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什么叫碎大米呢
谁知道
碎大米是
怎么回事?
答:
碎大米指的是碎米
,根据GB1354-2009中的解释,大米生产过程中,留存在1.00mm以上筛面,且米粒的长度不超过整批大米平均长度3/4的不完整大米,即为碎米。标准中允许各种级别的大米含有一定量的碎米。碎米可以用于做米粉,也可以做粥,也有部分厂家购买以后掺兑进入整米中,以降低成本。因为卖相不好,大...
什么是碎
米
答:
成分是一样的,
碎米就是质量不好或者放置时间太久的大米,和大米成分一样,就是做出来口感不如大米好
。大米简介:大米(Rice),是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。清理工序就是利用合适的设备,通过适当的工艺流程和妥善的操作方法,将混入稻谷中的各类杂质除去,以提高大米成品的...
碎大米是残次大米
吗
答:
是残次大米。
碎大米指的是在加工、运输或包装过程中出现破碎或损坏的大米颗粒
。好品质的大米往往没有明显碎裂,而碎大米则属于残次品。虽可以购买并食用,但口感不太理想,价格相对较便宜。
碎大米是残次大米
吗
答:
是
。在加工、运输或包装过程中出现破碎或损坏的大米颗粒被称为
碎大米
,属于残次品。
碎米
是什么
答:
碎米是指在加工或处理过程中破碎或断裂的米粒
。通常,完整的大米在经过脱壳、抛光等工序后,会有一定程度的碎片产生。这些碎片可能是由于机械处理不当、存储时间过长或环境因素导致的。碎米的外观通常是不规则的,大小不一,相对于完整的米粒来说,它们可能缺乏光泽。在烹饪过程中,碎米的吸水性和膨胀性也...
泡了几个小时的
大米
一捏都
碎
了怎么回事
答:
大米
在储藏过程中,米粒所含的水分一般都较高,它能保持大米储藏时的稳定性。一旦将大米放在灼热的阳光下暴晒,大米的温度发生了变化,使米粒的内在水分迅速失去平衡。看上去经过暴晒后的大米有干燥之感,但如仔细观察,就会发现每粒大米上都有一道道裂纹,使颗粒完整的大米,一下子变成了碎米。
碎米面
是什么
答:
大米。碎米面
是大米
生产过程中,留存在1、00mm以上筛面,且米粒的长度不超过整批大米平均长度3/4的不完整大米,即为碎米。大米(Rice),亦称稻米,是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。
大米是
中国大部分地区人民的主要食品。
大米碎
米有
什么
营养价值?
答:
碎米就是质量不好或者放置时间太久的大米
,和大米成分一样,就是做出来口感不如大米好,营养价值基本相同。营养价值:大米,是稻子的子实脱过壳而成的。大米得中国人的主食之一,无论是家庭用餐还是去餐馆,米饭都是必不可少的。糙米中的无机盐、B族维生素(特别是维生素B1)、膳食纤维含量都较精米中的...
现在市场上出售的碎米能吃吗?
答:
碎米当然可以吃啦,你想太多了。碎米
是
在
大米
去稻壳,还有抛光的过程中产生的,属于物理变化,它没发生化学反应,属于生产过程中的产物,可以买来煮粥吃,做饭不是很好吃的。
什么是大米
的碎米率?如何定义?
答:
大米
在的颗粒不完整,呈破碎、断裂状的大米称为碎米。碎米占大米重量的百分率称为碎米率。具体通过国标具体的办法检测
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