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做水煎包用死面还是发面
水煎包是发面还是死面
答:
水煎包用发面做
,口感才能又脆又软,配上鲜香的馅料,美味爽口。
做水煎包
的面和好之后,加适量食物油,弄成
面团
并放置醒面,等待至面团发酵3倍大小才能开始后续步骤,这样操作面团里面疏松多孔,水煎包煎好后,底部才能酥脆、上部面皮才能松软。水煎包一般煎多长时间能熟 水煎包一般煎10~15分钟能熟。...
水煎包
的面
是发面还是死面
答:
水煎包一般用的是发面来做的
,因为做好以后会显得很蓬松,如果说你用死面来做的话,做出来的口感并不好,而且硬硬的。一般都使用发面来做的。
水煎包是发面
的好
还是死面
的好 水煎包是
用发面做
的
答:
1、水煎包是用发面做的
。所以口感又脆又软,很是好吃。2、水煎包用料特别简单。小麦中筋面粉300克,温水160克左右,酵母2-3克,食用碱2克左右,然后馅料就是自己想吃的了,有肉馅,素馅。素馅一般都说韭菜鸡蛋的。
水煎包用发面还是死面
答:
水煎包用发面
,面里加一点糖发的好还好吃,锅贴是死面。
煎包用发面还是死面
答:
煎包用
发面
,面里加一点糖发的好吃。
水煎包用水还是
油煎的 有用水煎的,也有用油煎的。我比较喜欢水煎的包子,吃起来不油腻。教大家做茄子鲜肉馅的水煎包子,因为本人很喜欢,嘻嘻~~水煎包子 食材:茄子200g、肉馅100g、榨菜30g、面粉400g、油适量、盐适量、酵母适量、葱花适量、姜一块 1.将...
死面
可以
做水煎包
吗
答:
不过,这次咱做的可不是蒸出来的灌汤包,而是煎出来,一咬biu汁的生煎包。 生煎包和
水煎包
的区别主要在于面团,生煎包是半发面,需要加酵母,水煎包是
死面
制作而成。口感嘛,半发面一定会比死面蓬松一些啦!不过如果
是发面
,那里面的汤汁可会被面皮吸收掉不少啦!By 利利家的小厨房 用料A主料~鲜肉...
水煎包
是
死面还是发面
答:
制作方法 :①将面粉与酵面兑好加入温水和成
面团
,再碱水揉匀稍饧上案,揪成40个小块,逐个擀成小圆片。正宗山东麻湾
水煎包
②把肉剁碎,放入酱油、精盐煨起,再将切碎的姜、葱与调料面一起放入肉里拌好,然后再放上剁碎,压出水分的白菜及香油,拌匀成馅。③用皮包上馅成大圆饺子,俗称扁食,似...
死面
可以
做水煎包
吗 死面可不可以做水煎包
答:
事实上,
死面是
可以用来制作
水煎包
的,这种传统面点的灵活性让无论是
死面还是
活面都能展现出其独特的风味。水煎包,别名水煎包子,源远流长,源自中国多个地区,如安徽、江苏、山东、台湾、广东、香港和澳门,其中以安徽、山东的博兴县乔庄镇最为知名,尤其在博兴县东北部乡镇广泛流传。其历史可以追溯到...
水煎包是用发面还是死面
?
答:
1 酵母加少许温水静置10分钟,加入面粉,适量的温水和成
面团
,盖上保鲜膜发酵;2 从姜切末放入猪肉馅里,加料酒,酱油腌制15分钟;3 粉条先放到热水锅中煮软,捞出来凉凉,剁碎,白菜叶洗干净切碎;4 把白菜粉条,肉馅一起加麻油,胡椒粉,盐,鸡粉搅拌均匀;5 包好的包子醒10分钟,平底锅中加少许...
水煎包
是
死面还是发面
答:
发面
死面是
锅贴
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