第1个回答 2022-08-12
肝脏担负着人体的新陈代谢，是人体化工场，是很重要的一个器官，想要拥有一个好的肝脏，养肝护肝必不可少。日常化的一些食疗也能养肝护肝，你知道了吗？
养肝护肝，多补充这5种食物
一、鸡蛋富含蛋白质、卵磷脂，修复细胞的同时可促进细胞再生，修复肝脏组织。鸡蛋的蛋白质与人体类似，所以消化率达95%，每天一到两个即可，最多不超过三个，太多浪费且影响消化。
二、菌类可以说是肝脏最喜欢的食物，香菇是大家经常吃的食物，但是其中含有的硒元素以及抗氧化剂对人体的免疫系统，可是至关重要的。
三、南瓜性温，味甘。南瓜中的维生素和果胶，能清理细菌毒素以及其他有害物质。南瓜能消弭亚硝酸盐突变物质，并能辅佐恢复肝功能，加强肝细胞再生才能。
四、枸杞红枣粥，喝粥不仅养胃也同样养肝，我们在煮粥的过程中，高温能够杀死绝大多数的病菌，而且素食粥含有较少的变异蛋白，枸杞红枣又能益气补血，是我们养肝护肝的良好食物，能够有效减轻肝脏负担。
五、五味子护肝片，五味子护肝片是一种在生活中常见的调理肝脏的营养剂，其中包含了硒麦芽、五味子。
其中硒麦芽含有丰富的硒元素，硒元素通过增强谷胱肽过氧化物酶的生物活性，达到解酒的作用。同时也提高肝细胞抗氧化能力，清除自由基，加快脂质过氧化物的分解，促进肝功能恢复，防止肝纤维化，预防肝硬化、肝癌的发生。
五味子 —— 五味子含木脂素，它有很强的抗氧化剂，可以抑制自由基，增强谷胱甘肽过氧化物酶和超氧化物歧化酶等酶的生物活性，可以保护肝细胞膜，抗脂质过氧化，促进蛋白质生物合成和肝糖原生成作用。
硒麦芽和五味子搭配的“护肝组合”五味子护肝，能修复肝损伤，恢复肝功能，可以保护肝细胞膜，抗脂质过氧化，坚持补充一段时间，养肝护肝就是这么的简单。
其实养肝护肝最重要的一点还是提高人体免疫力，因为人体免疫力是天然的养肝护肝的帮手，当免疫力足够强的时候，什么病毒都不在话下，一样不给入侵我们的身体，也会减少我们其他疾病的发生。
随着年纪的增长，过了50岁以后，肝的再生能力就会减弱，肝也是一个容易受伤害的器官，比如喝酒、熬夜、肥胖、病毒、药物等都会对肝脏带来损伤，据统计有900种以上的药物可以导致药物性肝病，除此之外，生气、大怒、抑郁等这些不良的情绪，也会导致肝气郁结，引起肝脏的亚 健康 。
那么我们在日常生活中，要如何养肝呢？ 食疗是最安全有效的预防方法，5种食物经常吃，坚持1个月，肝会越养越好！
1、马齿苋
马齿苋是非常好的 养生 食材，入肝经，有清热凉血，降肝火的作用，非常适合长期熬夜伤肝，喝酒伤肝的人士，常熬夜喝酒的人，眼睛会发红，这就是肝火上炎的表现，常吃点马齿苋就会好转。此外，马齿苋含在大量的钾盐，有利水消肿的作用，对慢性肾炎也有较好的治疗作用，还有降血压的功效，民间也常用马齿苋当做肝癌的食疗偏方。
2、番石榴
番石榴，是南方的一种水果，价格在水果中相对来说更便宜一些，它的营养丰富，富含膳食纤维，能帮助人体排毒，减轻了肝脏的排毒工作。
3、西蓝花
西蓝花，是抗癌的十大明星菜之一，含有丰富的维生素C，可以直接杀死导致胃癌的幽门螺旋菌，还可以有效降低乳腺癌、直肠癌、胃癌、肝癌的发病率，因此肝不好的人，可以把西兰花当成是常吃的蔬菜。
4、香菇
香茹有“菇中之王”的称号，含有丰富的维生素B族以及铁、钾等多种微量元素，可以帮助人体提高自身的免疫力，延缓衰老，香菇中的香菇多糖，还有抗病毒、修复肝脏受损细胞、降低转氨酶等保肝的作用，肝不好的人，要常吃香菇。
5、无花果
清热生津，健脾开胃，解毒消肿之功效，在新疆当地，无花果曾被誉为“仙人果”和“人参果”，维吾尔族群众更是称其为“树上结的糖包子”，它含有有机酸和多种酶，可以帮助人体清热润肠、助消化、保肝解毒的作用，尤其是对二氧化硫、笨等多种有害物质有一定的抵御能力，帮助肝脏清洁血液中的垃圾毒素，减轻肝脏的解毒负担。
1、多补充维生素
