请问慕斯蛋糕和奶油蛋糕的区别？

Question

如题所述

Answer 1

慕斯蛋糕不用烘烤，直接用冰冻成型 ，
奶油蛋糕是烘烤，再做组装的

Answer 2

Answer 3

Answer 4

慕斯蛋糕和奶油蛋糕的构成都是一样的，都是有蛋糕胚和打发的鲜奶油组成，只不过慕斯馅是由奶油，鱼胶片和果汁构成，所以口感比奶油蛋糕好，成本倒是差不过，不过零售价就差很多了。本回答被提问者采纳

Answer 5

慕斯是用果酱，牛奶，糖，吉利丁，蛋黄，奶油，利口酒等制成的一种冷冻甜食。
奶油就是植脂奶油或者动物奶油经机械搅打而成。
慕斯成本较高，口感较好，因而售价较高。