第1个回答 2022-06-29
黑凉粉由草本植物仙草制成很多人都不知道，夏季我们吃凉粉的机会比较多，因为天气炎热，吃上一份凉粉也会觉得特别爽。那么关于黑凉粉你了解多少呢？喜欢吃黑凉粉的人，你知道凉粉的主要食材是什么吗？
对于经常吃的黑凉粉，我们还是需要提前了解一下，制作这种黑凉粉所用的主要食材，然后了解一下这些食材长期吃对身体有哪些影响？这样才能让我们吃的更放心呢。跟着小编了解一下黑凉粉的制成与食材还有对身体的影响有哪些。
一、黑凉粉，龟苓膏，烧仙草分别是什么？
★黑凉粉，选用大自然草本植物仙草以先进工艺提炼取液精制而成，产品具有仙草固有香味及清凉本性，清热消暑，风味清香，是传统风味纯天然黑色食品。
★龟苓膏它主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料，再配生地等药物精制而成，它的凝结是由龟的龟甲，龟板的胶质来凝结的。
二、黑凉粉的主要原料以及口感
黑凉粉主剂是以天然仙草多糖为主要原料制成的，生产的冰胶为棕褐色柔软固体，口感爽滑，有着特殊质地、咀嚼感和独特天然芳香。
三、黑凉粉长期吃对身体的影响
黑凉粉不但能清热利湿、凉血解暑，又可美容养颜、清凉解毒，对关节炎、高血压、糖尿病、中暑、感冒等有疗效作用。含丰富的果胶和纤维素，是种老少皆宜，家庭、旅游的清凉绿色食品。尤其是在夏季炎热的季节，吃上一份黑凉粉，不仅可以让自己感觉很清爽，同时长期服用对身体健康也有很大的助力。
四、关于黑凉粉的做法5个步骤
如果你平时也特别喜欢吃黑凉粉，那么一定要自己动手制作，这样吃起来才更健康美味。其实制作黑凉粉的方法很简单，跟着我一起了解一下吧。
1、先要准备这些原料，黑凉粉50克，白糖50克，水1250克，红糖适量，蜂蜜适量。
2、锅中水烧至白糖融化，开锅后关火，放入调好的黑凉粉水，关火后放不会出现一大坨硬疙瘩。
3、小火不停搅拌，冒浓密的小泡后就可以了，这个过程要持续几分钟的，一定要有耐心，还有一定要不停的搅拌，要不挨着锅底的黑凉粉会糊底，影响整体凉粉口感。
4、盛入到干净的容器中，容器底部置于冷水盆中降温，等温热的时候可以盖好盖子，放冰箱冷藏半个小时到一个小时，看容器的大小和凉粉的多少，冷藏的时间也会不一样。
5、冷藏好的黑凉粉取出切块，大小随意，放入冷藏的红糖水，红糖水我是红糖用冷开水搅匀划开，熬凉粉的时候就放冰箱冷藏，黑凉粉放入碗中，浇上红糖水，再倒上点蜂蜜搅匀就可以开吃啦！
五、注意事项
熬黑凉粉可以不放白糖，按自己口味选择加与不加；如果有人熬凉粉容易有大疙瘩，影响凉粉口感，可以冷水的时候把调好的凉粉水倒入一起熬，虽然时间熬的久点，却是万无一失的好办法。