十大最有营养的鱼答:鲫鱼简称鲫,俗名鲫瓜子、月鲫仔、土鲫、细头、鲋鱼、寒鲋、喜头、鲫壳、河鲫 。常见于欧亚地区,为常见淡水鱼。鲫鱼主要是以植物为食的杂食性鱼,喜群集而行,择食而居。肉质细嫩,营养价值很高,每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克,并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高,其性平味甘,入胃、肾,具...
大鲫鱼有哪些做法?答:1、姜切片、另分出部分切丝,蒜切片、青椒切片,鲫鱼收拾好洗干净,沥干水分; 2、锅内放油,烧热,下姜丝,稍煸,将姜丝捞去不要,再将鲫鱼顺锅边放入锅中。略煎2—3分钟,煎的过程中,转动锅让鱼每个部分都可以煎到; 3、用锅铲轻轻推动鱼,可以轻松晃动了,就将鱼翻面,煎另一面,同时,加入姜片、蒜片、辣椒片和...
捉鱼摸虾答:他和几个朋友,拎着个水桶,从河边回来,里面大大小小的杂鱼,叫做三道鳞,鲫瓜子,葫芦片儿,柳根儿,一种比一种难吃。老妈(那时年轻的很)收拾了鱼,用东北的豆酱混着炒鸡蛋,蒸做成又粘又咸的一碗,别人都混着馒头米饭往下送,我吃得是无比头疼。可是,镇子穷我家更穷,根本就没什么蛋白质来源。远古以来,负责蛋白质...