现在的中老年人患有高血压高血脂的人数也在不断的上涨，大部分的患者选择除了在医院进行药治疗，更多的人还是选择在家里吃药调理。但俗话说是药三分毒，药物一方面降低了血压血脂，但另一方面对身体又造成了损害，因此只有在饮食上面多加注意，才能够彻底去除高血压高血脂的病根，今天就给大家介绍一下降血压降血脂最有效的7种食物。
降血压降血脂软化血管的食物：
1、黄瓜，黄瓜清脆可口，具有清热、解渴、利尿等防病养生功效。它所含的纤维素能促进肠道排出食物废渣，从而减少胆固醇的吸收。黄瓜中还含有一种叫“丙醇二酸”的物质，可以抑制体内糖类转变成脂肪，有减肥和调整脂质代谢的养生功效。
2、番薯，适量食用番薯能预防心血管系统的脂质沉积，预防动脉粥样硬化，使皮下脂肪减少，避免出现过度肥胖。然而过多摄入番薯可使进食的总热量增加，反而不利于降低血脂。
3、茄子，茄子含有多种维生素，特别是紫茄子中含有较多的维生素P，能增强细胞黏着性，提高微血管弹性。医学研究表明，茄子能降低胆固醇，还能防止高脂血症引起的血管损害，可辅助治疗高血压、高血脂、动脉硬化等病症。
4、芹菜，意大利米兰大学研究人员利用芹菜中含有的一种能促进脂肪加速分解、消失的物质，使受试者通过吃芹菜促其体重在1周内减轻3600～4900克。研究结果表明，经常食用芹菜，不仅有助于降低血脂、血糖，而且兼有防治肥胖症、脂肪肝及高血压病的作用。
5、绿豆，绿豆有防治冠心病的效果，它是夏季的清暑佳品，具有降低血脂、保护心脏、防治冠心病的防病养生作用。动物实验证明，绿豆能有效降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明显减轻冠状动脉粥样硬化病变。临床实践也证明，高脂血症患者每日适量食用绿豆有明显降胆固醇作用。
6、香菇，香菇具有消食、去脂、降压等防病养生功效。其中所含的纤维素能促进胃肠蠕动，防止便秘，减少肠道对胆固醇的吸收。香菇还含有香菇嘌呤等核酸物质，能促进胆固醇分解。常食香菇能降低总胆固醇及甘油三酯。
7、山楂，山楂是天然的降脂药，促进胆固醇排泄。它主要含有山楂酸、柠檬酸、脂肪分解酸、维生素C、黄酮、碳水化合物等成分，具有扩张血管、改善微循环、降低血压、促进胆固醇排泄而降低血脂的防病养生作用。但是山楂是酸性食物，不宜空腹食用，也不宜过多食用。
最后奉上降压降脂软化血管的简单食谱：
1、香菇汤，做法：鲜香菇10个，加水小火煮15分钟，加少许盐调味。早晨空腹适量饮用此汤，有助于减肥，能消除过多的脂肪。高血压、高血脂、感冒初期患者也可用此汤食疗。
2、凉拌芹菜，做法：芹菜洗净、切丝，放入沸水锅中烫一下立即捞出。鲜姜末、醋、味精、盐各适量，放入碗中调成汁，倒在芹菜丝上，浇上香油，拌匀即可食用。
3、蒜香茄子，做法：茄子1根，洗净、切开、置于碗内，直接放入蒸笼中蒸20分钟至熟烂，然后用手撕成条状，加盐、蒜泥、醋和香油凉拌食用。
随着时代的发展，我们的生活水平逐渐在提高，大多数家庭都不再愁吃穿，以前连大米饭都非常难得，现在是鸡鸭鱼肉都不缺，特别是节假日，菜肴就更多了，另外还有端午节的粽子、中秋节的月饼，过年的年糕这些东西更是不会缺少。但是这些东西都是高热量、高脂肪的食物，过年过节还会剩下许多剩菜，老人们不舍得扔掉，于是天天吃这些剩菜，菜是没有被浪费了，但是血压血脂也随之升高，这就是为什么越来越多的人得“三高”的原因了。
要想降血压、降血脂还是要从日常生活和饮食习惯抓起。首先要戒烟、戒酒，烟和酒都是些刺激类的东西，容易导致情绪激动，血压升高。但是很多男人大口吸烟大口喝酒的日子过得太舒畅了，让戒烟戒酒就是要了自己的命。但是你自己想想到底是命重要还是一时的玩乐重要，戒烟戒酒或许还能活多几年，别说戒不掉，习惯这东西，只要你下定决心，肯定能做到的，别人连毒瘾都能戒得掉。其次注意饮食。饮食治疗是首要的基本的治疗措施。不吃油腻食物。要低盐、低脂肪、少糖。多吃蔬菜水果尤其是芹菜、其根，有不错的降压效果。
大豆及其豆制品、木耳。香菇、大蒜等这些食物能减低人体内所含的胆固醇。另外，要注意少吃蛋黄、动物的内脏之类的食物，一个蛋黄所含的胆固醇高达250-300mg。但是注意不能只吃蔬菜，肉不吃、蛋不吃、鱼不吃这种片面的做法是不可取的，我们还是要获得足够的营养才能够保持身体健康。再次，主食要定量，不能暴饮暴食吃得太过饱腹也不能饿肚子，吃个七分饱就足够了。零食也要注意不多吃。
多到户外散步抬抬腿弯弯腰（这里要注意运动也不能过量，以身体微微出汗为最大运动量），多和家人朋友聊天，这样不仅可以减轻身体的负担，心情也会开朗很多，心情对于一个人的健康也是十分重要。
总的来说，还是需要将这些饮食和生活习惯持之以恒，日积月累的才会慢慢见效。身体是自己的，也要靠自己去控制欲望，调控身心，管住嘴，迈开腿，另外要多喝水。