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做馒头可以不放酵母吗
蒸馒头不放酵母可以吗可以不放酵母蒸馒头
嘛
答:
1、蒸馒头可以不放酵母
。2、自然发酵:准备一个面盆,往里面放入一斤左右的面粉,然后往里面再加入40度左右,边加边用筷子对面粉进行搅拌,直到面粉出现棉絮状的时候。然后用手对面粉进行揉搓,将面粉揉成面团后,用毛巾将其盖严,放到温度在30度左右的地方,对面团进行发酵,发酵时间最好在10小时以上。
做馒头可以不放酵母吗
做馒头没有酵母怎么办
答:
做馒头可以不放酵母吗
可以。制作馒头不一定是要放酵母,只是使用酵母制作出来的馒头会更加好吃一些而已。酵母是一种通过酵母菌的生长繁殖和分解起到发酵作用的膨松剂,在制作馒头过程中的发面这步骤中,起到蓬松的作用,使制作出来的馒头蓬松。所以同样其他的食品膨松剂也是可以用来制作馒头的,例如泡打粉这种...
馒头不放酵母可以吗馒头能不能不放酵母
答:
1、馒头不放酵母可以
;2、不用酵母发面我们可以使用一种土方法,也就是用温水加一些啤酒或者是米酒,加白糖,之后一起倒进面粉里搅拌揉搓醒面即可,这样做出来的馒头同样口感松软,但是需要注意面粉发胶的时间不能太长,以免出现酸味或者馒头不够松软等问题。
不用酵母做馒头可以吗
?
答:
可以
,而且非常好吃,可以放酵母,小苏打,白糖,牛奶,也可以适量少倒点植物油,做出来的馒头松软美味
不用酵母可以做馒头吗
答:
可以
,下面介绍做法:准备材料:普通面粉500g、玉米面50g、活性醪糟50g、水240g 制作步骤:1、面粉、玉米面,醪糟放入面盆,加常温水,揉成光滑面团 2、盖保鲜膜醒发大概一小时,用醪糟发面比用酵母醒发的时间要长些 3、手指在面团中间戳个洞,不回缩说明面发好,大概原面团的2.5倍大 4、面团内部呈...
不用酵母做馒头可以吗
答:
可以
的 1、面粉加水后揉成光滑的软面团,然后放到保鲜袋里面,放到冰箱里两三天,第三天取出来后就能看到面团已经出现了细密的发酵气泡了,这就表明面团已经发酵了。2、将面团取出后加新面揉均匀。3、揉好的面条分成大小均匀的小剂子,揉团成
馒头
的模样。4、面团底部刷油,然后放到蒸锅里。5、在锅里...
做馒头不放酵母可以吗
答:
1、
不用酵母
当然可以啊,天然发酵是最好的,然后用小苏打,口味自然;普通面粉
不加酵母
是
可以蒸
出馒头的,下面是具体做法用料面粉两碗这里用的是黑米面粉,温水300ml 1将面粉倒进盆里,接着倒入温水300ml2把水和面粉用手搅拌均匀后,使劲的和面3和成面团后,在盆上盖上;1
不放酵母
用老面
蒸馒头可以
2...
和面
不放酵母可以吗
,和面
不放酵母能
发面吗
答:
1、和面
不放酵母可以
。2、在没有
酵母粉
多情况下,可以往面粉里面倒入适量的蜂蜜水,直接搅拌均匀,再倒入适量的温水。再次搅拌,揉成面团就可以发面了。剩下的步骤就是和平常一样了,面团和好之后醒发五分钟,五分钟后揭开保鲜膜也就发好了面,这样做出来的
馒头
更香甜,更美味。怎么样是不是特别简单。
做馒头不放酵母可以吗做馒头能不放酵母
?
答:
1、普通面粉
不加酵母
是
可以蒸
出
馒头
的。2、将面粉倒进盆里,接着倒入温水300ml。3、把水和面粉用手搅拌均匀后,使劲的和面。4、和成面团后,在盆上盖上保鲜膜,发酵一个小时。5、面团发好后,再次揉然后撒些面粉,揉成粗条条,分割成小段,再揉成小块的面团,然后盖保鲜膜再次发酵20分钟。6、...
没有
发酵粉能做馒头吗
答:
可以的,以前没有
发酵粉
的时候也是可以吃到馒头跟包子的呀。我记得小时候家里
做馒头
都是用的一团面,这团面试经过发酵的,相当于发酵粉。这团面的做法就是和一团面放在干面粉缸里,隔一段时间就
可以用
了。
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