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五花肉炖笋干怎么做好吃
五花肉炖
黑笋干的做法,五花肉炖黑
笋干怎么做
答:
1.准备好食材 2.黑
笋干
提早几天浸泡好,每天换一次清水 3.取高压锅,放入黑笋干,加八分满清水,大火
煮
上阀,小火20分钟,4.自然冷却后捞出,斜切成薄片,漂净待用。5.
五花肉
洗净,放入炒锅,加盖过肉的清水,煮开3分钟,捞出漂净,切块。6.锅里油热,放入五花肉,7.加糖,老抽煸炒上色,8....
五花肉怎么做
?
答:
1.取适量
笋干
菜,用凉水冲洗一下,拧干水分,再倒开水,泡开,差不多20分钟即可,泡的汤汁留用,冬笋切片,
五花肉
去皮,切片。2.锅中放适量油,五花肉入锅煎至表面微焦,放蒜瓣、姜片、干辣椒拌炒,放适量生抽、白糖、料酒,接着放如泡好的笋干菜。3.倒入泡笋干菜的汤汁、放冬笋片,稍稍再放些...
能否介绍下
五花肉
油
焖干笋
的
好吃
做法?
答:
第1步、准备材料:
五花肉
,
笋干
(提前用水泡了3个小时,然后下锅里焯了一下)、葱姜 第2步、五花肉下锅里煸炒,出油 第3步、煸炒到金黄色,放少许料酒继续煸炒两分钟 第4步、把焯过水的笋干和姜片放进去一起翻炒 第5步、翻炒大概3分钟,放适量酱油、红烧汁 第6步、倒入一大碗清水,然后加...
五花肉炖
烟笋的做法,五花肉炖烟笋
怎么做好吃
答:
步骤 1、烟笋泡发,水煮开再泡24小时。2、
五花肉
加少许生抽腌制,锅中放少许油加一匙糖炒糖色,炒成咖啡色把肉块倒进去翻炒均匀。加少许料酒、老抽、十三香、八角炒出香味,加一碗水炖半小时至肉块酥烂。3、把
笋干
汆水煮五分钟。4、把笋干放锅中和肉块一起
炖煮
入味,加几片蒜片增香。5、炖至肉块...
笋干炖五花肉
的做法
答:
笋干炖五花肉
做法一,材料 笋干10根,梅干菜(霉干菜)20克,五花肉1000克,料酒2汤匙30ML,老抽2汤匙30ML,糖2汤匙30克,姜3片,葱4节 做法 1、笋干在水中浸泡10分钟,洗净,切成段。2、梅干菜在水中浸泡10分钟,洗净。3、五花肉切成1.5cm大小的块,洗净后沥干水分。4、炒锅中倒入少许油,大火加热...
红烧肉
笋干怎么做好吃
视频时间 00:59
干笋子炖
肉
怎么做好吃
答:
1、
笋干
取出几块用淘米水泡上。这个笋干很硬,最好泡一晚上。2、把泡好的笋干清洗干净,
五花肉
切小块。笋干很吃油水,必须得用五花肉才
炖
得香。3、锅烧热,把五花肉放里面小火炒,炒到吱吱冒油的状态,往锅里加点糖,炒到糖略微变颜色,加花椒,葱姜,老抽,料酒,盐炒香。这个菜不用放油,...
走油肉
炖笋干怎么做
制作走油肉炖笋干的方法
答:
1、主料:
五花肉
、
笋干
。2、辅料:生姜、生抽、老抽、盐、鲜味汁、糖、葱段。3、笋干一定要泡发,用清水或者淘米水泡24小时以上,按土法,要泡至3-4天,每天换清水,以免笋干变质。有一个快捷的方法,就是在水中加入少量小苏打,可以加速笋干的泡发。4、刀能切得动笋干,基本上就是泡好了,把笋干...
干竹笋
泡好后
怎么做好吃
?
答:
操作步骤:1. 清水冲洗
干竹笋
,泡发24小时。2. 将泡发好的竹笋切段。3.
五花肉
切块。4. 凉水下锅,烧开后2分钟捞出沥水(焯水的过程中将浮沫撇去)。5. 锅中热油,五成油温下五花肉。6. 中小火慢煎出油,直至颜色变微黄。7.加冰糖、生姜片、生抽、八角、老抽和料酒,翻炒二三分钟,均匀...
干烧肉怎么做
如何做好吃
答:
笋干
烧肉的做法步骤 1
五花肉
洗净切块。2 锅里放水烧开后,倒入五花肉焯水。笋干焯水后,沥干。3 锅里放点油,放入葱蒜姜爆香。倒入五花肉炒至变色;4 倒入老抽给肉上色;再加生抽,多翻炒一会儿,让肉的颜色完全上好,再加料酒、水。水一次加足,没过肉就好了。5 放2片香叶,半颗八角,一段...
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