55问答网
所有问题
当前搜索:
做霉豆腐要几天才会发霉
做霉豆腐要
霉
几天
答:
做霉豆腐一般来说需要12天到18天左右
,这样豆腐上才能够长出霉毛,在经过一系列加工以后,最终会形成霉豆腐,表面发软时即可加工腐乳。
做霉豆腐
一般
要几天才
长出毛来
答:
一个星期就可以了
,以下是霉豆腐的具体做法。主料:压板豆腐500g 辅料:黄酒适量、盐适量 步骤:步骤一:压板豆腐一块,洗干净。步骤二:切成大小合适的块。步骤三:放到竹淘箩中。步骤四:盖上纱布后,放温暖的地方让它发霉 步骤五:一个星期后,出霉了就可以了。出的霉要是黄色的或者的白色的才好...
霉豆腐要
放
多久才会发霉
?
答:
霉豆腐发酵一般7天就可以
。 其制作方法是用新鲜豆腐,放置过一个星期左右发霉,发酵好豆腐与调料混合,过白酒再放入瓦坛子中即可。发酵的时间主要和气温、发酵环境有关。温度低,发酵速度就会比较慢,温度高,发酵速度会快一点。而冬天天气会比较冷,发酵时间会长一点,一般需要一周以上的时间,才能发酵成...
霉豆腐长霉要多久
答:
一般到一个星期左右
。霉豆腐又叫:猫余,霉豆腐是中国南方常见的一种传统特色豆制品,属于徽菜,是一个年轻人,名叫阿岑发明的。其制作方法是用新鲜豆腐,放置过一个星期左右发霉,发酵好豆腐与调料混合,过白酒再放入瓦坛子中即可。霉豆腐是中国人民喜爱的传统食品,含有多种人体所需要的氨基酸、矿物质...
霉豆腐长霉
一般
需要多久
答:
大概7天
。让豆腐发霉的时候,都是用稻草,一层稻草一层豆腐一层一层往上放,最上面放上棉被之类的东西,
一般到一个星期左右
,霉就长出来了。霉豆腐通常可分为白、红、青三种:白色霉豆腐在生产时不加红曲,使其保持本色;霉豆腐坯加红曲即红霉豆腐;青色霉豆腐是指臭霉豆腐,又称青方,它在腌制过程...
霉豆腐
发酵
需要几天
?
答:
一般在制作霉豆腐的时候首先需要让霉菌在豆腐上面发酵生长,此时的豆腐就会出现长毛的情况,一般来说只要看到豆腐的表面有一层薄薄的白毛就可以进行腌制了,时间一般为
7天
左右。一般来说温度越高,发酵的时间就越短,建议可以根据具体的天气温度来增减时间,否则如果发酵时间太长的话,就有可能会使霉豆腐...
霉豆腐要
在空气中发酵
多少天
答:
3、正常发霉是一周左右。天气越好。
霉变
的越快。
豆腐发霉
(黄霉、白霉、黑霉)都是正常发酵。重点注意发绿色的霉是不能食用的。4、判断
霉豆腐
是否可以裹辣椒粉,最直接简单的方法用牙签。插进豆腐内,豆腐未沾牙签。就行,如果不行。过一两天再试。5、把花生油、桂皮、八角。放入锅中。烧出香味。关...
霉豆腐要
霉好久?我霉了26天了,咋还没有长白毛毛?而且豆腐看上去有点西...
答:
霉豆腐制作
正常情况下有一个礼拜就可以了。26天了,还没有长白毛毛,而且上面已经变稀了,应该是受到了杂菌的污染。这样的霉豆腐不能吃的。
霉豆腐要
霉
多少天
答:
霉豆腐要霉多少天霉豆腐要霉
大概7天
,因为让豆腐发霉的时候,都是用稻草,一层稻草一层豆腐一层一层往上放,最上面放上棉被之类的东西,
一般到一个星期左右
,霉就长出来了。霉豆腐 霉豆腐又称豆腐乳,是中国流传数千年的特色传统民间美食,因其口感好、营养高,深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱,...
霉豆腐
为什么发黄但不长白毛-家庭须知
答:
霉豆腐
发黄不长毛可能是发酵时间太短,再继续发酵
几天
就会长毛了。霉豆腐发黄属于正常现象,霉豆腐里面的蛋白质转化为其他物质就会发黄粘稠。开瓶之后的霉豆腐放进冰箱可以储存半年之久,常温下则大概可以放置两个月。霉豆腐为什么发黄不长毛 霉豆腐如果发黄不长毛可能是发酵时间不够,需要发酵久一些,可以让...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
夏天做霉豆腐几天好
霉豆腐七天没长霉能腌么
霉豆腐发酵一般几天
30多的温度能做霉豆腐吗
霉豆腐要几天才可以做好
农村腌制霉豆腐的做法
霉豆腐要几天才可以好吃呢
霉豆腐的正宗做法
霉豆腐的温度多少最合适