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做酸奶放多少发酵粉
我以前自己做过
酸奶
,买来牛奶兑上
发酵粉
,可是发酵粉的量控制不好亲们...
答:
喜欢酸酸甜甜的,就放三勺半
,通常要试多几次才能找到自己最喜欢的口味;1小袋发酵粉,通常1小袋发酵粉有1g,能够调配1000ml的牛奶,我平时做酸奶用500ml牛奶,所以配半小袋发酵粉刚刚好。2、将以上三样主材料,搅拌均匀,倒入到酸奶机配置的大碗或者小分杯,(我买的是富信酸奶机,配置的是六个小...
鲜奶
做酸奶
的过程
答:
用料:鲜牛奶880g、
酸奶发酵粉
1g、糖8g 1、首先先准备好酸奶发酵粉及酸奶机。2、然后倒入牛奶到酸奶机的内胆里,再加入发酵粉搅拌均匀。3、再加入8g的糖,选择任意品牌的白砂糖即可。4、然后在酸奶机上面,按酸奶功能,等待十小时。5、时间到后,把酸奶倒出来,用一个干净的容器装好。6、最后,把...
用
发酵
剂
做酸奶
的比例是
多少
答:
一般是一小袋
发酵粉
配1升纯奶,如果想稠一些,可以一小袋发酵粉配750毫升纯奶。
用酸奶机
制作酸奶
时
发酵粉
怎么放
答:
1.一盒250毫升的纯牛奶,一小包酸奶发酵剂
。2.首先将酸奶机洗净,玻璃瓶子放开水锅里消毒。3.在消毒瓶子时,处理下牛奶。250毫升牛奶倒入0.3g发酵剂。4.加入1勺子白糖搅拌。待搅拌到砂糖溶化,分装在3个小玻璃瓶里。5.酸奶机的玻璃大碗放点点水,将3个玻璃瓶坐入大碗内。6.盖上内盖,外盖,插上...
怎么
做酸奶
?
答:
做酸奶
的制作方法:牛奶及菌粉要提前从冰箱取出恢复至室温;酸奶机内胆开水充分冲烫消毒;加入约800~1000ml纯牛奶;加入1小包酸奶菌粉(1g),轻轻搅匀;
放入酸奶
机中恒温
发酵
6-10小时,待观察到牛奶凝固即可。做好的酸奶可立即食用,也可放入冰箱冷藏数小时,风味更佳!食用时也可根据个人喜好加入白砂糖...
用酸奶机
做酸奶
,13小时后,牛奶还不凝固怎么办?什么原因?
答:
制作
步骤:1、准备好容器,消毒。2、在开水锅中煮个四五分钟,捞出后沥干水,倒置2分钟,再翻面,自然晾凉 3、取一锅加1L纯牛奶,加60克细砂糖(如果是用四个瓷分杯做,材料减半)。4、小火慢慢搅拌至糖完全融化。5、倒入一包
酸奶发酵粉
,搅拌均匀。6、倒入酸奶发酵缸。7、盖上内盖,再
放入
...
450毫升纯牛奶加
多少发酵粉
答:
纯牛奶与
发酵
乳的质量比小于7:3都可以的,一般就是30%左右的样子。大概就是135ml的量。
酸奶做
出来不酸怎么回事?
答:
搅拌的时候,牛奶目测看不到菌种颗粒就可以了。自己做的酸奶不酸怎么回事4
发酵
的时间不够发酵时间不够也有可能会导致
酸奶做
出来不酸,这种情况下建议延长发酵时间,然后
放入
冰箱冷藏3-4小时。夏天的发酵时间一般是6~8小时,冬天需要相应延长发酵时间,一般是8~12小时。
自制酸奶
时,
发酵粉
放少了,再加一点还能吃吗?
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