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卤肉剁碎怎么和饭一起煮
卤肉饭
正宗做法
答:
步骤:
1
.将五花肉洗净后切成约2厘米见方的小块。2.将葱、姜、蒜
剁碎
,备用。3.锅中倒入少量油,放入肉块油炸至金黄色后取出,备用。4.重新倒入清油,加入葱、姜、蒜炒香后加入花椒、八角、桂皮翻炒几下。5.加入老抽、生抽、料酒、冰糖、盐和适量的清水,大火烧开后倒入电饭煲中。如果没有电饭煲也...
台南
卤肉饭怎么
做
答:
五花肉丁300克、红葱头75克、白
米饭1
碗,酱油5大匙、冰糖1大匙、味精少许、水3杯。做法 1.红葱头去皮,切小丁。2.锅烧热,放入五花肉丁,煸炒至出油且肉丁干酥后,放入1爆香。3.加入调味料,拌匀,大火烧开后,改最小火,续焖煮至汤汁剩约3/4杯。4.取适量3浇在白饭上即可。备注 烧
煮卤肉
...
台式
卤肉饭
的经典做法?
答:
十一、在炖肉的时候,可腾出手来煎豆腐,煎至金黄色,这样豆腐
炖
起来比较入味和不容易烂;十二、煎好的豆腐放在砂锅里与肉和蛋
一起
慢炖约30分钟,时间到后收火,静置至少20分钟,就入味了,全部OK后可放在饭面上
与饭
同吃,好香哦。Enjoy!小诀窍 啰嗦几句:一、做
卤肉
最好肉在2斤或以上,当然了...
卤肉饭
的做法
答:
9、转小火
炖煮
1-2小时 10、在肉快要煮好的时候烫青菜,煮水波蛋,准备好
米饭
11、大火收汁到汤汁浓稠,将卤肉连汁
一起
浇在米饭上,配上青菜和水波蛋即可
卤肉饭
的做法:台湾卤肉饭 材料 五花肉,红葱头,水煮蛋,青菜心,干香菇,虾米,姜末,蒜末,生抽,老抽,八角,料酒,冰糖,五香粉,胡椒...
怎么
做
卤肉
答:
1
。首先选择的带皮五花肉,要肥二瘦三,这样的肉才适合做
卤肉
。由于有了猪皮,熬久了猪皮释放出来的胶质,卤肉汤汁才会香稠好吃!买回来的五花肉洗干净,把皮和肉分开,肉切成5cm的方块,然后放进沸水中氽烫,捞起来用冷水冲洗去油。2。刚才的骨头放入沸水中氽烫一下,然后在冷水下冲洗,加入
水煮
成...
台湾
卤肉饭
的正宗做法
答:
台湾
卤肉饭
做法如下:首先准备好所需食材(五花肉、鸡蛋、
米饭
),然后将五花肉洗干净,切成丁,准备好相应的调料、辅料(洋葱洗净切碎、独头蒜剥好洗净、香料备好)。将鸡蛋
煮熟
后,剥壳备用,热锅凉油,放入香料,小火炸香,再放入切好的五花肉,煸炒出油。将五花肉煸炒至金黄,倒入切好的洋葱,然后...
销魂
卤肉饭
做法大全
答:
步骤
1
准备食材!步骤2 准备香料 步骤3 大米淘洗几遍,用玉米油适量清水,开启
米饭
模式 步骤4 洋葱切碎丁 步骤5 土豆,杏鲍菇,胡萝卜切丁,葱姜
剁碎
步骤6 锅中注水,放入梅花肉,花椒粒,姜2片进行煸炒 步骤7 焯水后取出冲洗干净血沫 步骤8 然后切成小碎丁 步骤9 肉丁用小火煸炒一会,炒至...
卤肉饭怎么
做?
答:
香喷喷
卤肉饭
食材:五花肉 600克、干香菇 100克、油葱酥 50克、姜 五片、生抽 适量、老抽 适量 烹饪步骤:步骤 1.五花肉洗净焯水,放入姜片,倒入适量料酒。焯水后的肉没有血水,也更容易切。步骤 2.干香菇温水泡发,洗一下再次泡点水,放在一边备用。步骤 3.五花肉捞起,切成小丁丁。煮过的真的...
怎样
才能做出好吃的
卤肉饭
?
答:
把洋葱切丝,然后下油锅,炒至金黄色(洋葱酥)。然后取出,滤油,用刀切碎,待用。把五花肉切丁,下锅翻炒至表面变白,然后加入香菇丁继续翻炒。加入切好的葱姜蒜,和
剁碎
的洋葱酥,以及适量老抽和料酒,然后继续翻炒。加适量温水没过食材,再放入煮好的鸡蛋,冰糖六七颗(看个人...
怎么
做香喷诱人的
卤肉饭
,软糯好吃呢?
答:
先开大火将锅里的汤汁
煮
开,砂锅中的汤汁沸腾了之后,我们就将火转小一点然后慢慢
炖
。步骤八:大概炖一个小时左右就将锅盖打开,然后尝一尝卤肉的味道,如果味道不够的话就加入适量的食盐调味。注意锅里的汤汁可以变得非常浓稠,但是绝对不能没有汤汁,汤汁是
卤肉饭
的灵魂,一定是不可缺少的。
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