55问答网
所有问题
当前搜索:
做寿司应该用什么米
寿司用什么米
答:
大米
。主料:寿司米饭适量、腌萝卜条适量、煎蛋皮适量、黄瓜条适量、火腿肠适量、肉松适量 调料:芝麻油3克 做法步骤:1、第一步,首先需要将3g芝麻油与凉寿司米饭混合,如图所示。2、第二步,然后需要把米饭平铺在紫菜上,如图所示。3、第三步,再然后需要放入腌制萝卜条、煎蛋皮、肉松、火腿肠和黄瓜...
做寿司用什么米
答:
做寿司用什么米
用大米比较好。也可以用黑米或者做寿司用什么米用大米比较好。也可以用黑米或者是别的地方特色的彩色米哦,不是粘米就可以粘
米做
出来不好吃,个人推荐还是用大米?
做寿司
的米饭是
什么米
?有什么讲究?
答:
寿司常用的主要原料为寿司米和日本粳米
,其特点是色泽白净,颗粒圆润,用它煮出的饭不仅弹性好,有嚼头,且具有较大的黏性。蒸米技巧:(1)首先是洗米,将米放置盆内,倒入水,倒水的同时用手快速轻轻搅拌米粒,冲洗过后的洗米水立刻倒掉,如此重复两遍。(2)然后再倒入少许水,用左手顺着一定方向慢慢...
寿司米
和普通
大米
有
什么
不同
答:
2.日本的寿司米较为苏糯柔软,有些像中国的糯米,
所以中国的寿司大多会选择糯米来制作寿司
。3.中国的普通大米偏硬,做寿司的包饭会因为不够粘稠导致寿司外观受影响。
做寿司用
的米是
什么米
?
答:
珍珠米
。正宗的寿司是用的肥小而稍带甜味的珍珠米所煮成的,而且为了增强口感,通常是用80%的新米加20%的陈米,做寿司时食材的配比是非常重要的。米和谁按照1比1的比例煮熟成寿司饭。如果想增加饭的黏性,就在米中加入少量的糯米。通常还会在饭内加些寿司醋,饭与醋的比例是5比1。
做寿司用
的是
什么米
啊???
答:
回答:我查了下《62种饭团·寿司》的书,书上说凡是含水量多、带有黏性的米,都可以拿来
做寿司
,也就是我们日常用的糯米、粳米(蓬莱米)适合做寿司,而籼米是不适合的。
做寿司用
的米是
什么米
答:
做寿司用的米是寿司米、日本粳米。其特点是色泽白净,颗粒圆润,用它煮出来的米饭不仅弹性好、有嚼头,而且具有较大的黏性。除此之外,
日本珍珠米也可以
。这种米肥小而稍带些甜味,口感非常不错。如果在家自制寿司,还可以选择用粳米与糯米搭配即可。做寿司用的米是什么米 寿司是一种日本传统美食,日本...
做寿司用
的米是
什么米
?
答:
一、用料:
大米
糯米2:1、白醋:白糖:盐(or
寿司
醋)6:3:1、鸡蛋条、莴笋条、香菇条、火腿肠条、黄瓜条。二:
制作
步骤:1、准备工作:米饭比例大米:糯米(2:1)。喜欢米饭口感黏黏的,可以1:1。米饭煮熟后,趁热加入寿司醋拌匀放凉备用。如果买不到寿司醋,可以用白醋:白糖:盐以6:3:...
寿司用什么米
好
答:
1、用日本
珍珠米
,这种米肥小而稍微带些甜味,口感非常不错。但是平常自己做的话也没必要弄得那么专业,就用粳米与糯米搭配即可。2、如果没有粳米也可以用东北大米,连东北大米也没有那就只能用平常的大米了,口感方面虽然会下降一点,但是影响不大。需记住的是,千万别用纯糯米来做寿司,不然,做出来...
怎么
做寿司
,
用什么米
,怎么做?
答:
做寿司
时,用煮熟的米饭即可。(做法在下方)所用材料:米饭,芒果,虾仁,黄瓜,寿司海苔,沙拉酱,芥末芝麻酱,寿司醋。做寿司的步骤如下:1、提前去掉虾仁虾线,洗净。放入热水中焯水,待虾肉变色后捞出,沥水,放入盘中。2、 将黄瓜切成寿司海苔宽的长条备用。3、芒果去皮,切下两边的大肉,去掉核...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
做寿司用大米还是糯米
做寿司用大米还是糯米好吃
做寿司用糯米还是米饭
日本做寿司用什么米
日本寿司用大米还是糯米
正宗寿司是糯米还是大米
做寿司的米是糯米吗
做寿司要用糯米吗
寿司里的大米是什么米