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串料炒鸡胗的家常做法大全
炒
卤
鸡胗怎么做
答:
1.把
鸡胗
卤好,切大块,土豆切厚片,葱切段,蒜直接拍碎,青红椒切小粒 2.锅烧热,放植物油,把土豆片放入煎制,煎至金黄焦香,盛出备用,此时土豆片已经成熟了 3.放少量的植物油,把蒜,葱段爆香,然后放入青红椒圈煸
炒
4.接着放入煎香的土豆,调入适量的盐,少许白糖、味极鲜、蚝油,大火炒...
炒
烤
鸡胗怎么做
答:
1、将
鸡胗
全部放入加了适量料酒的清水里,浸泡大约两个小时。之后取出并用清水或者是淡盐水仔细清洗,直至去掉鸡胗表面粘连的脂肪备用。2、把鸡胗切成大小和厚度合适的薄片,加入少许盐,腌制十几分钟左右。再加入适量椒盐、自制麻辣红油、生抽、孜然、香油等多种调味品,使用筷子不断搅拌至均匀的程度。3、...
爆炒鸡胗
怎样做,口感清爽又下饭,喝啤酒这道菜特受欢迎呢?
答:
第一步一般农贸市场或是超市买的
鸡胗
,早已解决的差不多了,外边的一层黄膜早已除掉了。买回去后还需要再清理一下,清洗干净后切片,用一勺蒸鱼豉油和少量盐腌渍个5min。第二步一小把银耳用凉水泡开,清洗再放开水中焯1min。根尖椒去梗清洗切条,4根辣椒干裁成段,3片姜切成丝,瓣蒜切片预留。...
请教
炒鸡胗的
简单方法,调料要简单,我不是很会做饭啦?
视频时间 00:25
炒鸡胗的家常做法大全
答:
炒鸡胗的家常做法
如下:工具/材料:鸡胗、青椒、洋葱、调味酱、料酒、盐、姜、小葱、油、锅。1、准备好新鲜的鸡胗,直接去买处理的好,这样能省事很多。不要就要将鸡胗剪开,里面要冲洗干净,还要将里面的一层膜撕掉。2、将鸡胗清洗干净之后切成小片,准备好的鸡胗片放在干净的盘子里面,再加上少许的...
辣
炒
卤
鸡胗的做法
有哪些特别之处?
答:
做法
步骤:
鸡胗
清洗干净,去除多余的脂肪和筋膜,切成薄片或条状备用。准备一锅水,加入少许料酒、姜片和鸡胗,大火煮开后撇去浮沫,煮约2-3分钟,捞出鸡胗,用冷水冲洗干净,沥干水分。另起一锅,加入适量的食用油,油热后加入花椒、八角、桂皮等香料,小火
炒
香。加入蒜末、姜末和辣椒,继续翻炒出...
怎样
炒鸡胗
视频时间 00:38
炒鸡胗的家常做法大全
答:
1、买回来的
鸡胗
清洗干净,里里外外多洗几遍,去掉外皮上的白色筋膜和油脂,加入两勺盐、适量的料酒去腥,用手抓拌均匀腌制10分钟,10分钟后倒入适量清水,多搓洗2遍,有效去除鸡胗异味和表面的杂质和血水;2、腌制好的鸡胗切成均匀的薄片,装盘备用。姜清洗干净后去皮切片、蒜拍一下去掉外皮也切片,...
炒鸡胗的家常做法大全
答:
炒鸡胗的家常做法大全
如下:材料准备:鸡胗500克、洋葱半个,青椒半个,红椒半个,盐3克,花生油2勺,生抽1勺,料酒2勺,白糖3克,葱1根,姜2片,蒜瓣4个,干辣椒适量。1、鸡胗洗净,锅中加水,放入鸡胗,再加入2片姜,焯水10分钟,捞出。2、焯过水的鸡胗切片。3、热油锅,放入葱姜蒜,干...
家常炒鸡胗的
简单
做法
答:
家常炒鸡胗的
简单
做法
如下:材料准备:鸡胗350克,红尖椒2个,尖椒3个,植物油2汤匙,大蒜3瓣,食盐3克,姜10克,料酒2汤匙,葱1段,酱油3汤匙,胡椒粉1茶匙,白糖1茶匙。1、食材备齐,鸡胗清洗干净。2、将鸡胗切成片。3、青红椒切片。4、锅加水,凉水下入鸡胗,2勺料酒,烧开打去浮沫,将鸡胗...
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