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中国人吃炒菜
为啥就
中国
饮食里面有那么多
炒菜
?
答:
因此,
炒菜
成为了
中国人
日常生活中最常见的烹饪方式之一。综上所述,炒菜在中国饮食中占据了重要的地位,这不仅是因为其独特的历史、地理和文化背景,也是因为其烹饪方法简单易行,食材搭配灵活多样,口感美味可口,因此受到了人们的喜爱和推崇。
中国的饮食文化博大精深,为什么西方国家不
炒菜
,
中国人
爱炒菜呢?
答:
然而在中国,物产丰富,各种各样粮食作物、麦子、蔬菜水果这些,种类繁多。
中国人
正餐基本都是白米饭、馍馍,这都是必须小菜的。因此,在
中国烧菜
是不可缺少的。饮食搭配理念不同在西方,大家更喜欢把时间精力花在其他事情上。他们更愿意吃块吐司面包和牛扒后,躺在草坪上享受阳光,他们会觉得这才是真正...
为什么欧美国家不喜欢
炒菜
?而
中国人
喜欢炒菜?
答:
不同的饮食文化传统导致了这样一个事实,即现在
中国人
更喜欢炒菜,而欧洲人和美国人更喜欢吃汉堡包。中国烹饪技术需要技术技能,而欧美人喜欢牛排、披萨,烹饪技术相对简单,只需去超市买半成品,放入烤箱,等待10分钟即可。另一方面,
中国炒菜
从一开始就有各种主菜和配菜,以及各种调味品,这对习惯于简单...
为啥就
中国
饮食里面有那么多
炒菜
?
答:
中国
现在的菜肴中,百分之八十以上都是“炒”出来的菜。在上古年间,最重要的是羹,和汤不同,更浓稠,而且都是荤菜,基本就是肉汁。人们最开始学会的是煮,把一大锅东西放锅里炖熟就行,吃的都是汤汤水水,只不过稠度不一样罢了。周天子有名的“八珍”中没有一个是
炒菜
。炒菜的出现有两个条件,...
中国人
为啥爱
炒菜
,难道真的是因为穷?
答:
油方面也是经过了比较长的演变,明清多用猪油,大豆油,芝麻油等,但是每种油对于
炒菜
来说都不太合适,直到晚明事情才有北美的花生油了,这个很适合炒菜,所以和中国菜一拍即合。看到这里想必大家是清楚了,
中国人
之所以喜欢炒菜,其实还真的是有很多的故事讲的,对于中国人为什么喜欢炒菜想必大家也清楚了...
中国人
为什么喜欢
炒菜中国
菜的花样多
答:
首先,
中国
菜,煎炸烹炒,各种花样都有。不一定是偏爱
炒菜
,粤菜中意煲汤,蒸煮。东北各种乱炖,山西全是面食等等。当然炒菜作为中国菜谱中的一个常见形式,并且在其他国家中,并不常见,是有历史原因的。炒锅的发明很早。 中国历史上,炒菜锅很早就被发明出来了,宋代铁锅曾经是可以媲美丝绸和瓷器的著名...
为什么
中国人
喜欢
炒菜
而西方人喜欢吃生的蔬菜沙拉?
答:
中国人爱吃炒菜
,外国人爱吃生菜沙拉,水果沙拉。原因如下:一、血统遗传不同。华夏人历史悠久,很早就知道钻木取火方法,实践出熟食味道好吃,这也是先文明的体现。西方人则有异。二、思维习惯不同,古人常常依泽而居,因气候原因,为祛湿避寒保暖,常常烤、煮食物,利于消化,利于健康。久而久之,形成...
终于猜出为什么
中国人
习惯
吃炒菜
答:
炒的时候为了不炒糊,后来采用了翻勺的办法。东北人习惯炖菜是因为天太冷了,冬天一颠勺菜都会冷,所以还是老实点,加水炖吧。北方有煤做燃料,可以用压火的方法使煤缓慢燃烧,冬季兼采暖了,这样用炖的办法很适合,总能吃到暖的食物。
中国
很缺天然气那样的能源,这种东西火的大小比较好控制。
古代没有
炒菜
,
中国人
是从什么时候开始吃上炒菜的?
答:
炒菜
的起源和金属炊具的普及有着密切关系,
中国
青铜器时代出土有青铜炊具,但是由于其价格,很明显不可能得到普及,中国特有的铸铁的发明,在战国时代普及了农具,而后逐渐向炊具扩展。
中国人
是何时开始
炒菜
的?
答:
唐代人段成式在《酉阳杂俎》就记载了一位将军的话:无物不堪吃,惟在火候。可以说,自从炒被发明之后,很快就为国人所接受,并发展成为独占鳌头、花样繁多的烹调方法。
炒菜
可荤可素,也可以荤素合炒,少量的肉配上较多的疏菜就可制成一个菜。它的发明使得普通老百姓有了日常佐餐下饭的菜肴,实在是
中国人
对于世界烹饪...
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