烧烤食品:美味背后的健康陷阱答:易引发近视美国最新研究显示,烧烤、熏烤食物中的蛋白质摄入过多,如羊肉串、鱼串等,对青少年视力影响极大,增加近视风险。学业压力下,青少年眼睛睫状肌长期紧张,此时再摄入过量烧烤食物,更易引发近视。濫卫生隐患大路边烧烤摊卫生状况堪忧,烧烤摊主多数无健康证,串好的成品多在家中加工。肉扦子重复使用,清洗不足,极...
烧烤食品的危害答:烧烤食品中含有烟灰的成分,那是对身体有害的,容易致癌,尤其是食道癌症,比如食管癌胃癌等,一份烧烤3包烟,可以知道其中的毒素有多少了,长期吃,久了就会对身体有慢性影响。从食品的安全性角度看来,烧烤类食物可谓“五毒俱全”;裂致病菌如果肉质中间没有充分烤熟,可能残余致病菌。濫易受污染生料加工、储藏过程...