溶性糖含量的测定
方法有哪些
答:
mg活性炭,80℃脱色30 min,80%乙醇定容至10 ml,过滤后取滤液
测定
。2.绘制
标准曲线
取20 ml带塞试管,编号,按下表配置系列
浓度的
标准葡萄
糖
溶液。然后在每只试管中加入5 ml蒽酮试剂,混匀,盖上塞子,在沸水浴中煮沸10 min(水浴重沸后计时),取出,立即用水冷却至室温,在625nm波长下,分别...
植物组织中
可溶性糖含量的测定
答:
原子吸收法,将样液与过量的碱性铜盐反应,使产生沉淀,然后取上层清液用原子吸收分光光谱,仪
测定
剩余铜含量,通过
标准曲线
计算水果蔬菜中
可溶性糖含量
。气相色谱法,用糖醇衍生化成乙酸酯,用石英毛细管色谱柱对稻子、小麦麸皮样品进行分析测定,得到样品中可溶性NSP各组成单糖的色谱峰,并依据色谱图提供的...
定性
测定糖
的方法都有哪些
答:
ml,过滤后取滤液
测定
.2.绘制
标准曲线
取20 ml带塞试管,编号,按下表配置系列
浓度的
标准葡萄
糖
溶液.然后在每只试管中加入5 ml蒽酮试剂,混匀,盖上塞子,在沸水浴中煮沸10 min(水浴重沸后计时),取出,立即用水冷却至室温,在625nm波长下,分别
测量
各管的光密度值,用0号管调零.以光密度为纵坐标,葡萄...
常量
可溶性糖测定
公式
答:
摇匀后于沸水浴中,加热10min,冷却后于620nm下
测定
吸光值(以
标准曲线
的空白为零点),并记录数据。根据标准曲线可计算出每个处理每lg样品所含有的
可溶性糖含量
。可溶性糖包括绝大部分的单糖、寡糖。它们在植物体内可以充当能量的储存、转移的介质、结构物质和功能分子如糖蛋白的配基。
植物叶片
可溶性糖含量的测定
?
答:
5ml,同制作
标准曲线
的步骤,按顺序分别加入苯酚、浓硫酸溶液,显色并
测定
吸光度。由标准曲线查出
糖的
量。四、结果计算 按下式计算测试样品的糖含量:
可溶性糖含量
(%)=从标准曲线查得糖的量(μg)×提取液体积(ml)×稀释倍数/[测定用样品液的体积(ml)×样品重量(g)×106]×100 ...
蒽酮比色法测淀粉
含量
中
标准曲线
制作时,标准溶液需要加蒽酮试剂吗_百度...
答:
蒽酮比色法是一种常用
的测定可溶性糖
的方法。其原理是基于糖类物质在特定波长下能与蒽酮试剂发生显色反应,生成有色物质。这个有色物质的浓度与
糖的
含量成正比,因此可以通过测定有色物质的吸光度来计算糖的含量。在制作
标准曲线
的过程中,通常需要设置一系列不同
浓度的
标准溶液,这些标准溶液中应包含适量...
测定
食品中
可溶性糖含量
时,可用于沉淀蛋白质的试剂是?
答:
可溶性
总
糖
酸解条件为80℃水浴水解30 min;蛋白质沉淀剂为硫酸锌—亚铁氰化钾组合;样品预处理粉碎过筛选用40目;样品处理可省去脱脂步骤.该方法经6家协作实验室验证,方法
的标准曲线
线性范围0 mg~2.5 mg,添加回收率为95.64%~101.17%,重复性条件下精密度为0.65%~3.76%,再现性条件下精密度为0.99...
测定糖
的
含量的
方法有哪些
答:
当
浓度
过低时则采取直接加入10ml样品溶液,免去加水10ml,再用还原
糖标准
溶液滴定至终点,记录消耗的体积与标定时消耗的还原糖标准溶液体积之差相当于10ml试样溶液中所含还原
糖的
量。4. 样品溶液
测定
:吸取5.0 ml碱性酒石酸铜甲液及5.0 ml乙液,置于150 ml锥形瓶中,加水10 ml,加入玻璃珠2粒,在2 min内加热至沸,...
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