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东北酸菜长白毛了还能吃吗
东北酸菜长白毛了还能吃吗
答:
我觉得不能吃了
,那个估计是长真菌了,就算你洗干净了,他里面还是有细菌的成分,吃了的话容易拉肚子,所以还是不要在吃了
东北酸菜长白毛
,是什么原因,
还可以吃吗
?
答:
可以
、洗干净放心吃没事的
我腌的
酸菜
已经发霉
了还可以吃吗
?
答:
别吃了
,酸菜,主要存在于中国东北地区和德国,中国西南地区也亦有存在。古称菹(zū), 《周礼》中就有其大名。北魏的《齐民要术》,更是详细介绍了我们的祖先用白菜(古称菘)等原料腌渍酸菜的多种方法。制作酸菜的初衷是为了延长蔬菜保存期限。在《诗经》中有“中田有庐,疆场有瓜,是剥是菹,...
腌
酸菜长
白醭怎么办
答:
2、重新腌制
。酸菜出现白醭可能是因为在腌制初期,采用了不干净的容器盛取酸菜,导致有自由基或者是其他物质残留在酸菜坛内,引起了霉菌滋生,此时最好用汤勺将酸菜表面的酸水舀出来,更换容器重新腌制。3、降温保存。酸菜出现白醭可能是因为坛内的温度过高,导致微生物大量繁殖,需要立即排除表面白醭。并将...
腌的酸白菜为什么会出现
长白毛
的现象?
答:
带有不可食用的霉菌,食用后会对身体造成不适,如腹泻。当然
能吃
,
酸菜
在东北是家家户户都必备的菜品,每年冬天家家户户都腌制,如果出现
长白毛
的情况,用清水洗净就
可以食用
了,做法也很简单,喜欢吃棒骨的,可以先把棒骨炖熟,
东北酸
白菜上边起白毛正常的,味道正常的就
可以吃
。
腌水
酸菜
汤不够怎么办
答:
酸菜
在腌制过程中,水如果不够,
可以
尝试加入煮开后放凉的水,不能用生水,否则会变质。腌酸菜指的是用白菜腌制的酸菜,营养丰富、酸爽、味美,是冬季
食用
的美味佳肴。特别是在中国
东北
,用酸菜猪肉炖粉条,更是一道好菜肴。在腌制过程中,如果腌菜起白皮或
长白毛
,可以加点花椒在里面,一方面可以保持...
酸菜
缸里起白花如何处理
视频时间 10:44
东北
人都喜欢腌
酸菜
,怎么腌酸菜最好吃?
答:
有人腌酸菜,总是进行到一半时,酸菜就
长白毛
或黑毛了,再或者白菜就烂掉了,费时费力还吃不到嘴。其实,腌制
东北酸菜
特别简单,我把我的做法分享给大家,几棵大白菜一把盐几个瓶子就能解决。不长毛不会烂,腌制满30天就能吃,金黄酸爽,用来炖排骨啊五花肉啊或是包酸菜馅儿饺子都非常好吃,开胃又...
酸菜缸在阳光下晒着对
酸菜有
影响吗?
答:
1、开胃健食
酸菜
中含有大量的有机酸,大部分是乳酸,具有较强的刺激作用,
食用
可起到开胃健食,促进消化的功效。2、润肠通便 酸菜的原材料是蔬菜,都含有较多的膳食纤维,在食用之后
能
起到很好的润肠通便功效,适合便秘人群食用。酸菜的营养价值 酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的...
酸菜
鲜什么时候放最合适?
答:
腌
酸菜
最怕的就是烂菜,而酸菜鲜就是防止烂菜的添加剂,长期
食用
这种酸菜对健康的危害极大,严禁添加。凡是喜欢腌酸菜的人对酸菜鲜并不陌生,它在
东北
市场上卖的非常火。因为腌渍酸菜最怕的就是烂菜,经常腌酸菜的高手有时也难免会烂菜,于是酸菜鲜就应运而生了,它的防腐保鲜功能让很多人怦然心动。
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