第1个回答 2022-11-05
问题一：河边怎么抓小螃蟹 你以为所有河都有螃蟹么
你以为所有螃蟹都又笨又呆地等你捉么
你以为随便翻几块石头就一定能找到螃蟹么
你以为捉螃蟹不用持之以恒么
你不会问捉到了螃蟹的人么
问题二：在河边怎样做抓螃蟹陷阱 做个笼子 放在河边 等上几天 慢慢发现 就行了
问题三：晚上河边抓螃蟹的技巧 一般要落潮的时候，海滩都露出来了。海滩上一个个小的洞就是螃蟹洞。你要耐心等它出来，然后堵住它的洞，它进不了洞就束手就擒了。否则它逃进去了就再也抓不到了，挖地三尺也找不到，很奇怪。在礁石边抓螃蟹很难。
问题四：河边捉螃蟹一般是什么季节? 中国南方8、9月份，中北方9、10月份
问题五：河边怎么抓螃蟹 做个笼子 放在河边 等上几天 慢慢发现 就行了
问题六：河边捉螃蟹一般是什么季节? 农历3--4月
问题七：今天我朋友在河边捉了许多螃蟹，不知该怎么吃,请问有朋友能够回答吗？ 普通食蟹方法就是蒸，因蟹性奇寒，所以蒸时要放上大块的姜。吃的时候，将蟹腹内的草牙子去掉，蘸以姜汁醋，饮高烧
酒
，没有什么特别奥妙的方法。饭馆一只螃蟹，价至五六角，除肥大以外就是伺候周到。
把螃蟹支解了，大卸八块。能吃的留下。准备好大把辣椒，姜，大葱，蒜，花椒
开火，放油多一点不怕，我把我自己做的红油也倒了进去，然后炒干辣椒，花椒，辣的鼻涕眼泪横流的时候，倒入螃蟹，大葱，姜，炒炒，放酒，放盐，放点生抽，糖，炒匀，加水。。煮煮，螃蟹熟了基本就好了。最后放点香菜
味道。。。那个真是好啊，哈哈，跟国内的那个有一拼。。。入味，香辣
“香辣蟹”的制作方法：（1）活蟹由厨师宰杀和清洗，去掉蟹壳和内脏；据自己的需求加上高汤，享用火锅的清甘鲜美味。（2）置炒锅于旺火之上，烧精炼老油至五成油温，投入成都螃蟹村用秘方配制的老料和来自四川的多种调料，如牧马山二崭条海椒、郫县豆瓣、汉源花椒等；（3）爆炒分解成块状青蟹嫩肉，掺入鲜汤，略烧片刻，再下葱、姜、蒜、精盐、料酒、鸡精、海鲜酱等，烧约两分钟，双螯玉肉嫩，块块红膏香，鲜香麻辣的美味香辣蟹即制作成功。香辣蟹的制作，最重要的是蟹块的大小要均匀、油温要适中。把蟹砍成大小均匀的块状，放入油锅炒二三十秒，加入香辣油以及葱、蒜、辣椒、笋尖、花生米、啤酒等，起锅后在面上放上香菜，一道香辣蟹即成。
炒做方法：
烤干锅里的水气，倒入清油烧热，先放入辣椒、花椒煸出香味来，放入姜丝、蒜片翻炒，出味，放入河蟹，煎一下，倒入清水（没过河蟹一半），放精盐、料酒，盖盖煮20分钟，烤尽水分，麻辣香味出来，起锅倒入盘中。--唔，真香呀！慢慢地吃了。
个人觉得：
螃蟹不一定要个大，小一点的螃蟹更能入味、更好吃，当然也便宜了。反正在家不讲究形式，重的是内容味道了。
要想少放/不放花椒，改放些白糖也行，秦记香辣蟹就是不放花椒，偏甜那种。
非常好吃也，每年阴历八月起，我就常买河蟹炒着吃，下班后，我又要去买1-2斤河蟹，回家做香辣蟹了。想起来就流口水也，你呢？
香辣蟹
原料：蟹2只（什么蟹我就不知道了）、青椒、红椒、豆豉（我用香辣豆代替）、花椒、八角、葱、姜、蒜、盐、糖、鸡精、老抽、料酒、生粉。
做法：1、先把蟹刷洗干净，壳揭开去掉呼吸器官。
青红椒切片，葱切段，姜蒜切片备用。
2、锅下油，八成热加豆豉炒香，再加入花椒、八角、葱、姜、蒜爆香。
再放入蟹，加料酒翻炒两三分钟，放入青红椒片，加盐、糖、鸡精、老抽继续翻炒。
此时若锅内比较干可以化点生粉水。再炒五分钟起锅。
另：香辣豆是我在超市买的成品。里面有花生米、黄豆、干辣椒、芝麻，好像还有花椒。就是这几样用油爆出来的。
炒制香辣蟹最关键的就是炸红油了。据说有的店家还外卖这种红油，高达十元一斤，可谓将买卖作到了极至。
炸红油大体上说，要选用上好的灯笼椒，先用水煮大约十分钟，然后捞出，用打碎机打成粉状，再加入备好的高汤，按1：1的比例调和，最后将炒锅中加入色拉油，油温烧到三成热的时候，倒入姜蓉、大料、麻椒、南姜、白寇、香叶、大葱等，炒至浓香溢出即可。
别忘了抄时加点辣椒油
食蟹的家具：硬木锤砧，以便锤破蟹螯蟹足；银箸银叉银匙，以便试出有无蟹毒；食后小盆兜水，内放茶叶、菊花瓣，以便洗去手上的腥味。只此一套，已值五角，蟹价又哪能算昂贵呢！蟹以脐的团尖分雌雄。团脐体小，但内多紫油黄脂，所以凡买螃蟹都愿要团脐的。其实尖脐的虽然壳内紫油少，但黄脂很......>>
问题八：大河边白天下雨后晚上可以抓螃蟹吗? 可以，不过要注意是否处于水库下游河段，如果是水库下游要注意雨量大的是否足以泄洪，以免造成生命危险。
问题九：现在要去河边抓螃蟹这个时间那石头底下会有螃蟹吗？ 您好，冬天螃蟹在池塘或者河流中央淤泥里的。谢谢
问题十：做景观,小河边有螃蟹,想保留,怎么弄比较好 首先你应该想留螃蟹，就应该考虑它的生存环境。我是在海边长得，家乡也有很多田埂和小的淡水渠，小时候经常抓螃蟹。一般情况下，太深的水螃蟹很少，它们比较喜欢在浅滩上游憩。尤其喜欢在爬在岸边的一些石头缝隙里和水草下面。它们还喜欢开阔地阳光比较好的地方，它们喜欢温暖的水体，太冷它们不适应。二十几度的水温比较适合它们繁殖。水温降到几度的时候估计对它们的生存就开始产生威胁了，所以我们在北方基本是很难看到有螃蟹的哦。它们不太喜欢浑浊的水，水质越干净，污染越小越好，河床最好是沙性的。
因此我建议：
1. 景观河道第一应该自然式的驳岸，驳岸放坡经量小一些，控制在不超过1:5，最好局部地方能做到1:8。
2.驳岸考虑放置一些自然景石（卵石、黄石之类的岩石）。
3.如果需要做防渗那么你应该优先考虑软防渗，比方说黏土，或者防水毯，符合土工之类的。
4.多种植一些水生植物，对净化水体以及提供给螃蟹憩留空间都大有帮助。
5.河床尽量考虑铺点砾石吧。
希望对你有帮助！