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东北炖鲫鱼的家常做法窍门
东北的
铁锅炖鱼是怎么做的
答:
加水,没过鱼一大半,放半勺粗盐或两勺精盐(这里的勺可不是盛汤的大勺)在加入少许老抽调色
,咸淡可以在鱼汤收到一半时尝一尝,适量加水或者放盐 8 也可以放一个土豆切条,有勾芡的效果,烧火收汤 9 完成 小窍门 如果是活鱼自己处理,一定要把鱼内测的黑膜去掉,鱼最好是大鱼,油水大,比较香 ...
东北
酱
炖
小
鲫鱼
怎么做如何做好吃
视频时间 00:39
东北
酱炖鱼
的做法
答:
1、鱼去鳞,去内脏,去腮,洗净。2、热锅下油
,油热葱姜蒜爆香。3、 加酱,酱油,料酒,醋。4、加鱼。5、加水,盐,大火烧开转中火煮20分钟。6、关火出锅,就好了。
小
鲫鱼
怎么
炖
着吃好吃
答:
请点击输入图片描述 陆续放入小鲫鱼,请小心放入锅中,以免水烫到!请点击输入图片描述 放入切好的土豆,放上香菜,(根据个人习惯也可以菜熟后再放香菜) 待再次沸腾后盖上锅盖。请点击输入图片描述 放入葱花,香菜,美味的土豆
炖鲫鱼
就出锅了!\^O^/ 请点击输入图片描述 小贴士
家常
土豆炖鲫鱼 ...
家常炖
鱼如何做,特别正宗,别有一番风味呢?
答:
下入煎好的鲫鱼,淋入米酒和白醋,再倒入开水,水流量至鱼身一半就行了
,再倒入生抽,白砂糖,少量盐,大火烧开,改成小火炖半小时左右,期内,把鱼翻一次面。炖制剩少量汤汁时,上洒蒜泥,用大火收汁,收至汤汁变粘稠,熄火,将鱼盛出来摆盘,上洒香菜末或是葱段都能够。一盘家常炖鱼就做好。
东北
乱炖怎么
鲫鱼炖
豆腐做既简单又好吃?
答:
东北
乱炖是一道非常受欢迎
的家常
菜,其中
鲫鱼炖
豆腐是一道非常经典的
做法
。这道菜不仅美味可口,而且营养丰富,适合全家人一起享用。下面是一种简单又好吃的鲫鱼炖豆腐的做法:材料:鲫鱼 1 条(约500克)老豆腐 1 块 姜片若干 葱段若干 大蒜几瓣 料酒 适量 生抽 适量 盐 适量 白胡椒粉 适量 鸡精或...
经典
东北
菜
鲫鱼
过河的制作方法是什么?
答:
煎鱼:将
鲫鱼
放入锅中,两面煎至微黄,加入适量的料酒去腥。加水:向锅中倒入足够的水,水量要没过鱼身,大火烧开。撇沫:水开后,撇去浮沫,加入切好的大葱段。调味:加入适量的盐、鸡精、生抽,转中小火
炖煮
10 分钟。加豆腐:将切好的豆腐块放入锅中,继续炖煮 5 分钟,让豆腐充分吸收汤汁...
东北的
八大
炖
和具体
做法
?
答:
做法
:1、将五花肉刮洗干净,切成块。粉条用水发透,葱切段,姜切片。2、锅里放油,下肉炒至变色,取出。3、锅里放糖炒糖色,添汤,加入所有的调料和肉,用旺火烧开,撇去浮沫,转小火
炖
至酥烂,再放入粉条炖至入味即可。2 羊肉氽酸菜 把锅里放油 葱花炸锅 把酸菜放锅里炒一会 炒匀了就行...
鲫鱼
咋
炖
好吃
视频时间 00:28
东北
酱
鲫鱼
怎么做
答:
东北
酱
鲫鱼
1 冷锅入油,油要多一些,这样鱼不易粘锅,把抹完酱的鱼防入炒勺里煎,一定要用小火。2 注意,尽量少翻个,这样是避免鱼碎了,只翻俩3次就行,鱼煎到两面发黄就行了。这时马上依次放葱姜蒜大料,炒几下,炒出香味,再放两瓶盖白醋,少滴点白酒,花椒面,酱油,糖。3 用平时吃饭...
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