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乳酪和奶酪是一种东西吗
乳酪跟奶酪是一
样的吗?
答:
是一样的
。奶是牛奶加酶后凝固,并除去乳清制成的浓缩乳制品。
乳酪是奶酪吗
?
答:
你好,
这个是的,是同一个食物
。乳酪有很多别名,又名干酪或奶酪,或从英语(cheese)直译作芝士、起士或起司,是一种用奶放酸之后增加酶或细菌制作的食品。奶酪通常是以牛奶为原料制作的,但是也有山羊,绵羊或水牛奶做的奶酪。细菌减少酸碱度,又加入独特的味道。大多奶酪呈乳白色到金黄色。传统的干酪...
乳酪和奶酪
有什么区别?
答:
没区别
。奶酪,又名乳酪,芝士,起司。奶酪是牛奶经浓缩、发酵而成的奶制品。它基本上排除了牛奶中大量的水分,保留了其中营养价值极高的精华部分,被誉为乳品中“黄金”。奶制品是食物补钙的最佳选择,奶酪正是含钙最多的奶制品,而且这些钙很容易吸收。奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作...
奶酪
、
乳酪
、
芝士
、
起司
,是同
一种东西吗
?
答:
1. 奶酪、乳酪、芝士、起司,
这些名称其实指代的是同一种食品
。2. Cheese在中文里有着多种译名,包括奶酪、乳酪、干酪、芝士,以及起司或起士。3. 这些不同名称的背后,反映的是cheese这一食品的多样性和它在不同文化中的普及程度。4. “奶”与“乳”在中文里是相似的概念,都指代动物的乳汁。而...
请问
乳酪
就是
奶酪吗
?或者是奶油吗?
答:
乳酪和奶酪基本上是一种东西
,但是和奶油是完全不同的 奶酪,俗称“酪蛋子”,是蒙古族居民十分喜爱的一种奶食品。奶酪,分生奶酪和熟奶酪两种。生奶酪的做法是,把鲜奶倒入筒中,经过翻搅提取奶油后,将纯奶放置在热处,使其发酵。当鲜奶有酸味后,再倒入锅中煮熬,待酸奶呈现出豆腐形状时,将其舀...
奶酪
、
乳酪
、
芝士
、
起司
,是同
一种东西吗
?
答:
奶酪、
乳酪
、芝士、起司是同
一种东西
.Cheese=奶酪=乳酪=干酪=芝士,也叫起司或起士。为什么cheese的中文名是这样的呢?奶=乳,酪可以指以动物乳汁为原料,制成的半凝固食品。干酪的“干”字点明了cheese是固体或半固体,质地干,含水量少的特点。而芝士,起司和起士是cheese的音译。cheese即
奶酪是一
...
芝士
,
奶酪
,
乳酪
,奶油有什么区别
答:
从名字来看,
奶酪和乳酪
可以说是完全一样的
东西
,就连名字都差不多了,一个“奶”,一个“乳”,其实都是指牛奶,也可以指牛乳,因为它们都是牛奶的加工产物。芝士,其实就是牛奶的发酵产物,英文名cheese,所以说芝士的时候,大多说的是英文直译,芝士。奶酪和乳酪实际上是另
一种
叫法而已。所以说来...
乳酪和奶酪
的区别
答:
摘要:
乳酪和奶酪
一样吗?其实奶酪、乳酪、干酪、
芝士都是
同一样原料,都是奶制品,只是吃法和制作用途有点差异。奶酪(其中的一类也叫干酪)
是一种
发酵的牛奶制品,乳酪则是一种用奶放酸之后增加酶或细菌制作的食品。下面小编详细为大家介绍了
奶酪和乳酪
的区别。一起来了解下吧!奶酪和乳酪的区别 乳酪...
奶酪
、
乳酪
、
芝士
、
起司
,是同
一种东西吗
?
答:
并不是同
一种东西
。起司
和芝士是
同一种,也就是通俗所称的cheese.
奶酪和乳酪
一般是长期发酵,一大块一大块,有的看起来都快要发霉了的cheese。用的动物奶不一样,也会发酵成不一样得产品。
乳酪与芝士
区别 奶酪可以直接吃吗
答:
乳酪
、芝士
和奶酪是
同
一种东西
的不同叫法,芝士是cheese音译过来的,还可叫起司;乳酪也叫干酪、奶酪,对于中国西北不的蒙古族和哈萨克族等游牧民来说,乳酪是他们的传统食品,在内蒙古称为奶豆腐,新疆称为乳饼,完全干透的乳酪还叫奶疙瘩。2 奶酪可以直接吃吗 奶酪可以直接吃。
奶酪是一种
发酵的...
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