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辽阳人所说的连刀鱼,是不是指大连所产的刀鱼啊?
如题所述
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其他回答
第1个回答 2011-11-18
应该是镰刀鱼,指的是带鱼.并不是大连的刀鱼.
第2个回答 2011-11-18
呵呵,同意三楼的说法,因为咱家吧是辽阳的。
呵呵,听出来了吧,辽阳人都这么说,
第3个回答 2011-11-18
是啊 扁长银色的 炖着吃煎着吃都挺好的
第4个回答 2011-11-18
二楼的,你懂吗?
镰刀鱼就是刀鱼,也叫带鱼。
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刀鱼
和带鱼是同一种鱼吗,为什么刀鱼这么贵?
答:
而刀鱼属于淡水洄游鱼类,刀鱼体形狭长侧薄,颇似镰刀,由此得名
刀鱼,
体色为银白色,腹部多脂,每年的农历2-3月,也就是清明前后由入海口逆流进入长江中游产场做生殖洄游产卵,这个时期会形成一年一度的渔汛,清明时期
的刀鱼
也是最为肥美的时期。 “腴而不腻,鲜美称绝”,刀鱼肉质细嫩,以“鲜、嫩”名列鱼类榜首,古人...
刀鱼
是什么鱼?带鱼是什么鱼?
答:
刀鱼和带鱼其实就是一种鱼
,只不过叫法不同罢了。一般刀鱼的叫法基本是北方的叫法,大连和青岛还有山东沿海一带,都把带鱼叫做刀鱼。不过要说区别真有一些一,因为产地不同,所以外观不同大连和青岛一个处于黄海和渤海的交界处,一个是处于黄海之滨。这两个地方出产的刀鱼,跟南方的带鱼外观上有很大的不...
刀鱼
是什么鱼?带鱼是什么鱼?
答:
1. 刀鱼与带鱼是同一种鱼的不同称谓
。在北方,尤其是大连和青岛及其周边地区,带鱼通常被称为刀鱼。2. 刀鱼和带鱼之间的区别主要在于产地和外观。大连和青岛位于黄海和渤海的交界处,这两个地方出产的刀鱼与南方带鱼在外观上有显著差异。3. 大连产的渤海刀鱼体型细长,头部较小,眼睛呈黑色,肉质鲜美,...
刀鱼
和带鱼是同一种鱼吗,为什么刀鱼这么贵?
答:
“刀鱼”的叫法在山东沿海和大连地区很普遍,这些地方基本都是管带鱼叫“刀鱼”
。因为渤海和黄海里都出产带鱼,而且以前渤海湾的刀鱼产量是特别高的。记得以前只要是过年,我们这里家家户户都要买点刀鱼。那时候刀鱼是论指卖的,也就是把手指并拢去量刀鱼的宽度,一般三指以上的才够规格。渤海湾的刀鱼可...
怎么分辨鱼的真假?
答:
随后,记者还再度联系到了大连水产学院生命科学系副教授王伟,他说:“因为过多捕捞等原因,渤海海域已经很难再见到刀鱼了,更别提形成渔汛大量捕捞。”对于如何辨别
大连刀鱼,
王伟
说,大连
、舟山等地
的刀鱼
一般宽度只有4到7厘米,而且长度不会超过60厘米。再就
是大连刀鱼
的尾巴比较细,像一根线,所以有时...
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