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鲫鱼豆腐汤的做法窍门
鲫鱼豆腐汤
可以放胡椒吗?
答:
待两面都煎定型有微黄时,沿着锅边淋入适量料酒,趁着热汽将鱼腥味带走
,这也是鱼汤鲜美的一个小窍门;鲫鱼豆腐汤又鲜又白如牛奶,放热水还是凉水是重点,好多人都错了,一定要倒热水,水量要一次加够,留出一些蒸发的损耗;再来三片姜,姜可以去腥,做鱼的好搭档,少谁也不能少了这姜;盖上盖子,...
鲫鱼豆腐汤的
好吃
做法
?
答:
1、把鲫鱼洗净。 2、把鲫鱼两面斜切两切,撒上盐腌十分钟。 3、把姜切片。 4、把大葱切段。 5、把豆腐切小块
。 6、把小葱切成葱花。 7、把豆腐放入开水锅中焯烫2分钟。 8、把豆腐捞出备用。 9、热锅热油,放入姜片、鲫鱼,煎3分钟。 10、倒入清水,加入料酒、大葱段,大火煮开撇去浮沫,炖...
豆腐
鱼汤怎么做好喝
答:
豆腐鲫鱼汤的
具体步骤:1、准备以上所需的所有食材并且要清洗干净,鲫鱼表面要切花刀(花刀不用打太深,不然煮的时候容易煮烂不成型),方便鱼入味,生姜切成丝,香菜切成小段,豆腐切成大小适宜的块,大蒜切成片,葱花打成结,装入盘中备用;2、起锅烧油,开小火将油烧热后放入鲫鱼煎制,两面煎至微...
鲫鱼豆腐汤
怎么做?好吃不腥?
答:
做鲫鱼豆腐汤的过程中一定要用沸水
,由于那样才会让料汁又白又美味,很多人自身在家里做鲫鱼豆腐汤变白便是由于这一点。汤煮沸后用汤勺撇掉汤中的白沫子,盖紧锅盖关文火再炖5分钟。五分钟以后解开锅盖,在锅中下入以前切完的军用被子,再一次盖紧锅盖炖5min上下。5分钟左右以后解开锅盖,再添加2勺...
鲫鱼豆腐汤的做法窍门
答:
步骤如下:1、准备主要食材,生姜两三片,大葱两段。2、
鲫鱼
收拾干净,用厨房纸把上边的水分吸干,平底锅放油(和平时炒菜油量差不多)油烧热后,手提鱼尾顺着锅的边缘把鱼放进去,煎至两面金黄,使鱼定型3、把炖锅或者是砂锅里放开水,把煎好的鲫鱼,
豆腐
,葱段、姜片,一起下锅,倒入一勺料酒,...
鲫鱼
萝卜
豆腐汤
怎么做好吃?
答:
鲫鱼
萝卜
豆腐汤的做法
步骤 请点击输入图片描述 1 鲫鱼清洗干净,用1茶匙的料酒和1茶匙的盐腌10-15分钟,然后用水冲一遍,擦干水份。请点击输入图片描述 2 白萝卜1根。请点击输入图片描述 3 去皮切片。请点击输入图片描述 4 姜切片,葱切葱花。请点击输入图片描述 5 嫩豆腐切块。请点击输入图片描述 6...
鱼汤怎么做?
答:
4、鱼汤煮开后,放入一点点啤酒或者牛奶,转中小火焖煮30分钟,要盖上锅盖哦。鱼汤中小火焖煮30分钟后,我们就可以放入豆腐了,之后再次中小火,焖煮15分钟。5、鱼汤熬煮好后,捞出锅中的葱结,出锅前加入适量的盐,并滴入几滴香油,一锅美味的
鲫鱼豆腐汤
就做好了。鱼汤怎么做才好吃?这样煮好...
怎样做
鲫鱼豆腐
?
答:
2.
豆腐
切成6厘米长、3厘米宽、1厘米厚的长方块,用开水煮5分钟,移至微火上待用。3.炒锅下油50克烧至六成热,下
鲫鱼
两面煎黄起锅。炒锅洗净下油150克烧至五成热,下郫县豆瓣、姜片、蒜片、花椒、红辣椒粉,南出红油香味,掺汤再放入鱼、豆腐、料酒、味精、蒜苗同烧入味。用筷将鱼夹出放在大...
怎样做
鲫鱼汤
好喝
窍门
答:
鲫鱼汤
好喝
的做法
如下:步骤一、首先准备鲫鱼一条,里外清洗干净在买鱼时也可以让店主把鱼杀好,鱼一定要清洗干净,这样做出来的鱼汤才会白,否则带有鱼血就影响色泽了。步骤二、生姜去皮切成姜丝,把鱼放入一个小盆中,倒入适量料酒,放入食盐、姜丝,把鱼“按摩”了一会,腌制半个小时左右这一步可以...
鲫鱼豆腐汤的做法
营养价值宝宝能吃吗 鲫鱼豆腐汤的
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