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只有中国人吃炒菜吗
为什么全世界
只有中国人炒菜
答:
并不是只有中国人炒菜,只是其他国家的烹饪方式比较单一,所以很少炒菜
。炒菜是中国传统的烹饪方法之一,也是中餐中最常见的烹饪方法之一。炒菜的原理是利用高温快速将菜肴表面煎炒,使菜肴外焦里嫩、色香味俱佳。炒菜的步骤包括准备食材、预热锅具、加油热锅、下菜翻炒、加调料等。其中,选择合适的菜品,掌...
为什么全世界
只有中国人炒菜
答:
全世界只有中国人炒菜的原因:
1、地理气候不一样
欧美国家都是以大草原为主,山地很少见,气候冬季寒冷,夏季温暖,如果在冬天,欧美地区普遍温度低更加寒冷,如果是炒菜的话,菜品刚出锅端上桌就凉了,没法吃,还不如直接放在锅中煮点带汤的菜品。所以欧美人在冬天时喜欢采用煮的方式来做菜,不管是汤...
在美食制作中,欧美国家不
炒菜
,
只有中国
才炒菜,原因何在?
答:
一、文化不同
中国人
对铁的使用是非常早的,随着历史的发展,很多家庭用具都会用到铁锅,因此菜的做法,就由之前的煮、蒸等方式,慢慢演变出了爆炒。爆炒的制作方法,不仅能缩短菜肴的烹饪时间,还能让菜肴更容易入味,因此就深受国人所喜爱。而欧美国家对铁的应用技术,并没有中国的早,所以他们的食物主...
欧美国家不炒菜,
只有中国人炒菜
,饮食习惯为何差异这么大呢?_百度知 ...
答:
第三,炒菜的技巧要求较高。
虽然炒菜美味,但并非所有人都能掌握
。西方人对于食材的处理通常较为简单,而中国炒菜需要复杂的准备工序,如腌制和焯水。第四,中西方烹饪时使用的火力不同。中国烹饪时常使用猛火,能迅速锁住食材的香味。而西方家庭普遍使用电磁炉,其暗火特性并不适合炒菜。最后,烹饪用油的...
为什么全世界
只有中国人炒菜
?
答:
首先
炒菜
其实是食物不匮乏的情况下才有的,吃菜择菜,吃鸡去内脏等等,而古代西方的食物匮乏,为了保证所需要的热量,所以就要更好的节约食材,
中国
的古人反而不用着急,在闲暇之余研究出结果炒菜的做法,为了吃着更香。介绍 在1508年左右,葡萄牙一位特使记录了中国商人的饮食。“桌上就摆满了许多菜肴,...
欧美国家不炒菜,
只有中国人炒菜
,饮食习惯为何差异这么大呢?_百度知 ...
答:
一、外国没有炒锅
炒菜
必须要用炒锅,
中国人
用炒锅的历史已经有几千年了。炒锅比较深,直径也比较大,食材在锅里翻炒不容易掉出来,还能混合地很均匀,有利于香味的融合。但看看外国,尤其是欧美国家,是没有炒锅的,
只有
平底锅。平底锅比较浅,根本不适合炒菜,稍微用点劲就掉出来了,外国人用平底锅,...
只有中国人吃炒菜吗
?
答:
几年前我看过一本书是介绍中外烹饪大赛的,好像大陆型国家有
炒菜
,如法国海洋型国家没有。
为什么外国人很少
吃炒菜
?
答:
其次,烹饪工具的不同也是一个原因。在
中国
,
炒菜
通常使用炒锅,这种锅具有较大的底部和较浅的深度,适合快速翻炒。而在西方国家,人们更常使用的是平底锅或者深锅,这些锅具更适合烤、煮、炖等烹饪方式,而不太适合炒菜。因此,从烹饪工具上来看,西方人在日常生活中就很少有机会接触到炒菜。再者,食材...
为什么欧美国家不
炒菜
,
只有中国
炒?
答:
以后门多萨在《大中华帝国史》中说“
中国人
是全世界最大的吃客,他们吃蛙、狗、猫、蛇及其他‘脏肉’,并视之为美味”,也未提
炒菜
。此外,在马可波罗游记里面,也没投提到过炒菜。明末,传教士利玛窦在中国居住了20多年,留下大量准确的记录,却也没提炒菜。一方面可能是当时植物油昂贵,普通人较...
除了
中国人
,还有哪些国家的人会
炒菜
答:
法国,清真,
中国
,号称世界食品帝国
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