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怎么杀鸡？ - 55问答网
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    推荐答案   2005-06-23
    偶们这专业杀鸡的大叔都用剪刀~一手抓紧翅根~一手拔脖毛~剪刀喀嚓一下！扔血桶里放干净血再扔热水桶里烫2下褪干净毛就OK了！说实话，偶都不怎么敢看！鸡比猪惨，活生生被宰，屠宰场的猪都是先电晕后升天的！唉~说的偶中午都不想吃肉了！
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    有没有干杀鸡店的,跟我说下杀鸡净膛的过程,高赏金答：1、宰杀。可以有这么两种：(1)割颈：刀刃斜割鸡下颚的“三管”，刀口不宜过大。(2)倒置，口腔刺杀：刀口从鸡喙里伸进去割延髓，不留刀口。2、沥血：时间短了沥不干净，时间久了肉也不好吃，自己掌握。3、浸烫：浸烫别太久，久了蛋白质变性口感会变。4、拔毛、净膛。杀鸡具体步骤流程 先把鸡...
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