国务院下辖的部委管理的国家局部门众多，它们分别负责不同的国家事务。其中包括处理群众诉求的信访局，负责粮食生产和管理的粮食局，保障能源安全的能源局，以及国防科技工业的规划和监管工作，公务员管理则由公务员局负责。民用航空领域的管理和监督由民用航空局掌管，药品食品的监管工作则由食品药品监督管理局承担，烟草行业的相关事宜由烟草局负责。外专局关注国际专家交流，海洋局负责海洋资源管理和研究，测绘局负责地理空间数据的测绘工作，邮政局确保通信服务的畅通，而文物局则致力于文化遗产的保护，中医药局则致力于传统中医的发展和管理。在安全生产领域，煤矿安全监察局起着至关重要的作用。
此外，还有外汇管理事务，由外汇局负责，档案管理和国家安全保密工作由档案局和国家保密局共同维护，密码管理局保障通信的加密安全。航天局负责航天科技的发展和应用，原子能机构和核安全局则聚焦核能领域的安全与管理。语言文字工作委员会则致力于推广和规范汉语的使用，确保国家语言文字的纯洁和统一。
部委（all ministries and commissions），中央政府的各部和各委员会。