1、吃螃蟹后勿吃柿子
从食物药性看，柿蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃，体质虚寒者尤应忌之；柿中含鞣酸，蟹内富含蛋白，二者相遇，凝固生成鞣酸蛋白，不易消化且妨碍消化功能，使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
2、吃螃蟹后勿饮茶
吃螃蟹的时候，最佳的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后最好不要饮茶。因为蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌，喝酒饮醋可以杀死它们，我们的胃液也有一定的杀菌能力，但喝茶水之后，会将胃液冲淡，杀菌效果就大打折扣；并且茶水和柿子一样，也含有鞣酸，同食会引起肠胃不适。故吃螃蟹时和吃螃蟹后一小时内忌饮茶水。
3、吃完螃蟹不能喝冷饮
冰水、冰激凌等冷饮属于寒凉之物，会使肠胃温度降低。吃完螃蟹后喝冷饮，一定会导致腹泻。所以吃螃蟹时不能喝冷饮，吃完螃蟹后也不能即喝冷饮。
4、吃螃蟹后勿吃葡萄
螃蟹含有丰富的蛋白质，如果与含鞣酸的水果，如柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等一起食用，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且容易使蛋白质与鞣酸结合，形成一种不宜消化的凝固物质，这种物质可以刺激粘膜，使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
扩展资料
吃蟹注意事项
1、蒸熟煮透，生蟹不要吃
河(湖)蟹以动物尸体或腐殖质为食，所以蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。有些人因为未将蟹洗刷干净，蒸煮不透，或因生吃醉蟹或腌蟹，把蟹体内的病菌或寄生虫吃到肚子里，怎么会不生病呢？蒸熟煮透了再吃，就不会有这个问题了。
2、吃“鲜灵儿”，死蟹不宜吃
河蟹死后的僵硬期和自溶期大大缩短，蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中，使食者呕吐、腹痛、腹泻。新鲜活蟹的外壳呈青黑色，具有光泽，脐部饱满，腹部白洁。而垂死的蟹外壳呈黄色，蟹脚较软，翻正困难。
3、现蒸现吃，不要存放
若吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方，吃时必须回锅再煮熟蒸透。
参考资料来源：人民网—养生须知：螃蟹营养价值几何？吃蟹3大注意事项
参考资料来源：人民网—螃蟹跟西红柿同吃会中毒？ 螃蟹不能和什么一起吃
寒凉食物：
螃蟹性寒，食用后容易损伤脾胃阳气。因此，在食用螃蟹后，应避免食用寒凉的食物，如绿豆、西瓜、梨子等。这些食物会加重螃蟹的寒性，导致腹泻、腹痛等不适症状。
酸涩食物：
螃蟹富含蛋白质，而酸涩的食物，如山楂、石榴、酸枣等，含有较多的鞣酸。鞣酸会与螃蟹中的蛋白质结合，生成不易消化的物质，影响螃蟹的消化吸收，甚至引起腹痛、恶心等症状。
辛辣食物：
螃蟹性寒，食用后易伤胃。而辛辣的食物，如辣椒、花椒、生姜等，性热，食用过多容易刺激胃黏膜，加重螃蟹的寒凉之性，导致胃痛、胃灼热等不适。
高糖食物：
食用螃蟹后，不宜食用高糖食物，如蛋糕、巧克力、糖果等。高糖食物会消耗大量的消化酶，影响螃蟹的消化吸收，导致腹胀、消化不良等问题。
以下特定人群应特别注意：
脾胃虚寒者：这类人群消化功能较弱，食用螃蟹后更容易出现腹泻、腹痛等症状。因此，应尽量避免食用螃蟹，或在食用时搭配温热的食物，如姜茶、红糖水等。
过敏体质者：部分人群对螃蟹过敏，食用后可能出现皮肤瘙痒、红肿、腹痛、呕吐等过敏反应。过敏严重的患者，甚至可能出现休克等危及生命的症状。因此，过敏体质者应避免食用螃蟹。
孕妇：螃蟹性寒，孕妇食用后容易引起腹泻，影响胎儿的生长发育。因此，孕妇应尽量避免食用螃蟹，或在食用时搭配温热的食物，如姜茶、红糖水等。
食用螃蟹后禁忌的食物还有很多，但最主要的还是寒凉、酸涩、辛辣、高糖等食物。遵循这些禁忌，可以避免螃蟹与其他食物发生相互作用，保障身体健康。