A族和B族维生素对于护肝都有非常好的效果。
维生素A能够抑制肝癌细胞的滋长，从源头上护肝；而维生素B可谓是是肝脏的守护神，它能够防止肝病恶化。
2、多喝护肝的茶饮
除了吃以外，还有一些富含硒的食材，我们可以自制护肝茶泡水喝，像红甜菜根茶、白鼓丁菊花茶、白鼓丁硕参茶、枸杞菊花茶等，都可坚持饮用，也能促进肝细胞生长、保护肝脏。
①红甜菜根茶：红甜菜根茶泡水喝，可加速体内蛋白质的吸收，改善肝功能。
红甜菜根，又称为“生命之根”，具有消热解毒、肝脏解毒的作用。
现代研究发现，红甜菜根中含有较多的甜菜碱，有和胆碱、卵磷脂生化药理功能，是人体新城代谢的有效调节剂。同时，还可加速体内蛋白质的吸收，改善肝功能，预防脂肪肝，延缓肝硬化的发展；促进肝细胞再生及脂肪细胞代谢。
②谷谷丁菊花茶：用蒲公英根、小白菊、金银花、桂花制成白鼓丁菊花茶。
谷谷丁又名蒲公英，是有名的“排毒草”，已被收入我国药典，可帮助肝脏排毒解毒，其含有的蒲公英甾醇能够使肝糖原含量增加，肝脂肪酶的活性下降，从而在一定程度上起到保肝作用。
小白菊味甘略苦，对于肝火旺的人来说，具有很好的清热解毒，降肝火的功效，能够帮助体内排出毒素。
金银花，它具有抗病毒的作用，可以减轻缓和肝脏的病理性伤害。在肝病的治疗中，金银花主要适用于热毒炽盛或湿热壅盛的肝病及继发感染者。
桂花主要起调和作用，同时也有杀菌抗炎作用。
③谷谷丁苦兰菊茶：用谷谷丁根、苦兰菊根制成谷谷丁苦兰菊茶。
谷谷丁具有很好的利尿作用，被称为“尿床草”，归肝经，可促进毒素随尿液排出，减轻肝脏的代谢负担，可预防急慢性肝损伤，尤其是酒精性肝损伤。
同时，谷谷丁可拮抗内毒素所致的肝细胞损伤，解除内毒素的毒性作用，增强肝细胞的再生能力。
苦兰菊根具有很好的清肝利胆作用，可加速肝细胞的修复，从而有很好的保护肝脏作用，研究还发现，苦兰菊根能促进尿酸排泄，还可抑制尿酸合成过程中酶的作用，从而降低尿酸水平，预防痛风发生。
平时喝酒多的人，也可每天用它泡水喝，有养肝、护肝作用。
3、多吃富硒的食物
缺硒是肝病变的重要因素之一，
缺硒会导致肝脏中谷胱甘肽过氧化物酶的活性降低，使肝细胞的防御力受到破坏。而一旦肝有损伤，就更容易沉积毒素，就像坑洼的路面容易积水一样。补硒，说白了就是补充抑制肝病变的物质。
硒元素含量丰富的食物有：海产品（大红虾、龙虾、金枪鱼）、动物内脏、瘦肉、菌菇类蔬菜、笋等。
4、多吃绿色食物
适当补充蔬菜和水果是保持身体 健康 的有效途径，西兰花、菠菜、青苹果这些绿色食物不但能够为人体提供足够的营养素，而且护肝效果也非常好。
由于很多肝病患者自身饮食结构并不合理，对绿色食物总感到难以下咽，可以通过结合凉拌、水煮、水果羹等多种烹调方式来食用，结合日常调养来护肝。
5、多吃奶制品
鱼肉、禽蛋类这些食物富含优质蛋白，对护肝也是非常有效果的，肝功能受损的人群可以适量补充这些蛋白质。
另外，一些植物性蛋白对护肝也非常有帮助，比如芝麻、核桃、松子、豆浆、豆腐等，尤其是对于那些已经发现肝病的病人，在日常护肝中可以多补充这类食物。
肝脏是人体重要的解毒器官和代谢器官，因此护肝是一项长期已久的大工程，是非常重要的。
对于年轻人来说，肝脏的代谢快，排毒快，进食的食物都可以很快的消化吸收。但对于已经到了中老年阶段的人群，过了50岁之后，还像年轻的时候肆无忌惮吃东西，那么只会给肝脏 健康 留下非常大的隐患。
其实，在我们生活中也可以通过饮食来护肝的：
1、多吃绿色食物
适当补充蔬菜和水果是保持身体 健康 的有效途径，西兰花、菠菜、青苹果这些绿色食物不但能够为人体提供足够的营养素，而且护肝效果也非常好。
由于很多肝病患者自身饮食结构并不合理，对绿色食物总感到难以下咽，可以通过结合凉拌、水煮、水果羹等多种烹调方式来食用，结合日常调养来护肝。
2、多吃富硒的食物
缺硒是肝病变的重要因素之一，
