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什么菜干烧肉好吃
笋干炒肉
是福建名菜,笋干炒肉怎么做
好吃
?
答:
笋干烧肉是江浙一带比较常见的家常菜
,因为味道鲜美,所以受到很多人的喜爱。竹笋,在我国被当作“菜中珍品”,在营养上,过去有不少人认为,竹笋味道鲜美还含有丰富的维生素,五花肉块、鸡肉块、用鸡油加生姜、香葱爆炒,加绍兴优质黄酒,加海鲜少许(之前先用清水煮开,去壳、洗浄,海鲜肉和煮的汤一...
干青菜烧肉
怎么做
好吃
,干青菜烧肉的家常做法
答:
1.
干青菜
一把温水泡发半天 2.泡好的青菜已经软了然后挤去水分 3.切细 4.准备五花肉,生姜,八角 5.五花肉切丁 6.灼水 7.爆炒姜,八角 8.加入五花肉翻炒 9.然后加入干青菜一起翻炒 10.炒至均匀 11.加入料酒,生抽,老抽 12.再加入白糖炒均匀 13.上锅蒸10分钟,直至肉软烂 14.出锅 15....
梅干菜烧肉
的做法正宗做法 家常菜梅干菜烧肉的做法步骤
答:
1、主料:
梅干菜
50克、五花肉500克、干辣椒五个3克、八角3克、葱段25克、姜片20克、冰糖25克、黄酒25克、酱油15克、老抽5克、盐2克、鸡粉2克、清水适量。2、把五花肉切成麻将牌大小的块。3、梅干菜用热水浸泡进行涨发。4、把泡透涨发好的梅干菜反复清洗干净去掉泥沙。5、五花肉用凉水下锅,然后...
梅菜烧肉
的方法
答:
【菜品】:梅菜烧肉
【配料】:五花肉300克、料酒适量、盐适量、姜片少许、梅菜干适量、大葱1段、老抽少许、生抽1勺、白糖1勺、鸡精少许 【烹饪步骤】:1、干的梅菜需要提前浸泡,大约需要浸泡3个小时,梅菜干泡好之后体积会变大,所以用量自己掌握好,把五花肉切成块,大小均等,肥瘦相间。2、锅中...
干青菜烧肉
的做法,干青菜烧肉怎么做
好吃
,干青
答:
1.
干青菜
温水泡发半 2.泡青菜已经软挤水 3.切细 4.准备五花肉姜八角 5.五花肉切丁 6.灼水 7.爆炒姜八角 8.加入五花肉翻炒 9.加入干青菜起翻炒 10.炒至均匀 11.加入料酒抽抽 12.再加入白糖炒均匀 13.锅蒸10钟直至肉软烂 14.锅 15.爆炒辣椒 16.倒入蒸肉 17.加入盐鸡精调味 18.锅 ...
红烧肉
怎样做
好吃
答:
湖南——毛氏
红烧肉
毛氏红烧肉属于湘菜,是常见的家常菜之一。毛氏红烧肉是采用半瘦半肥的猪肉,切成匀称的切状,再用上等酱油加少量的糖烧制而成,色泽呈金黄,味道糖而不腻。当年毛泽东喜欢吃这道菜,遍布全国各大城市的毛家餐馆都用红烧肉来作招牌菜,故美其名曰“毛氏红烧肉”。材料:五花肉...
菜花
干烧肉
怎么做
答:
花
菜干烧肉
的做法步骤 1. 一把新鲜的花菜干,嫩绿的颜色,是新鲜花菜直接晒干的最好见证。2. 切好五花肉,胡萝卜和芹菜。3. 花菜干用水浸泡到软,用手将水济干。4. 油锅中加入五花肉,五花肉煎到微微发黄,肉香四溢。5. 加入五花肉,翻炒均匀。然后加入料酒和适量水,烧开之后转慢火。6. 出锅...
梅干菜烧肉
怎么做才
好吃
答:
梅干菜
烧肉怎么做才好吃,我平常是这样做的。 制作步骤 1、带皮五花肉。切成3厘米方块肉。用开水焯过。 2、炒锅置旺火,油炝锅后下五花肉、白砂糖、老姜块、料酒(可以黄酒)煸炒。续入酱油上色,后加高汤旺火烧沸,倒入发好的梅干菜,小火煨至肉酥菜软。起锅前,加味精,装盘即成。 五花肉又称“三层肉”或者“三...
多味
笋干烧肉
最正宗的做法
答:
6 五花肉入锅中翻炒,至五花肉上色 7 在放入葱姜大料,桂皮炒出香味 8 加入生抽,盐,料酒,放入
笋干
加入适量的清水,加盖子小火焖烧30分钟 9 把汤汁收稠即好 小贴士 笋干可提前泡软,再煮上2-3分钟,可除去草酸钙,更有利于营养吸收。最后收汁不用收的很干,稍微留一些汤汁,成菜更好吃 ...
笋干
烧肉
是哪个地区的家常菜代表?具体的做法是
什么
?
答:
笋干烧肉
是江浙一带较为常用的家常小炒,由于美味可口,因此得到许多人钟爱。春笋,在中国被作为“菜中典藏”,在营养成分上,以往有不少人指出,春笋美味可口还富含充足的维他命。五花肉块、鸡肉块、用鸡油加姜片、小香葱油爆,加绍兴市高品质米酒,加海产品少量(以前先用清烧开,去壳、洗浄,海鲜肉...
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