第1个回答 2022-09-07
打消费者热线投诉。注水猪肉危害大,危害一:大大降低了单位肉品中有效营养成分的比例,降低了肉品营养价值;
危害二:以水顶肉,增加了消费者的支出,损害了消费者的经济利益
危害三:不法分子往猪肉里注入的往往是污水,甚至还加入洗衣粉、明胶、阿托品、矾水、卤水、工业色素和防腐剂等,加上操作过程中缺乏消毒手段,很容易造成各种寄生虫、致病菌等进入机体。这些病原微生物随着注入的水进入血液循环,并在猪肉肌纤维中大量繁殖。会产生大量的细菌毒素等物质,严重时甚至可引发人畜共患病。
危害四:当猪的肠胃被注入大量水分后,猪的胸腔受到压迫,引起呼吸困难,造成组织缺氧,机体处于半窒息和自身中毒状态,肠胃会严重膨胀,失去收缩能力,肠道蠕动缓慢,分解产生氨、胺、甲酚、硫化氢等有毒物质。
危害五:由于极高的水分活度,猪胃肠道内细菌迅速繁殖,极易发生食物中毒。