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冷冻货物的运输温度
各种食品冷藏
冷冻温度的
要求与管理,不知道你就看这里!
答:
冷冻食品冷链名义基准温度为-18℃以下:1) 运输过程温度的回升限度为-15 ℃,并要求尽快降至-18℃
;2) 冷藏车装载货物前,车厢内温度应预冷到-10℃以下;3) 冷库应建有15℃以下的封闭式站台;4) 冷库昼夜温度波动不超过±1℃;5) 冷冻食品温度超过-12 ℃,拒收;6) 冷冻陈列柜上货后要保持-...
冷藏车拉水果,蔬菜,冻肉,海鲜各设多少
温度
合适?
答:
1、市内配送冷藏车:一般为0.5-3吨,参考价格5~10万 2、城际配送冷藏车:3-15吨;参考价格:6~18万 3、长途配送冷藏车一般为拖头的大型冷藏车:10-20吨;参考价格:15~45万 细分有很多种,各种
运输货物
不同冷藏车的要求也不同:大致有:保鲜用冷藏车,一般应有与生疏果品,海鲜,牛奶等:
冷
...
冷藏运输的冷藏
运输温度
分类
答:
冷鲜类物品如:排酸肉品,江海鲜产品,豆制品,疫苗制品,医疗垃圾准运,巧克力等。
一般对温度要求是0度到 -5度之间
。冷冻类物品如:速冻食品,速冻海鲜江鲜产品,冻肉制品等,一般对温度要求-10度到-18度之间。深冷冻物品如:高级冰淇淋,高危险品,高级面包活菌酵母面团,一般对温度要求是-20度到-...
冷链运输的冷链
运输温度
答:
冷冻运输(-18℃~-22℃):提供符合标准的冷冻运输车辆运送例如:速冻食品、肉类、冰淇淋等等货物
。冷藏运输(0℃~7℃):提供符合标准的冷藏运输车辆运送例如:水果、蔬菜、饮料、鲜奶制品、花草苗木、熟食制品、各类糕点、各种食品原料等等货物。恒温运输(18℃~22℃):提供符合标准的保温、温控运输...
冷藏车拉水果,蔬菜,冻肉,海鲜各设多少
温度
合适?
答:
只有正确的使用和操作好冷藏车,才能够保证
货物的
完好
运送
和保存;因为冷藏车是专门用于对
温度
敏感的产品所使用的,因而温度的保证是冷藏车的关键。如果使用或操作不当,都会导致货物不能在完好的状态下保存或运送。常见的几种冷机如下:国产凯达;国产凯雪;进口冷王;进口开利机组等其他....
冷藏车
运输
不同
货物的温度
要求是怎样的?
答:
冷藏车
运输
不同的
货物
要求:看是储运什么物品,如:一般海鲜类的要求在速冻后-18度以下储运为合格,如果是新鲜蔬菜水果等就要在小于4度大于0度的范围,要求是不一样。 但是作为一辆冷藏车来说就要有很宽的调节范围以便用来储运不同的物品。 能够在-30到10度之间可调就可以适应不同的食品储运要求。只有...
运输冷冻
畜禽肉时,车厢
温度
应低于7度对吗
答:
运输冷冻
畜禽肉时,车厢
温度
应低于7度对。冷却后的畜禽产品应在良好卫生条件和车间温度低于12℃的环境中进行分割,运输冷却畜禽肉时车厢温度应低于7℃,运输冷冻畜禽肉时车厢温度应低于-15℃。
顺丰快递的冷藏跟
冷冻
一样么
答:
顺丰快递的冷藏和冷冻是不一样的。冷藏运输是指将车厢
温度
控制在0到5度进行运输,而
冷冻运输
是指将车厢温度控制在0度以下进行运输。冷藏主要用于保鲜,可放些蔬菜水果、啤酒饮料之类;冷冻则是速冻,用于速冻食品、冷饮和长期使用的肉类。
冷却肉
的运输
销售和储存
温度
应该为几度
答:
冷却肉
的运输
销售和储存
温度
应该为0-4℃。猪肉在
冷冻
状态下,能稳定保存在零下18℃以下最多可以保存1年。冷冻肉其贮藏、运输和销售过程中必须将温度控制在零下18℃以下。如果能稳定保存在零下18℃以下,冷冻的猪肉、禽肉最长可存放1年,牛羊肉保存2年。但家用冰箱很难达到这个要求,冰箱门随开随关、...
食品冷链
运输
规定
答:
在≤-18?℃条件下储运及销售的食品。2、包装要求 根据冷藏食品、
冷冻
食品的类型、形状、特性及周围环境的影响合理选择物流包装方案,确保冷藏食品、冷冻食品在物流过程中的质量和卫生安全。包装上至少应注明冷藏食品、冷冻食品储运
的温度
条件。3、
运输
要求 运输冷藏食品、冷冻食品应使用具备温控能力的专用...
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