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六大茶类包括哪些茶
六大茶类
答:
1、
绿茶
。绿茶制作工艺一般为鲜叶、杀青、揉捻、干燥等,属于不发酵茶,发酵程度为0%。冲泡的茶汤也多为清汤绿叶。绿茶茶性偏寒,代表品种有西湖龙、碧螺春、毛尖等。2、
白茶
。白茶茶叶多为芽头,带有白色绒毛,其加工工艺一般为萎凋、干燥等,属于微发酵茶,发酵程度为5%-10%。其茶性由凉转温,代表品种有白牡丹、贡...
六大茶类
,茶都
有哪些
?
答:
根据生产工艺不同,
我国的传统茶叶大致可以分为六类:绿茶、白茶、黄茶、红茶、乌龙茶和黑茶
。 根据2014年我国发布的茶叶分类国家标准(GB/T30766-2014),茶叶还有第七类,在平时所说六天茶类的基础上多了一个再加工茶。花茶、紧压茶、袋泡茶、茶粉等再加工茶类都是在传统六大茶类基础上衍生而来的。 不同茶类发酵程...
中国
六大茶类
分别是哪六类?
答:
中国六大茶类分别是红茶、绿茶、乌龙茶(青茶)、黄茶、黑茶、白茶
。1、红茶:属全发酵茶,我国红茶品种以祁门红茶最为著名,为我国第二大茶类。2、绿茶:采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。3、乌龙茶:经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品...
茶分为几大类型?
答:
茶分为六大类:
绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶
。1、绿茶 绿茶:就是指没有经过发酵的茶(发酵度为零),其中比较优质的品种有:
六安瓜片、碧螺春、龙井茶、信阳毛尖
这都是我们耳熟能详的,这几种也都属于绿茶。绿茶具有味醇、香高、形态美、耐冲泡等特点。绿茶是我国产量最多的一类茶叶,全国1...
茶叶
共
有六大类
分别是?
答:
绿茶:不发酵茶
,如
黄山毛峰、西湖龙井
等;黄茶:半发酵茶,如君山银针,蒙顶黄芽等;
红茶
:全发酵茶,如祁门红茶,滇红,金骏眉等;
黑茶
:全发酵茶,如普洱茶(分生普和熟普,生普为未经渥堆发酵处理的),藏茶等;
青茶
(乌龙茶):半发酵茶,如铁观音,凤凰单枞,大红袍等;
白茶
:轻发酵茶,如白毫...
说出
六大茶类
的分类
答:
六大茶类的分类是
绿茶、白茶、青茶、红茶、黑茶、黄茶
六大类。1、绿茶 绿茶是产量最大、品种最多的茶类,也是饮用人数最多的茶。绿茶属于不发酵茶,按制作方式可分为:炒青茶,蒸青茶,烘青茶,晒青茶。代表茶:龙井、碧螺春、六安瓜片、黄山毛峰、太平猴魁、信阳毛尖等。产地遍及整个华中华南地区。2...
我国的
茶叶
分为哪
六大类
?
答:
中国六大茶叶是:
绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶、白茶
。1、绿茶 不发酵的茶(发酵度为零)。代表茶有:黄山毛峰、普龙茶、蒙顶甘露、日照绿茶、崂山绿茶、六安瓜片、龙井茶、湄潭翠芽、碧螺春、蒙洱茶、信阳毛尖、都匀毛尖、黎平雀舌等。2、黄茶 微发酵的茶(发酵度为10~20m)霍山黄芽蒙洱银针、...
茶
分为几类,各自的代表茶种?
答:
乌龙茶
六大类。1,
绿茶
:代表茶有黄山毛峰、六安瓜片、龙井茶、碧螺春、信阳毛尖、都匀毛尖、黎平雀舌。2,
红茶
:代表茶有祁门红茶、荔枝红茶,汉山红红茶。3,
白茶
: 代表茶有白毫银针。4,
黄茶
:代表茶有霍山黄芽,蒙洱银针、蒙顶黄芽。5,
黑茶
:代表茶有普洱茶。6,乌龙茶:代表茶铁观音、大红袍。
茶的
六大
分类
答:
1.
绿茶
包括:炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。炒青绿茶分为:眉茶、珠茶、细嫩炒青、大方、碧螺春、雨花茶、甘露、松针等。烘青绿茶分为:普通烘青、细嫩烘青等。晒青绿茶分为:川青、滇青、陕青等。蒸青绿茶分为:煎茶、玉露等。2.
红茶
分为:小种红茶、工夫红茶、红碎茶 。小种红茶包括:...
中国
六大茶类是什么
答:
中国六大茶类是
白茶、红茶、绿茶、乌龙茶
(
青茶
)、黄茶、黑茶,白茶属于微发酵茶,茶性偏凉;红茶属于全发酵茶,茶性温和;乌龙茶亦称青茶,属于半发酵茶,茶性平和;黄茶为微发酵茶,茶性寒凉;黑茶属于后发酵茶,茶性温和。1.绿茶 绿茶属于不发酵茶,差性偏寒,绿茶是我国名茶最多、研究最广,...
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