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不安全食品的危害
垃圾
食品
对人
有哪些危害
?
答:
1、油炸淀粉导致心血管疾病;2、含苯并芘等致癌物质;3、破坏维生素,使蛋白质变性
。二、烧烤类食品主要危害 1、
含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物质之首)
;2、1只烤鸡腿=60支烟的毒性;3、导致蛋白质炭化变性,加重肾脏、肝脏负担。三、话梅蜜饯类食品(果脯)主要危害 1、含三大致癌物质之一:亚硝酸...
当前
食品安全
问题主要
有哪些
?请举例说明
答:
法律分析:
1、微生物引起的食源性疾病,特别是以细菌、病毒为主而引起的食物中毒
,已成为危害人群,特别是危害学生健康的重要问题。2、
农业种植和养殖业的源头污染
对食品安全的威胁越来越严重。农药、兽药滥用造成在食品中残留量过高的问题十分突出。3、排放有毒、有害物质的工厂、粪场、垃圾堆等污染源的...
食品
中会存在哪些
安全
隐患?
答:
1、低营养:食物经高温油炸
,其中的各种营养素被严重破坏。高温使蛋白质炸焦变质而降低营养价值,高温还会破坏食物中的脂溶性维生素,如维生素A、胡萝卜素和维生素E,妨碍人体对它们的吸收和利用。2、疾病:味精吃多了会变胖,吃多了垃圾食物会引发关节炎,还有些食物会造成过敏,如茄子、蕃茄、马铃薯等。
食品安全
隐患
有哪些
答:
食品安全隐患的危害如下:
1、危害公众身心健康和生命财产安全
。人类的生存与发展离不开安全的食品,不安全食品常常会致使
食用人组织器官产生急性、亚急性或慢性损害
,学术上称之为食源性疾病。有的会产生一过性身体不适,有的还可导致
基因突变,严重时危及生命
。由于该类产品是公众的生活必需品,不论是在...
食品安全
问题
有哪些危害
政治试题
答:
(2)引起食源性疾病
。若食品被致病菌污染,将会造成严重的食品安全问题。2.病毒 病毒非常微小,不仅肉眼看不见,而且在光学显微镜下也看不见,需用电子显微镜才能察觉到。病毒对食品的污染不像细菌那么普遍,但一旦发生污染,产生的后果将非常严重。3.寄生虫 在寄生关系中,寄生虫的中间宿主具有重大的食品...
针对讨论
食品安全危害
来源的种类(三大类),每个种类说出不少于3个特征...
答:
一种能引起肠道出血的大肠杆菌在欧、美、日本、香港等地先后多次
危害
人类,在世界上引起了很大的震动。微生物和寄生虫污染是造成
食品不安全的
主要因素,也始终是各国行政部门和社会各界努力控制的重中之重。 2.环境污染 环境污染物在食品中的存在,有其自然背景和人类活动影响两方面的原因。...
食品危害有哪些
答:
食品危害
:1、食品中危害大多数并非食品的正常成分,而是通过一定的途径进人食品,因此又称为食品污染;食品卫生学的任务之一就是研究环境中的有害物质污染食品的途径,以采取有效的预防措施,保障
食品的安全
,保护消费者的健康。2、食品的生物性危害包括细菌、病毒和寄生虫和其他虫害,他们通过各种途径污染...
食品安全的危害
来源
答:
1.食品污染 当前各种化学物质的不断产生和应用,有害物质的种类和来源也越来越繁杂。这使食品中可能存在天然有害物、环境污染物、滥用食品添加剂及在加工、贮存、运输、烹调过程中产生的有害物质等。污染食品在食用时,可能影响
食品的
性状,也可能引发消费者慢性中毒,甚至引起急性食物中毒。目前,畜禽肉品...
食品不安全的危害
不包括
答:
摄入过多的热量与脂肪,特别是饱和脂肪酸,可增加患结肠癌、直肠癌和乳腺癌的危险。子宫内膜癌与肥胖明显相关,前列腺癌与摄入过多高脂肪食物有关。零食都
不安全
,因为那全是垃圾
食品
,对人类身体损害很大。6. 饮料
的危害
:特别是可乐,它会带走人体内的钙。多吃米饭是有益的。少吃中毒会死人。
食品安全危害有哪些
答:
霉菌可以破坏
食品的
品质,有的产生毒素,造成严重的
食品安全
问题。例如黄曲霉素、杂色曲霉素、赭曲霉素可以导致肝损伤,并具有很强的致病作用。与细菌毒素不同,霉菌毒素可以耐受高温。5、病毒性
危害
,病毒非常微小,不仅肉眼看不见,而且在光学显微镜下也看不见,需用电子显微镜才能察觉到。病毒对食品的...
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