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东北家常炖鱼的做法
东北炖鱼的家常做法
答:
01 首先准备一下食材,黑鱼或者草鱼一条,我准备的是草鱼,调料准备的比较多,干辣椒适量,香叶2片,花椒适量,火锅底料适量,白糖适量,在准备适量姜片和大葱。02 先将鱼处理一下,内脏鱼鳃取出,买
鱼的
时候一般老板就会帮你处理好的,然后鱼身上改刀,放入适量姜片和葱丝,倒入少量料酒腌制30分...
东北
铁锅
炖鱼
。
答:
东北
铁锅
炖鱼
原料:白鲢鱼、小葱、蒜、姜、黄豆酱、白酒、酱油
做法
步骤:第1步、鱼去鳃鳞去内脏,切段,不会用刀可以用剪子分段 第2步、葱姜蒜如图改刀,也可放两个干辣椒 第3步、锅中适量放油,油热放葱姜蒜辣椒,第4步、在放酱炒香 第5步、放少量水烧开 第6步、放入鱼,花椒面,酱油...
北方
炖鱼的家常做法
答:
东北炖鱼
工具/材料 黑鱼或者草鱼一条 干辣椒适量 香叶2片 花椒适量 火锅底料适量 白糖适量 操作方法 01 首先准备一下食材,黑鱼或者草鱼一条,我准备的是草鱼,调料准备的比较多,干辣椒适量,香叶2片,花椒适量,火锅底料适量,白糖适量,在准备适量姜片和大葱。02 先将鱼处理一下,内脏鱼鳃取出,买...
家常炖鱼
如何做,特别正宗,别有一番风味呢?
答:
【
家常炖鱼
】鲫鱼1条、五花肉几块、盐油适当、葱1段、姜1块、蒜头2瓣、麻椒10几颗、大料1个、辣椒干2-3个、豆瓣酱2汤匙、米酒2汤匙、白醋1汤匙、白砂糖半汤匙、生抽1汤匙、作法流程:第一步把鲫鱼去鳞去鳃和内脏器官,鱼腹腔要清洗干净,把鱼清洗,沥净水份。假如买的是鲜鱼,用餐厅厨房剪伸入...
东北
大酱
炖鱼的家常做法
答:
铁锅
东北
大酱
炖鱼的做法
步骤1 把鱼清理干净,在鱼身上切花刀,用料酒,姜丝,盐均匀的涂在鱼身上腌制15分钟,待用。步骤2 备料 步骤3 关键的辅料,石桥大酱,各大超市,***均有销售。步骤4 香菜,出锅后撒在鱼身上,味道棒极了!步骤5 腌好的鱼,放在锅里开始炸,炸均匀后待用。步骤6 把炸...
东北
人的(
家常
)
炖鱼
、熬鱼怎么做?
视频时间 00:26
东北
人的(
家常
)
炖鱼
、熬鱼怎么做?
答:
东北
酱
炖鱼的做法
如下 【材料】鱼头,芋头,葱,姜,蒜,豆瓣酱一大勺,花椒若干,干辣椒若干,料酒,盐,鸡精,食用油 做法 1.鱼头从内部中间剖开、鱼尾及鱼骨切块;芋头去皮洗净切块;葱切小段、姜切碎、蒜瓣拍破。2.炒锅倒油,将鱼头、鱼块丢进去,两面煎好,盛出。3.翻面。4.锅中留底油,油...
东北炖鱼的做法
大全(
家常
美味,营养丰富)
答:
东北炖鱼
是东北地区的一道传统美食,以鲜美的口感和丰富的营养受到了广泛的喜爱。
炖鱼的做法
多种多样,下面为大家介绍几种
家常
美味的做法。1.清汤炖鱼 材料:鲜鱼、生姜、葱、料酒、盐、清水。步骤:1.鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净备用。2.生姜切片,葱切段。3.将鱼放入锅中,加入适量的清水,加入...
鱼怎么
炖
法
答:
1、首先我们将准备的鲤鱼清洗干净,鱼鳃是苦的,所以我们一定要去掉鱼鳃,把鱼腹中的黑膜也清洗干净,控干水分备用 2、先将葱拍一下,然后再切成葱段,姜拍一下,切成姜丝,然后我们将鱼腌制一下,先打几个花刀,放点料酒,放点盐,十三香,在鱼上面给它抹均匀,腌一会儿 3、锅中倒入油,鱼上面裹...
家炖鲈鱼
的做法
窍门
答:
今天这道焖海鲈鱼是
东北家常的做法
,做法非常简单,但味道特别赞,这道菜最关键的一点,要懂得炝锅:把花椒先煸出香味,放大葱和姜片继续煸香,淋入酱油,激出香味,再倒入清水盖上锅盖将香气溶于酱汁中,这样焖出来的海鱼,既去除了腥味,又使肉质更鲜美主料2人份鲈鱼1条辅料花椒20粒葱1段姜2片酱油...
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