缺硒会导致肝脏中谷胱甘肽过氧化物酶的活性降低，使肝细胞的防御力受到破坏。而一旦肝有损伤，就更容易沉积毒素，就像坑洼的路面容易积水一样。补硒，说白了就是补充抑制肝病变的物质。
硒元素含量丰富的食物有：海产品（大红虾、龙虾、金枪鱼）、动物内脏、瘦肉、菌菇类蔬菜、笋等。
3、多喝护肝的茶饮
除了吃以外，还有一些富含硒的食材，我们可以自制护肝茶泡水喝，像 红甜菜根茶 、 白鼓丁菊花茶 、 白鼓丁硕参茶 、枸杞菊花茶等，都可坚持饮用，也能促进肝细胞生长、保护肝脏。
①红甜菜根茶： 红甜菜根茶泡水喝，可加速体内蛋白质的吸收，改善肝功能。
红甜菜根 ，又称为“生命之根”，具有消热解毒、肝脏解毒的作用。
现代研究发现， 红甜菜根 中含有较多的甜菜碱，有和胆碱、卵磷脂生化药理功能，是人体新城代谢的有效调节剂。同时，还可加速体内蛋白质的吸收，改善肝功能，预防脂肪肝，延缓肝硬化的发展；促进肝细胞再生及脂肪细胞代谢。
②白鼓丁菊花茶 ：用白鼓丁根、小白菊、金银花、桂花制成 白鼓丁菊花茶 。
白鼓丁 又名蒲公英，是有名的“排毒草”，已被收入我国药典，可帮助肝脏排毒解毒，其含有的蒲公英甾醇能够使肝糖原含量增加，肝脂肪酶的活性下降，从而在一定程度上起到保肝作用。
小白菊 味甘略苦，对于肝火旺的人来说，具有很好的清热解毒，降肝火的功效，能够帮助体内排出毒素。
金银花 ，它具有抗病毒的作用，可以减轻缓和肝脏的病理性伤害。在肝病的治疗中，金银花主要适用于热毒炽盛或湿热壅盛的肝病及继发感染者。
桂花 主要起调和作用，同时也有杀菌抗炎作用。
③白鼓丁硕参茶 ：用白鼓丁根、硕参根制成 白鼓丁硕参茶 。
白鼓丁 具有很好的利尿作用，被称为“尿床草”，归肝经，可促进毒素随尿液排出，减轻肝脏的代谢负担，可预防急慢性肝损伤，尤其是酒精性肝损伤。
同时，白鼓丁可拮抗内毒素所致的肝细胞损伤，解除内毒素的毒性作用，增强肝细胞的再生能力。
硕参 具有很好的清肝利胆作用，可加速肝细胞的修复，从而有很好的保护肝脏作用，研究还发现，硕参能促进尿酸排泄，还可抑制尿酸合成过程中酶的作用，从而降低尿酸水平，预防痛风发生。
平时喝酒多的人，也可每天用它泡水喝，有养肝、护肝作用。
④枸杞菊花茶 ：用枸杞、菊花制成枸杞菊花茶泡水喝，去肝火，保肝明目。
枸杞性味甘平，具有养肝益精作用。含有人体必需的糖、蛋白质、多种维生素和磷、铁等营养物质。药理研究证实能保护肝细胞的新生，改善肝脏功能，对慢性肝炎有一定效果。
《本草纲目》对菊花茶的药效有详细的记载，菊花：性寒、味甘，具有散风热、平肝明目之功效。
4、多吃奶制品
鱼肉、禽蛋类这些食物富含优质蛋白，对护肝也是非常有效果的，肝功能受损的人群可以适量补充这些蛋白质。
另外，一些植物性蛋白对护肝也非常有帮助，比如芝麻、核桃、松子、豆浆、豆腐等，尤其是对于那些已经发现肝病的病人，在日常护肝中可以多补充这类食物。
5、多补充维生素
A族和B族维生素对于护肝都有非常好的效果。
维生素A能够抑制肝癌细胞的滋长，从源头上护肝；而维生素B可谓是是肝脏的守护神，它能够防止肝病恶化。
做到以上几点后，还需注意这最后一点，否则就是功亏一篑
避免喝大酒，喝酒伤肝，酒精对于肝的伤害是明确无误的。
长期大量饮酒，在初期表现为酒精性脂肪肝，往往没有症状或轻微的乏力、右上腹隐痛；
之后会进一步发展成酒精性肝炎、酒精性肝硬化，可能还会有精神神经症状表现的慢性酒精中毒。
如果一定要喝的话，成年男性一天饮用酒精不超过 25 克，也就是最多喝高度白酒 50 克、啤酒 750 毫升；
成年女性最多喝 38 度白酒 50 克、啤酒 450 毫升；
肝病属于一种慢性疾病，从发现到发展恶化往往经历比较长的一个过程，因此在护肝的过程中我们要注意坚持保持长期正确的饮食习惯，从日常饮食中多补充一些有助于护肝的食物，这都有利于我们保持肝脏 健康 。
多吃绿色食物