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巴旦木盐焗味和原味区别
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第1个回答 2022-12-13
前者以盐腌渍后烘烤而而原味则是未经任何加工的自然味道。
相似回答
原味巴旦木
和
盐焗巴旦木
哪个热量高一些
答：
盐焗巴旦木
热量高。巴旦木是坚果的一类，坚果里面富含的不饱和脂肪酸是很好的脂肪，富含蛋白质、膳食纤维、维生素B等多重营养，对心脑血管健康是有益处的。挑坚果要注意两点：一是选择
原味
的，避免盐炒的、糖焗的，甚至过油的，这样能减少油、盐和糖的摄入；二是尽量不选开口或剥好皮的，因为坚果中的...
严局
巴旦木
不加工是什么
味道
答：
市场上的
巴旦木
一般有两种
味道
，一种是经过机器炒制加工的，另一种是无加工的纯天然巴旦木，也就是
原味
。严局巴旦木不加工是天然原味的巴旦木闻起来味道不重，有股淡淡的坚果油清香和木质香气。如果能闻到发霉的酸腐味，或者坚果油气味过浓，这则说明巴旦木是存放了很久甚至已经发霉了的，这种巴旦木千万不...
盐焗巴旦木和
奶香巴旦木的
区别
答：
根据个人口味不同，奶油味比较偏甜，味道较淡，盐焗味有咸咸的口感，比奶油味味道稍重
。选择奶油味比较偏甜，味道较淡，盐焗味有咸咸的口感，比奶油味味道稍好。
没有加工好的
巴旦木
能吃吗
答：
能，这叫原味巴旦木。其实好多人喜欢吃原味巴旦木的。我们心疆醉美也是原味比椒盐或盐焗卖得更好。
椒盐或盐焗特点：香脆，油腻 原味特点：清淡
，芳香，老少皆宜，食用更健康
为什么
巴旦木
外面有一层粘的东西
答：
是因为经过加工的
盐焗
的
巴旦木
，不影响食用。椒盐味的其实就是盐焗，将加工腌制入味的原料用纱纸包裹，埋入烤红的晶体粗盐之中，利用盐的导热的特性对原料进行加热出来的技法;盐焗利用物理热传导的机理，用盐作导热介质使原料成熟，加热时间以原料成熟为准，一般不太长，从而保持原料的质感和鲜味。怎么判断...
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