绿豆蔻在卤水中的作用?

如题所述

第1个回答  2020-08-27
1、原豆蔻:呈类球形,直径1.2~45px。表面黄白色至淡黄棕色,有3条较深的纵向槽纹,顶端有突起的柱基,基部有凹下的果柄痕,两端均具浅棕色绒毛。
果皮体轻,质脆,易纵向裂开,内分3室,每室含种子约10粒;种子呈不规则多面体,背面略隆起,直径3~4mm,表面暗棕色,有皱纹,并被有残留的假种皮。气芳香,味辛凉略似樟脑。
2、印尼白蔻:个略小。表面黄白色,有的微显紫棕色。果皮较薄,种子瘦瘪。气味较弱。
产 地
1、原豆蔻:主产于泰国、柬埔寨。
2、印尼白豆蔻:主产于印度尼西亚爪哇,我国云南、广东、广西等地亦有栽培。
参考资料来源:搜狗百科-豆蔻
第2个回答  2020-08-28
绿豆蔻在卤水中的作用,那就是会让卤水更加香
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