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做粥开水还是冷水
怎样
煮粥粥
比较白比较稠
答:
1、浸泡:煮粥前先将米用冷水浸泡半小时
,让米粒膨胀开。这有利于节省时间,搅动时会顺着一个方向转,熬出的粥比较白。2、开水下锅:用开水煮粥。3、火候:先用大火煮开,再转小火煮约30分钟。4、搅拌:可以让米粒颗颗饱满,粒粒酥稠。搅拌的技巧是:开水下锅时搅几下,盖上锅盖至文火熬20分钟...
新手
煮粥
方法
答:
一般煮粥时都是冷水
,而真正的好方法却是用开水煮粥,冷水煮了粥要糊底,开水下锅就不会有此现象,而且,他比冷水煮粥更省时间。3、火候。先用大火煮开,再转小火熬煮约30分钟,火的大小转换直接关系到粥的味道好坏。4、搅拌。原来我们煮粥的时,之所以要搅拌,是为了怕粥糊底,用热水煮粥就没...
煮粥是
用
冷水
下锅
还是热水
下锅
答:
1、煮粥时不要使用冷水
,虽然很多人在煮粥的时候基本上都是用冷水下锅,但事实并非如此。这样做会大大影响粥的味道和颜色,使得难以煮熟的粥变得非常难吃。所以,如果你想要一锅美味的粥,请记得使用热水下锅。只有这样,煮沸的粥看起来非常粘稠并且会有非常好吃的味道。2、在粥之前,较好能先泡一下家...
米饭
煮粥
用
冷水还是热水
米饭煮粥用冷水吗
答:
1、煮粥用冷水或者用热水都是可以的
。2、但是开水下锅的话,可以增加粥的粘稠度,口感会更好。想要煮出来的粥好喝,可以提前把米浸泡45分钟,在熬的过程中,可以加入几滴橄榄油,粥会更加色泽诱人。另外,刚开始可以用大火,待粥沸腾之后,记得转小火慢慢熬制,这样粥会更加爽滑可口。
大
米粥
怎么煮熟
答:
2、开水下锅:一般人普遍都是冷水煮粥
,而真正的做法应该是用开水煮粥.水开后,再把米下锅就不会出现糊锅底现象,而且它比冷水熬粥更省时间。3、火候:先用大火煮开,再换文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换,粥的香味由此而出。4、搅拌:为了“出稠”,搅拌的技巧是:米在开水下锅...
大
米粥是冷水
下米
还是开水
答:
大米粥一般
是开水
下米,也可以
冷水
下锅,二者各有利弊。开水下米可以缩短
煮粥
的时间,还能够更好地保留米饭的营养成分,但是口感可能会稍微差一些。而冷水下米的好处是可以让米饭充分吸收水分,煮出来的粥更加细腻滑润,口感更好,煮粥时间更长,而且要注意火候,否则很容易煮烂或者糊底。首先,将大米...
煮粥
用
冷水还是热水
呢?
答:
用
冷水煮
,不
用热水是
因为把水放锅里和食材一块煮食材会熟的更快。并且口感也会更好。材料:红豆、薏米、红枣、冰糖、纯牛奶。1、红豆薏米2比1,洗净,泡20分钟。有条件提前泡一夜比较容易煮烂。2、豆子入电饭煲,加平时煮饭1.5倍的水。蒸煮键,等水烧开煮10分钟,再转婴儿粥键60分钟。3、煮30...
怎样使熬出来粥更好喝又有营养
答:
1、浸泡煮粥前先将米用
冷水
浸泡半小时,让米粒膨胀开;2、用
开水煮粥
,在水开时下米,由于米粒内外温度不一,会产生压力使米粒表面形成许多微小裂纹。这样,米粒易熟,淀粉易溶于汤中。另外,开水下锅不会有糊底的现象,而且它比冷水熬粥更省时间;3、控制火候先用大火煮开,再转文火即小火熬煮。
电饭煲
煮粥
时可以用
开水
吗?
答:
大家的普遍共识都
是冷水煮粥
,而真正的行家里手却是用
开水煮粥
,为什么?你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧?开水下锅就不会有此现象,而且它比冷水熬粥更省时间。但是需要注意的是:若果煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样做的好处:熬起粥来节省时间,而且熬出的粥更酥、口感更好。
电饭煲怎么
煮粥
粘稠
答:
2、
开水
下锅:你是不是
煮粥
从来都
是冷水
下锅,因为这样可以使得米在锅里时间久,所以煮熟快,其实并不是这样的,水开再下米才是更好的办法。冷水下锅的米因为没办法飘起来,所以更容易粘在锅底甚至糊掉,而开水下锅的米会一直随着沸腾的水上下翻动,不会糊底,也可以让粥更加粘稠。3、火候和搅拌...
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