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亚硝酸盐高的食物有哪些
什么
食物
含
亚硝酸盐
最高
答:
腌制肉类
。根据查询有来医生网站显示,亚硝酸盐含量高的食物都是不新鲜的食物,如腌制的肉类、腊鱼、
腊肉
等食物,都是经过长期放置发酵后的。所以腌制肉类食物含亚硝酸盐最高。
以下哪种蔬菜的
亚硝酸盐
含量最高
答:
1.暴腌菜
,
刚腌不久的蔬菜
含有大量亚硝酸盐。2。新鲜蔬菜煮熟后若存置过久,或不新鲜蔬菜中,亚硝酸盐的含量会明显增高,吃了过多的新鲜的叶菜类,如
菠菜、芹菜、大白菜、小白菜、圆白菜
、生菜、韭菜、甜菜、菜花、萝卜叶、灰菜、芥菜等,或者煮熟又放了很久的叶菜类。3.
苦井水
含较多的硝酸盐,当用...
哪些食物
含
亚硝酸
?
答:
首先,新鲜的蔬菜中含有较多的硝酸盐,
比如菠菜,大白菜,小白菜,生菜,花菜等
,他们会在肠道内硝酸盐还原菌的作用下转化为亚硝酸盐。2、
刚腌不久的蔬菜
中含有大量的亚硝酸盐,3、
苦井水
含较多的硝酸盐 4、
腌肉制品
中都有过量的硝酸盐和亚硝酸盐。
都说
亚硝酸盐
会致癌,
哪些食物
里含有亚硝酸盐?
答:
腊肉也是人们所喜欢的
,大家都知道腊肉是熏而成的,每到过年,家家户户都会熏腊肉,每个地方有每个地方的熏制方法,但是其实腊肉含有很多的亚硝酸盐,所以,在很多腌制或者是熏制的食物中都含有亚硝酸盐,在食用的时候一定要注意。生活中,不只是以上所提到的,还有很多食物里有,比如一些不新鲜的蔬菜里...
哪几种常吃
的食物
含有很多
亚硝酸盐
,能少吃就少吃,能不吃就别吃呢...
答:
六、海鲜干货海鲜干货如果没新鲜的了就会有刺鼻的味道,在其中
亚硝酸盐
含量也是很惊人的。有时我们家购买了虾米皮,一时半会儿吃剩就会嗅到这类刺鼻的味道,因此购物不必一次性买过多。这几种常吃的东西带有许多亚硝酸盐,能少吃点就少吃,能不要吃就不要吃。以上这些
食材
大伙儿一定要留意下去,此外...
哪些食物
含
亚硝酸
铵
答:
第二种,干制的虾米,咸鱼等。这类干制的海产类食品,
亚硝酸盐
含量普遍偏高,尤其是刺激性味道特别大干货,可能是不正规渠道加工而成,所以在购买和食用这类食物时,都要小心谨慎。第三种,不新鲜的绿叶蔬菜。绿叶蔬菜本身其实是一种非常健康
的食物
,并且能提供很多对人体有益的物质。在正常情况下,...
什么
食物有亚硝酸盐
答:
咸菜、腐乳、
腊肉
、榨菜、火腿肠等都含有亚硝酸盐。亚硝酸盐的外观及滋味都与食盐相似,并在工业、建筑业中广为使用,肉类制品中也允许作为发色剂限量使用。亚硝酸盐,是含有亚硝酸根阴离子(NO2−)的盐。最常见的是亚硝酸钠,亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒状,味微咸,易溶于水。亚硝酸...
哪些食物
含有
亚硝酸盐
答:
亚硝酸盐广泛存在于自然界中。很多食物当中都含有亚硝酸盐,包括
鱼类、
蛋类、蔬菜、肉类以及豆类等,比如蔬菜中含有4毫 克/公斤,肉类含有3毫克/公斤,蛋类含有5毫克/公斤。特别是
豆类及豆制品
含有较高含量的亚硝酸盐。这是因为大豆靠根瘤菌合成蛋白质,其原料是氮,包括硝酸与亚硝酸盐,故豆类比其他...
含
亚硝酸盐的食物有哪些
?
答:
亚硝酸盐
是指由于食用硝酸盐或亚硝酸盐含量较
高的
腌制肉制品、泡菜及变质的蔬菜可转化成为亚硝酸盐。咸菜和泡菜也可产生亚硝酸盐,但产生的高峰出现在腌泡第七天,若隔半个月后食用,则其中的亚硝酸盐会大大减少。蔬菜中亚硝酸盐的产生,原料是蔬菜中的硝酸盐,转化条件主要是细菌生长 蔬菜中的硝酸盐...
什么
食物有亚硝酸盐
哪些食物
含有亚硝酸
答:
含有
亚硝酸盐的食物有
:1、刚腌制的腌菜。2、煮过很多次的火锅。3、有刺鼻气味的海鲜干货。4、隔夜的剩菜等。亚硝酸盐是自然界的一种化学成分,大多数食物中都夹带了少量的亚硝酸盐,摄入少量食物中的亚硝酸盐对人体的影响并不大。很多食品中都含有
更高的亚硝酸盐
,比如加工类食物,胭脂类食物、罐头...
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